南美白對(duì)蝦，學(xué)名凡納對(duì)蝦，萬(wàn)氏對(duì)蝦，又稱白皮蝦、白蝦，中國(guó)人習(xí)慣性稱之為基圍蝦，實(shí)際并非基圍蝦。是當(dāng)今世界上公認(rèn)的對(duì)蝦養(yǎng)殖優(yōu)良品種之一。我公司繁育的蝦霸9號(hào)南美白對(duì)蝦成體最長(zhǎng)可達(dá)24cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，半透明、不具斑紋，步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。仔細(xì)甄別，其實(shí)與中國(guó)人稱的基圍蝦有本質(zhì)區(qū)別。

蝦霸9號(hào)南美白對(duì)蝦除具有對(duì)蝦的自身優(yōu)點(diǎn)外，個(gè)體更大、生長(zhǎng)更快、養(yǎng)殖成本更低、抗病力強(qiáng)，對(duì)水環(huán)境因子變化的適應(yīng)能力更強(qiáng)，適溫范圍廣，可在18～32℃的淡水環(huán)境生長(zhǎng)，是一種優(yōu)良的淡水養(yǎng)殖新品種。該品種經(jīng)全國(guó)各地推廣淡水養(yǎng)殖，成效顯著。因此贏得了“中國(guó)淡水對(duì)蝦之王”的美譽(yù)。該蝦食性雜，對(duì)飼料蛋白含量要求低，飼料中粗蛋白質(zhì)含量25～30%即可滿足其營(yíng)養(yǎng)要求，同時(shí)具有出肉率高、離水存活時(shí)間長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已逐漸成為我國(guó)獨(dú)一無二的淡水養(yǎng)殖蝦種。

蝦霸9號(hào)南美白對(duì)蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，屬高鈣、高蛋白、低脂肪的安全食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。粗蛋白含量高，含有17種氨基酸，總含量達(dá)80.67%，是市場(chǎng)上非常受歡迎的水產(chǎn)品。其體內(nèi)最有價(jià)值含量的物質(zhì)—蝦青素是目前最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。蝦青素廣泛用于化妝品、食品添加及藥品等領(lǐng)域，有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。蝦青素是蝦霸9號(hào)南美白對(duì)蝦與基圍蝦、普通對(duì)蝦的最本質(zhì)的區(qū)別。因此，蝦霸9號(hào)南美白對(duì)蝦是世界上最具應(yīng)用價(jià)值的淡水蝦種。