展會(huì)時(shí)間：2023年06月05日-07日

展會(huì)地址：國(guó)家會(huì)展中心-上海 · 虹橋

展會(huì)簡(jiǎn)介：

中國(guó)地區(qū)最高規(guī)格火鍋領(lǐng)域?qū)I(yè)采購(gòu)盛會(huì)-上海國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng):SHCE）已于2020年 10月15日-17日在上海虹橋-國(guó)家會(huì)展中心成功召開(kāi)。展會(huì)的總展出面積近5萬(wàn)平米，吸引來(lái)自海內(nèi) 外的518家火鍋連鎖企業(yè)、火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)與食品領(lǐng)域的優(yōu)秀供應(yīng)商參展，共設(shè)958個(gè)展位，三天的 展會(huì)共吸引了56168名專(zhuān)業(yè)觀眾前來(lái)參會(huì)，讓眾多參展企業(yè)紛紛表示在此次的活動(dòng)中取得顯著佳 績(jī)，這也標(biāo)志著SHCE已成長(zhǎng)為中國(guó)地區(qū)火鍋領(lǐng)域中領(lǐng)先的專(zhuān)業(yè)貿(mào)易盛會(huì)。展會(huì)以“火鍋舌尖上的中 國(guó)”為主題，通過(guò)不同的展品類(lèi)別相互交融與滲透來(lái)服務(wù)整個(gè)火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈，展品大類(lèi)涵蓋火鍋底 料與調(diào)味料、火鍋特色食材與涮品、冷凍食品與原料輔料、火鍋相關(guān)設(shè)備、品牌火鍋以及連鎖加盟 等六大板塊。展會(huì)期間還舉辦了中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽、四川火鍋連 鎖招商加盟會(huì)暨優(yōu)秀供應(yīng)商產(chǎn)品推介會(huì)等活動(dòng)為火鍋企業(yè)正確把握消費(fèi)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)搭建了良好 的交流平臺(tái)

中國(guó)火鍋爆品上海大賽

為弘揚(yáng)中國(guó)火鍋文化，促進(jìn)四川火鍋美食文化交流、更好的展示川派火鍋的整體形象、匠心菜品及火鍋爆品，助推四川火鍋美食、火鍋食材、火鍋配套輔助產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)、走向世界。由四川省火鍋協(xié)會(huì)與上海高登商業(yè)展覽有限公司聯(lián)合主辦的“2023第五屆上海國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨中國(guó)火鍋爆品上海大賽”定于 2023 年06月05日-07日在上海虹橋-國(guó)家會(huì)展中心召開(kāi)。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手

為更好的給中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建一個(gè)宣傳、展示與合作的交流平臺(tái)，打造成亞太地區(qū)頂級(jí)影響力的火鍋行業(yè)專(zhuān)業(yè)采購(gòu)盛會(huì)。由四川省火鍋 協(xié)會(huì)與專(zhuān)業(yè)展覽機(jī)構(gòu)高登商業(yè)共同于2023年06月05日-07日在上海虹橋-國(guó)家會(huì)展中心繼續(xù)召開(kāi)“2023第五屆上海國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”，展會(huì) 以“火鍋舌尖上的中國(guó)”為主題，通過(guò)不同的展品類(lèi)別相互交融與滲透來(lái)服務(wù)整個(gè)火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈。展會(huì)期間還舉辦繼續(xù)舉辦中國(guó)火鍋爆品上海大賽 等活動(dòng)。主辦方高登商業(yè)希望通過(guò)展會(huì)與活動(dòng)結(jié)合形式能夠幫助更多的火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、通過(guò)信息對(duì)接與交流正確的樹(shù) 立企業(yè)戰(zhàn)略決策。展會(huì)還將以上海地利區(qū)位優(yōu)勢(shì)和自身龐大的買(mǎi)家數(shù)據(jù)系統(tǒng)，邀請(qǐng)更多的火鍋人齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的中國(guó)”發(fā)展大計(jì)。

展品類(lèi)別

火鍋底料及調(diào)味料： 火鍋底料（干鍋 / 冒菜 / 麻辣燙 / 牛羊雞魚(yú)底料等）、 蘸料、 豆瓣醬、 油脂麻醬、 香油、 辣椒油、 花椒油等；

火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、 海鮮類(lèi)，魚(yú)糜及肉糜制品、 丸子 ，菌菇類(lèi)，毛肚、 百葉、 黃喉、 鴨鵝腸、 鴨血、 粉絲粉條、 蔬菜、 丸子、 火鍋面、 豆制品等；

冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、 冷凍禽肉類(lèi)調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、 速凍面米制品、 裹面制品、 菜肴制品、 果蔬制品、 燒烤制品 ( 煙熏 ) 制品等；

原料輔料：冷凍食品原料、 配料、 香料、 食品添加劑等；

火鍋飲品：酒精類(lèi)飲品（白酒，黃酒，啤酒等） ，非酒精類(lèi)飲品（涼茶， 碳酸性飲料等） ，現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；

火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、 洗碗機(jī)、 食品加工設(shè)備、 包裝設(shè)備、 速凍設(shè)備、 火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、 中西廚房設(shè)備、 不銹鋼廚具、 冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?/div>