為全球巧克力質量把關，英國雷丁大學（University of Reading）新成立的國際可可檢疫中心正式啟用。

　　雷丁大學的可可檢疫中心，有全世界所有新的可可樹品種，這些新品種的可可樹在商業(yè)種植之前必須經(jīng)過隔離檢疫。

　　據(jù)估計，全球可可產(chǎn)量的30%因為病蟲害而受到損壞，但是對巧克力的需求卻快速增長，超過可可供給量。

　　新品種的可可樹是減少病蟲害的希望，國際可可檢疫中心（International Cocoa Quarantine Centre）為新品種可可樹負責把關。

　　自從1985年以來，雷丁大學從英國皇家植物園丘園（Kew Garden）接下這個工作，所有新品種可可種子和可可樹都要通過可可檢疫中心。

　　雷丁大學可可項目負責人哈德利（Paul Hadley）教授說，“最基本最重要的一個工作就是安全培育出健康的可可幼苗。”

　　“你必須在各方面確保培育出來的可可樹沒有病蟲害。”

　　國際可可檢疫中心耗資100萬英鎊專門建造的可可檢疫室已經(jīng)開始運作一個月。

　　多達400種不同品種的可可植物集合在這里，在條件好的單一溫室里，檢疫工作應該會進展更順利、快速，環(huán)保而且成本更低。

　　“保持可可樹在熱帶環(huán)境下生長會耗費許多能源，但是在新的檢疫室里我們能更節(jié)能的做到這一點。”

　　遠離原產(chǎn)地

　　此外，英國涼爽的氣候對可可樹種檢疫工作也是一大優(yōu)勢，在英國設立檢疫室意味著這里的可可能夠和可可原產(chǎn)地，非洲中南部和加勒比地區(qū)，常見的病蟲害隔離開來。

　　在隔離檢疫最多兩年之后，干凈清潔沒有病蟲害的可可樹種子會被運到世界20個國家種植生產(chǎn)，包括西非地區(qū)。

　　西非生產(chǎn)的可可占全球巧克力原料市場的75%，可可也是當?shù)刂饕?jīng)濟作物，提供了200萬個就業(yè)機會。

　　哈德利教授說，如果可可樹病蟲害傳染到西非地區(qū)，“那么巧克力產(chǎn)業(yè)就會破產(chǎn)。”