隨著春節(jié)的臨近,各地年宵花“大戰(zhàn)”陸續(xù)上演,然而不少地區(qū)年花銷售情況還不及迎春花市開張來得熱鬧,甚至各種年花銷量都有不同比例的減少,但是高端消費(fèi)所占比例減少并沒有影響整個(gè)社會(huì)的鮮花消費(fèi)。
目前來看,在八項(xiàng)政策的影響下,高端消費(fèi)和官方消費(fèi)所占花卉消費(fèi)比例大幅下降,花卉產(chǎn)業(yè)的變態(tài)發(fā)展模式得到遏制。然而,花卉產(chǎn)業(yè)在其傳統(tǒng)消費(fèi)模式遭受打擊之后引發(fā)的行業(yè)動(dòng)蕩,迫使花商紛紛邁向轉(zhuǎn)型升級(jí)的道路。樂觀的是,面對(duì)花市的轉(zhuǎn)型升級(jí),不少花商仍具強(qiáng)烈積極性。
由于花卉消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯變化,傳統(tǒng)銷售模式已廣泛不被看好,為扭轉(zhuǎn)花市轉(zhuǎn)型造成的不適應(yīng)局面,各地花商打出“親民牌”,采取提前上市、簡(jiǎn)化包裝、主打家庭花卉盆栽等方式。相對(duì)以往的高檔消費(fèi),今年花卉市場(chǎng)的“去包裝化”較為明顯,不僅是為了迎合普通市民而降低售價(jià),還為降低成本費(fèi)用和人工費(fèi)用。據(jù)悉,在花卉價(jià)格不斷縮水的情況下,其成本費(fèi)用和人工費(fèi)用卻仍在上漲,花商們不得不盡可能的減少成本開支爭(zhēng)取更多盈利。
當(dāng)下,花卉產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入“微利”時(shí)代。所謂“微利”,倒并非指總體薄利,只是相對(duì)于傳統(tǒng)花市而言,單支花卉的利潤有了很大程度的降低。
面對(duì)花卉企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的艱難,不少花農(nóng)表現(xiàn)出對(duì)之前花市的深深懷念,最為關(guān)心花卉市場(chǎng)的新一輪轉(zhuǎn)機(jī)。而據(jù)筆者了解,在八條規(guī)定的深化實(shí)施的影響下,高端消費(fèi)和官方消費(fèi)所占花卉消費(fèi)比例不會(huì)有明顯回升,政府采購集團(tuán)消費(fèi)將進(jìn)一步下降,相反,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)研究表明,家庭和個(gè)人消費(fèi)正穩(wěn)步增長。
從整體來看,未來幾年,以家庭消費(fèi)為主的花卉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)不會(huì)改變。
由于服務(wù)對(duì)象的改變,花卉產(chǎn)品必然會(huì)進(jìn)一步細(xì)分,產(chǎn)品的品質(zhì)分類會(huì)更加突出,品質(zhì)、品牌和流行風(fēng)尚將成為花卉發(fā)展的核心。因此,花商應(yīng)在生產(chǎn)技術(shù)、加工工藝、銷售渠道方面根據(jù)自身實(shí)際情況及時(shí)作出調(diào)整,同時(shí)售后服務(wù)也要進(jìn)行改進(jìn)。