飆高的蘋果價格讓經(jīng)銷商和終端消費(fèi)者直呼承受不起，蘋果銷售市場出現(xiàn)“觀望”態(tài)勢，庫存蘋果幾乎無人問津，后期銷售壓力增大。專家預(yù)計(jì)蘋果市場持續(xù)低迷，價格呈下降趨勢?！ ?/p>
庫存蘋果幾乎無人問津
近日，海陽市朱吳鎮(zhèn)秀蘭果蔬，寬敞的院落顯得冷冷清清，包裝車間只有五個工人，穿著厚衣，在加工果品。這與往年此時熱銷的局面，大相庭徑?！ ?/p>
“從上市以來，蘋果銷售情況就不理想，現(xiàn)在只有寥寥的一點(diǎn)果品，調(diào)往南方市場。”該冷庫老板姜壽起介紹，蘋果入庫貯藏3個月時間，基本沒有外地客商過來選購果品，出庫量微乎其微?！ ?/p>
“按說從元旦到春節(jié)這段時間，是蘋果的旺銷季節(jié)，但是今年，自家購買的很少，送禮的更少，蘋果在市場上流通緩慢。”常年在海陽從事果品買賣的商販李西好介紹，他在上海批發(fā)市場有銷售網(wǎng)點(diǎn)，往年兩天從海陽發(fā)一車貨，現(xiàn)在要一個周才能走出一車，銷售情況可想而知。
蘋果市場銷售緩慢，有相關(guān)人士將苗頭直指“價格”。“去年10月份紅富士蘋果一上市，收購價持續(xù)走高，規(guī)格80毫米的一級果均價達(dá)到4.8元，較去年同期上漲1.5元，忽然高漲的價格自然讓消費(fèi)者難以接受。”市蘋果協(xié)會會長姜中武介紹，蘋果收購價格大幅上漲的主因，一是部分產(chǎn)區(qū)蘋果減產(chǎn)，導(dǎo)致貨緊價揚(yáng)。二是當(dāng)季蘋果優(yōu)質(zhì)果率增加，果大質(zhì)優(yōu)，推動了價格升高。
六成果農(nóng)的蘋果沒換錢
商販儲藏蘋果“博弈”，有賺有賠，屬于正常市場現(xiàn)象。但是在走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，去年蘋果收購價格走高，果農(nóng)本該喜獲豐收，過個好年，然而卻很少有人用蘋果換來鈔票，其中棲霞蘋果主產(chǎn)區(qū)，便有超過六成的果農(nóng)把蘋果囤進(jìn)了冷風(fēng)庫，自存數(shù)量達(dá)到總產(chǎn)量的八成左右。“果農(nóng)收獲的果實(shí)是用汗水換來的，這么多蘋果都存進(jìn)了冷庫，太不保險(xiǎn)。”蘋果市場銷售行情不理想，讓姜中武對果農(nóng)的“血汗錢”多了一份擔(dān)心，“從目前情況看，即便后期蘋果銷售價格上漲，也不會漲太多，此時儲藏果品博弈，風(fēng)險(xiǎn)很大。”
儲藏蘋果的風(fēng)險(xiǎn)，果農(nóng)心中有數(shù)，他們不是不想賣，而是沒人收。“去年下樹季，因?yàn)樘O果價格太高，收購的商販少。早賣還行，后期人家收購足了，直接關(guān)門，無處可賣。”棲霞市唐家泊鎮(zhèn)榆山后村果農(nóng)林永志介紹，“由于去年蘋果價格超出市場各方預(yù)期，高價儲存蘋果風(fēng)險(xiǎn)太大，許多規(guī)模較大的冷庫經(jīng)營者、收購商均持幣觀望，遲遲不敢收購，這就導(dǎo)致果農(nóng)自存比例偏高。”
“忽高忽低的價格，不利于煙臺蘋果的持續(xù)健康發(fā)展。”姜中武說，蘋果產(chǎn)業(yè)鏈由生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者三方面組成，有一方面利益受損，都會影響到整個產(chǎn)業(yè)，因此還是提倡平穩(wěn)價格，不要跟風(fēng)，莫要惜售?！ ?/p>
預(yù)計(jì)蘋果價格將下降
果農(nóng)的蘋果，大部分積壓在冷庫，市場消化量少，這讓蘋果后期銷售壓力增大。走訪發(fā)現(xiàn)，蘋果收購價格過高，國外商家難以接受，致使出口數(shù)量銳減，銷售以內(nèi)銷為主，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。
“按照慣例，一般到5月、6月蘋果就要基本出庫完畢，目前銷售速度，很難實(shí)現(xiàn)。”姜中武表示，今年果農(nóng)在各冷庫貯存量較大，對后期銷售帶來不確定因素，“目前大部分冷庫處于飽和狀態(tài)，一旦春節(jié)黃金時期銷售不理想，果農(nóng)集中拋售，將對市場造成一定沖擊，從而大幅度拉低蘋果價格。”
“預(yù)計(jì)后期蘋果價格將呈下降趨勢，如果貯存蘋果不適時銷售，有可能減少果農(nóng)收益。”有專業(yè)人士建議，果農(nóng)應(yīng)該充分利用到春節(jié)的這段時間，盡早將部分果品出手，拿到實(shí)在的效益，再進(jìn)行博弈的打算。
此外，根據(jù)調(diào)查，明年將是煙臺蘋果產(chǎn)量的“大年”，如不發(fā)生大的自然災(zāi)害，產(chǎn)量將會增加，勢必拉動蘋果收購價格回落。
