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辣炒年糕，韓國(guó)小吃。走在街上隨處可看到男女老少們?cè)谛∝溓俺灾t彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很簡(jiǎn)單，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)更均衡！

韓劇里，辣年糕的出鏡率總是很高，沾著湯汁的軟軟的辣年糕看著就讓人垂涎三尺。韓國(guó)辣年糕因此受到年輕人的熱烈追捧。韓國(guó)年糕和中國(guó)年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國(guó)年糕是圓長(zhǎng)條狀），而是它根本就不是糯米制的，而是粘米經(jīng)過(guò)打制加工而成。所以韓國(guó)年糕的口感和中國(guó)年糕的口感是不一樣的，它不會(huì)很粘牙，雖不及中國(guó)年糕的細(xì)糯，但彈性很好，即使久煮不爛，咬起來(lái)很筋道，而且很吸味道。它獨(dú)特的口味，越來(lái)越受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會(huì)為止

新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)中心

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