近年來，電白區(qū)把調(diào)整水果結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)、流通、銷售作為發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的重要工作來抓，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為依托，生產(chǎn)無公害果品，實(shí)現(xiàn)品種多樣化、技術(shù)科學(xué)化，增強(qiáng)了該區(qū)果品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了名優(yōu)水果快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該區(qū)新引進(jìn)名優(yōu)水果面積達(dá)1410畝，目前全區(qū)有水果種植面積達(dá)63.6萬畝，水果總產(chǎn)量35.6萬噸。

　　適應(yīng)市場(chǎng)變化，及時(shí)調(diào)整結(jié)構(gòu)。電白區(qū)是全國(guó)名優(yōu)水果生產(chǎn)基地，也是有名的“荔枝之鄉(xiāng)”。二十世紀(jì)九十年代，電白大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，由于果農(nóng)發(fā)展名優(yōu)水果存在盲目性，全區(qū)水果品種結(jié)構(gòu)混亂，荔枝生產(chǎn)面積迅速增加，荔枝品種中又以黑葉荔枝為主，約占荔枝的70%。因此，荔枝果品成熟期較集中，產(chǎn)量又大，造成果品銷售流通壓力大，果品價(jià)格偏低，經(jīng)濟(jì)效益差，嚴(yán)重打擊了果農(nóng)發(fā)展水果生產(chǎn)的積極性。面對(duì)水果產(chǎn)業(yè)面臨的新矛盾和問題，近年來，該區(qū)根據(jù)市場(chǎng)變化，大力引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，適度減少荔枝種植面積，引進(jìn)各種名優(yōu)水果，先后在該區(qū)小良、沙院、林頭、黃嶺等鎮(zhèn)引種沙糖桔、火龍果、番石榴、紅肉蜜柚等水果新品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至目前止，全區(qū)新引進(jìn)名優(yōu)水果面積達(dá)1410畝，其中沙糖桔面積510畝、火龍果面積330畝、番石榴面積220畝、紅肉蜜柚面積350畝。如小良鎮(zhèn)豐順種養(yǎng)專業(yè)合作社果農(nóng)在2008年把種植的20多畝荔枝樹砍伐掉，引進(jìn)了1000多株優(yōu)質(zhì)沙糖桔進(jìn)行試種。經(jīng)過精心管理及科學(xué)種植，種下第三年，1000多株20多畝沙糖桔全部掛果，畝產(chǎn)超1500公斤，比種植荔枝、龍眼的利潤(rùn)翻了三倍以上，產(chǎn)果一年就基本收回了成本。償?shù)搅朔N植沙糖桔的甜頭，2013年初，該果農(nóng)繼續(xù)對(duì)原有龍眼荔枝老果林進(jìn)行改良，自己嫁接優(yōu)質(zhì)沙糖桔種苗，擴(kuò)種沙糖桔達(dá)到200多畝。目前，種植7年的20多畝沙糖桔已進(jìn)入豐產(chǎn)期，今年單株沙糖桔樹最高產(chǎn)量可達(dá)到150多公斤，畝產(chǎn)量可達(dá)7000公斤左右。在他的帶動(dòng)下，目前該鎮(zhèn)已經(jīng)發(fā)展沙糖桔種植400多畝。

　　優(yōu)化荔枝品種結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)果品上市期。荔枝作為該區(qū)水果主要品種之一，其產(chǎn)量大，成熟期集中，主要在每年的5月下旬至6月下旬成熟，荔枝貯藏保鮮技術(shù)滯后，果品銷售壓力大。近年來，該區(qū)通過推廣應(yīng)用荔枝矮化嫁接換種技術(shù)，把荔枝產(chǎn)期較集中的黑葉、白臘品種，換成妃子笑、桂味等優(yōu)質(zhì)品種。既延長(zhǎng)了果品上市期，又提高了果品質(zhì)量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該區(qū)完成嫁接換種面積達(dá)13600畝，有效地促進(jìn)了荔枝品種優(yōu)化的調(diào)整，加快了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　抓好示范帶動(dòng)，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新亮點(diǎn)。為打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新亮點(diǎn)，該區(qū)委、區(qū)政府出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策，調(diào)動(dòng)了各方面投入水果產(chǎn)業(yè)的積極性，促進(jìn)生產(chǎn)要素向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，加快了全區(qū)優(yōu)勢(shì)水果發(fā)展步伐。同時(shí)，依托該市水果產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)，把握中央、省支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)帶項(xiàng)目建設(shè)契機(jī)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，加大財(cái)政資金補(bǔ)助，扶持生產(chǎn)專業(yè)合作社，發(fā)展名優(yōu)水果。近幾年來，該區(qū)先后在小良、沙院、林頭、旦場(chǎng)等鎮(zhèn)創(chuàng)辦了沙糖桔、火龍果、蜜柚等新品種引進(jìn)示范園，以及荔枝品種優(yōu)化生產(chǎn)示范園，優(yōu)勢(shì)水果示范園達(dá)1500多畝。示范園實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一施肥要求，統(tǒng)一修剪方案，統(tǒng)一產(chǎn)量指標(biāo)，統(tǒng)一防控病蟲，統(tǒng)一采收標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了增產(chǎn)增收。