馕在新疆是有名的面食小吃，是由面粉中加少許鹽和酵面，發(fā)酵后烤制形成。根據(jù)馕的品種不同馕的用料也會不同，大致會含有雞蛋、牛奶、洋蔥、清油、芝麻、蔥花等其他原料，形成肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等多種口味。由于該食物獨特的制作工藝和新疆特殊的干燥性氣候使得馕的含水量較少，烤出的馕外干內(nèi)酥、便于攜帶、容易儲存。

  目前，新疆的馕已有多個品種：玉米馕、黑麥馕、玫瑰花馕、藿香馕、辣皮子馕、鷹嘴豆馕等相繼出爐。材料創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新的同時，環(huán)保馕坑的使用也全面鋪開。在烏魯木齊、庫車等地，傳統(tǒng)的燃煤烤馕正變?yōu)榄h(huán)保節(jié)能的天然氣或電烤馕。新疆馕產(chǎn)業(yè)折射出的新發(fā)展理念，讓其發(fā)展更加生機勃勃。

現(xiàn)在馕餅不僅在新疆比較受歡迎，隨著新疆美食的不斷推出，已經(jīng)風(fēng)靡全國了，因其好操，

口味好，深受創(chuàng)業(yè)者喜歡，是小本創(chuàng)業(yè)者投資的好項目。

新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)學(xué)校提供新疆囊系列技術(shù)一對一培訓(xùn)，更有多種小吃培訓(xùn)：手抓餅、手抓飯、馕坑烤肉、新疆大盤雞、烤全羊、烤包子、烤羊排、馓子等，學(xué)員隨到隨學(xué)，實際操作簡單 歡迎想學(xué)新疆特色小吃的過來學(xué)

學(xué)校地址：河南新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利 路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁

微信：13653900867

聯(lián)系電話:13653900867 

 

聯(lián)系人：李陽老師

 

乘車路線： 1 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車 到省工業(yè)科技學(xué)校下車，回走紅綠燈十字路口

右 轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到    

 

2新鄉(xiāng)市高鐵東站乘35路到省工業(yè)科技學(xué)校下車即到

 

3新鄉(xiāng)東站乘坐44路車（金水小區(qū)）下車 向南300米即到        

 

4學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約， 專車接送。