紫外線消毒也屬于靜態(tài)殺菌，其原理為：細(xì)菌吸收紫外線后，引起DNA鏈斷裂，造成核酸和蛋白的交聯(lián)破裂，殺滅核酸的生物活www.nclep.com性，致細(xì)菌死亡，殺菌效率可達(dá)96%-99.9%。其安裝方式為，固定吊裝在天花板距地面2米（1.5米效果更好）的高度向下直接照射，按每立方米紫外線燈瓦數(shù)≥1.5W計(jì)算出裝燈數(shù)，每次照射30分鐘以上。由于紫外線的穿透力較弱，在每次使用前建議使用酒精棉球擦拭燈管，因此在消毒時(shí)，車間內(nèi)保持清潔干燥，減少塵埃和水霧，溫度低于20℃或高于40℃、相對濕度大于60%應(yīng)該適當(dāng)延長照射時(shí)間。
紫外線燈得使用時(shí)間和輻照強(qiáng)度成反比，一般使用壽命不得超過1000小時(shí)就須更換燈管，建議使用過程中配備紫外線照度計(jì)監(jiān)測www.nclep.com輻照強(qiáng)度，也可記錄使用時(shí)間作為更換燈管依據(jù)。由于紫外線的輻照對人體皮膚、眼睛有危害，所以也不能在有人情況下使用。
NICOLER動(dòng)態(tài)技術(shù)屬于動(dòng)態(tài)殺菌，可以在有人工作情況下同步對接種室殺菌，對人體無害，是近年來才被廣泛使用的消毒技術(shù)，其殺菌消毒原理為：通過特殊的脈沖信號(hào)使得NICOLER發(fā)生腔產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量的殺菌因子，整個(gè)殺菌過程只需0.1秒，使生產(chǎn)車間的環(huán)境保持在相對的“無菌無塵”狀態(tài)。在對車間消毒時(shí)，人可同時(shí)在車間內(nèi)工作，對人體沒有任何危害，所以， NICOLER動(dòng)態(tài)技術(shù)也稱作“食品動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)”。
該機(jī)器使用方法很簡便，在工人上班時(shí)開機(jī)、過程中不關(guān)機(jī)持續(xù)不間斷殺菌，工人下班后同步關(guān)機(jī)。據(jù)北海某有限公司在2011年7月15～16日的殺菌效果檢測如下：采用YKJ-2500型食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)在60平方的車間，開機(jī)前1281個(gè)/ m3，消毒機(jī)開啟1小時(shí)候156個(gè)/m3，開機(jī)2小時(shí)后93個(gè)/ m3，符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國家標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，應(yīng)用NICOLER動(dòng)態(tài)技術(shù)對接種室進(jìn)行空氣消毒，在非潔凈空間內(nèi)可達(dá)到萬級以下空間潔凈等級，食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)是一種符合食用菌行業(yè)特點(diǎn)的理想消毒方式。其最大的優(yōu)點(diǎn)就是：機(jī)器通工人一起上班、一起工作、不間斷的持續(xù)殺菌凈化，避免菌種受空氣的含菌空氣二次污染。
??????Ep{N??必需品。人們對乳品的需求量進(jìn)一步擴(kuò)大，帶動(dòng)了乳品空氣消毒設(shè)備的發(fā)展。GMP標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將首先帶動(dòng)這些奶粉企業(yè)對原有產(chǎn)品的升級改造，促進(jìn)新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用，這是推動(dòng)奶粉產(chǎn)業(yè)在“十二五”期間快速發(fā)展的動(dòng)力之一。行內(nèi)人士普遍認(rèn)為，GMP標(biāo)準(zhǔn)不斷深入，對乳制品空氣消毒設(shè)備產(chǎn)業(yè)提出了更高要求，也為該行業(yè)帶來了升級的契機(jī)。業(yè)內(nèi)人士希望，國產(chǎn)乳品空氣消毒設(shè)備應(yīng)該緊抓機(jī)遇，加速升級改造，以贏得市場。