大數(shù)據(jù)告訴你如何選好種——《2014年我國(guó)主要農(nóng)作物種子田間出苗潛力調(diào)查報(bào)告》

　　種子活力是評(píng)價(jià)農(nóng)作物種子田間出苗潛力的指標(biāo)，較之標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率更直接、更可靠。“主要農(nóng)作物高活力種子生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目自2013年實(shí)施以來(lái)，已連續(xù)兩年對(duì)我國(guó)玉米、水稻、小麥、棉花等主要農(nóng)作物市場(chǎng)推廣的種子樣品的活力進(jìn)行了檢測(cè)，并分析了其田間出苗潛力。這些數(shù)據(jù)不僅有助于育種工作者篩選高活力品種和種質(zhì)，而且有利于農(nóng)民朋友在購(gòu)買種子時(shí)識(shí)別優(yōu)良品種。春耕在即，本版對(duì)項(xiàng)目子課題研究成果《2014年我國(guó)主要農(nóng)作物種子田間出苗潛力調(diào)查報(bào)告》進(jìn)行摘編，用大數(shù)據(jù)為農(nóng)民選購(gòu)良種提供幫助。 ——編者

　　目前，我國(guó)對(duì)銷售的商品種子在國(guó)家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中僅規(guī)定了發(fā)芽率、水分、凈度、純度四大指標(biāo)，但對(duì)影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種子活力指標(biāo)未做任何形式的說(shuō)明與要求。種子活力是衡量種子質(zhì)量的重要指標(biāo)，它決定了種子在田間的出苗狀況。高活力的種子發(fā)芽率高、出苗整齊、迅速，對(duì)不良環(huán)境抵抗能力強(qiáng)，同時(shí)種子活力還會(huì)持續(xù)影響植株的后期生長(zhǎng)及最終的產(chǎn)量和質(zhì)量。種子活力研究的滯后是我國(guó)種子質(zhì)量普遍落后于發(fā)達(dá)國(guó)家的重要原因。鑒于此，農(nóng)業(yè)部于2013年啟動(dòng)了國(guó)家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)“主要農(nóng)作物高活力種子生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目。

　　作為項(xiàng)目的子課題，項(xiàng)目組2014年以市場(chǎng)購(gòu)買的方式收集了我國(guó)主要農(nóng)作物主產(chǎn)區(qū)的1401份種子樣品，參照1995國(guó)家種子發(fā)芽檢測(cè)規(guī)程進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗(yàn)及各種逆境萌發(fā)試驗(yàn)，以期了解其田間出苗潛力。

　　玉米

　　【結(jié)果】在全國(guó)范圍內(nèi)收集2013年當(dāng)年生產(chǎn)的398個(gè)推廣品種的玉米種子樣品466份。覆蓋黃淮海、華北、西南、東北和西北5個(gè)區(qū)域，品種覆蓋率高于90%。參照國(guó)家種子發(fā)芽檢測(cè)規(guī)程進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗(yàn)，266份種子樣品的發(fā)芽率分布在60%~100%之間，平均為92%，發(fā)芽率≥85%的種子樣品有254份，占比96%；在田間條件下的平均成苗率為86%，≥85%的種子樣品有232份。

　　【分析】同一品種收集地不同，種子質(zhì)量存在差異。以“鄭單958”和“先玉335”為例，分別收集到樣品5個(gè)（以ZD1、ZD2、ZD3、ZD4、ZD5表示）和3個(gè)（以XY1、XY2、XY3表示）。從“鄭單958”來(lái)看，ZD1-5標(biāo)識(shí)發(fā)芽率分別為≥85%、≥90%、≥85%、≥90%、無(wú)（散賣），檢測(cè)發(fā)芽率分別為88%、98%、92%、97%和87%；從“先玉335”來(lái)看，XY1-3標(biāo)識(shí)發(fā)芽率分別為≥92%、≥92%、≥85%，檢測(cè)發(fā)芽率分別為96%、93%、89%。除ZD5為散賣樣品外，其余樣品均為合格樣品，其中按粒包裝的樣品質(zhì)量好于按重量包裝的樣品。此外，同一品種不同公司生產(chǎn)其發(fā)芽率仍存在明顯差異。

　　【問(wèn)題】玉米種子市場(chǎng)銷售中存在的現(xiàn)象：①普遍存在購(gòu)種無(wú)有力票據(jù)（發(fā)票），種子質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題難以追溯責(zé)任；②散裝種子充斥市場(chǎng)，主要存在有品種名卻無(wú)包裝、品種名和真實(shí)品種不一致以及既無(wú)品種名也無(wú)包裝3種情況；③部分種子生產(chǎn)企業(yè)存在新舊種子混裝、舊種子換新包裝或直接在舊包裝上貼新標(biāo)簽繼續(xù)銷售，而新貼的標(biāo)簽信息與原有包裝袋信息部分甚至完全不同；④包裝袋標(biāo)識(shí)“生產(chǎn)年份見(jiàn)封口”字樣，但整個(gè)包裝袋上均無(wú)生產(chǎn)日期；⑤包裝袋標(biāo)識(shí)信息表述不清，易誤導(dǎo)消費(fèi)者；⑥網(wǎng)絡(luò)銷售的種子來(lái)源復(fù)雜，形式多樣，監(jiān)管難度較大；⑦按粒數(shù)或按重量包裝的類型較多，同品種存在多種大小類型的包裝。

　　值得關(guān)注和考慮的問(wèn)題：①與以往相比，有些玉米制種企業(yè)包裝標(biāo)識(shí)發(fā)芽率存在下降趨勢(shì)，如：以往某品種的包裝標(biāo)識(shí)發(fā)芽率均≥92%，但2014年從北京購(gòu)買到標(biāo)識(shí)發(fā)芽率≥85%且增加了保質(zhì)期指標(biāo)的該品種產(chǎn)品。②我們結(jié)合近3年收集到的玉米樣品種子質(zhì)量研究數(shù)據(jù)，從發(fā)芽率指標(biāo)來(lái)看，我國(guó)玉米種子質(zhì)量呈上升趨勢(shì)，故能否開(kāi)始逐步提高我國(guó)玉米種子發(fā)芽率標(biāo)準(zhǔn)值得考慮。③近幾年我國(guó)出現(xiàn)玉米種子生產(chǎn)過(guò)剩的現(xiàn)象，而從本調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)2014年全國(guó)收集到的玉米種子樣品在甘肅制種的比重較大，以黃淮海、華北、西南三區(qū)為例，三區(qū)收集到的樣品有85%在甘肅制種，故能否以甘肅為核心建立制種信息平臺(tái)，統(tǒng)籌我國(guó)玉米種子的制種量，進(jìn)而有效解決種子生產(chǎn)過(guò)剩的問(wèn)題值得考慮。④需進(jìn)一步提高種子質(zhì)量監(jiān)管水平，完善種子售后服務(wù)，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，同時(shí)加大與種子質(zhì)量相關(guān)的農(nóng)業(yè)知識(shí)普及力度。

　　水稻

　　【結(jié)果】在全國(guó)范圍內(nèi)收集2013年當(dāng)年生產(chǎn)的來(lái)自湖北、浙江、廣西、江蘇、安徽、江西、湖南、海南、福建、廣東、黑龍江、吉林、遼寧、四川等14個(gè)省份的351個(gè)推廣品種的種子樣品390份，品種覆蓋率90%，其中常規(guī)稻81份，雜交稻309份。參照國(guó)家種子發(fā)芽檢測(cè)規(guī)程進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗(yàn)和逆境萌發(fā)試驗(yàn)，390份水稻種子樣品的平均發(fā)芽率為81%，平均發(fā)芽勢(shì)為76%，在鹽脅迫、模擬干旱脅迫、人工老化、田間條件下的平均發(fā)芽率分別為57%、35%、

　　64%、56%。

　　【分析】類型不同，其質(zhì)量和活力狀況存在差異。81份常規(guī)稻種子樣品的平均發(fā)芽率為85%，發(fā)芽率≥85%的種子樣品有59份，符合國(guó)家發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)（85%）的比例為73%；平均發(fā)芽勢(shì)為79%，發(fā)芽勢(shì)≥85%的種子樣品有38份。309份雜交稻種子樣品的平均發(fā)芽率為80%，發(fā)芽率≥80%的種子樣品有213份，符合國(guó)家發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)（80%）的比例為69%；平均發(fā)芽勢(shì)為76%，發(fā)芽勢(shì)≥80%的種子樣品有162份。

　　產(chǎn)地不同，其質(zhì)量和活力狀況亦存在差異。如廣東生產(chǎn)的秈型兩系雜交稻“豐兩優(yōu)一號(hào)”種子發(fā)芽勢(shì)、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率、田間成苗率分別為86%、86%、53%，江蘇制種區(qū)生產(chǎn)的該品種種子發(fā)芽勢(shì)、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率、田間成苗率分別77%、81%、37%，因此該品種在廣東制種其質(zhì)量好于江蘇制種的質(zhì)量。又如四川生產(chǎn)的秈型三系雜交稻“內(nèi)香優(yōu)18號(hào)”種子發(fā)芽勢(shì)、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率、田間成苗率分別為82%、87%、76%，安徽制種區(qū)生產(chǎn)的該品種種子發(fā)芽勢(shì)、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率、田間成苗率分別79%、82%、70%，因此該品種在四川制種其質(zhì)量好于安徽制種的質(zhì)量。

　　【問(wèn)題】本次調(diào)查所搜集的水稻種子樣品主要通過(guò)種子市場(chǎng)購(gòu)買獲得，體現(xiàn)了農(nóng)民購(gòu)種過(guò)程的真實(shí)性。但在品種搜集過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)水稻種子的套牌等現(xiàn)象比較嚴(yán)重，甚至于在一些地區(qū)，未經(jīng)審定的品種也在銷售，而且也無(wú)法避免購(gòu)買到陳種子的現(xiàn)象，即用新包裝更換舊包裝。因此，今后在收集樣品的過(guò)程中盡可能考慮大企業(yè)產(chǎn)品或是信譽(yù)度好的企業(yè)的產(chǎn)品，以保證樣品的真實(shí)性。一般認(rèn)為市場(chǎng)上銷售的雜交稻種子的發(fā)芽率不存在問(wèn)題，但從我們的檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，常規(guī)稻和雜交稻種子樣品的合格率在70%左右。在種子質(zhì)量檢測(cè)過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)，水稻種子的芽勢(shì)能夠較好地反映種子的質(zhì)量狀況。按照種子檢驗(yàn)規(guī)程，水稻種子發(fā)芽率測(cè)定需要14天，時(shí)間太長(zhǎng)，但如果采用芽勢(shì)這一檢測(cè)指標(biāo)，所需時(shí)間大大縮短，僅需5天即可。因此，為保證水稻種子質(zhì)量，建議常規(guī)稻種子的芽勢(shì)達(dá)到85%及以上，雜交稻種子的芽勢(shì)達(dá)到80%及以上。

　　小麥

　　【結(jié)果】在全國(guó)范圍內(nèi)收集2013年當(dāng)年生產(chǎn)的市場(chǎng)推廣春小麥樣品54份及冬小麥樣品265份。春小麥樣品54份，共47個(gè)小麥品種。參照國(guó)家種子發(fā)芽檢測(cè)規(guī)程進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗(yàn)和逆境萌發(fā)試驗(yàn)，54份春小麥樣品的平均發(fā)芽率為86%，平均發(fā)芽勢(shì)為82%，發(fā)芽率≥85%的種子樣品有34份，符合國(guó)家發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)（85%）的比例占為63%。目前春小麥種子的畝播種量在25公斤左右，與冬小麥種子相比，其活力亦相對(duì)較低。

　　265份冬小麥樣品種子的平均發(fā)芽率為93%，發(fā)芽率≥85%的種子樣品有244份，符合國(guó)家發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)（85%）的比例占為92%，但在逆境（干旱、鹽堿、老化）下，小麥種子的發(fā)芽率顯著下降，篩選在逆境條件下表現(xiàn)良好的品種或資源，可以大幅度提高小麥種子的田間出苗率，并降低播量，對(duì)于保證主糧的安全具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　【分析】同一小麥品種收集來(lái)源不同，種子質(zhì)量亦存在差異。此次樣品收集，收集到11份“矮抗58”、9份“周麥22”、6份“濟(jì)麥22”、7份“煙農(nóng)19”，雖然其平均標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率都在90%以上，但仍有1份“矮抗58”、2份“周麥22”的小麥種子標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率未達(dá)到85%，在此不排除有公司售賣陳種子的情況。

　　不同地區(qū)的小麥種子其活力存在差異，其中京津地區(qū)冬小麥種子的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率及逆境發(fā)芽率均顯著高于全國(guó)平均水平，而新疆的冬小麥種子顯著低于全國(guó)平均水平。河南、山東等其他省份的小麥種子標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率均為93%，反映了全國(guó)平均水平。

　　【問(wèn)題】在存放材料的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有極少量的小麥樣品材料生蟲，說(shuō)明部分種子生產(chǎn)商在小麥?zhǔn)斋@后未進(jìn)行殺蟲處理。在嚴(yán)格的試驗(yàn)操作下，仍有少量樣品材料種子出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，說(shuō)明在種子生產(chǎn)過(guò)程中可能種子內(nèi)部帶菌，發(fā)霉對(duì)種子活力也有一定的影響。值得一提的是，材料中的8份包衣種子在整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中均未產(chǎn)生任何生蟲和發(fā)霉的現(xiàn)象，由此可見(jiàn)對(duì)種子進(jìn)行包衣處理能非常有效地保護(hù)種子。此次調(diào)查所搜集的種子樣品為直接到種子市場(chǎng)購(gòu)買，一方面體現(xiàn)了農(nóng)民購(gòu)種過(guò)程的真實(shí)性；但另一方面也無(wú)法避免購(gòu)買到陳種子的現(xiàn)象，在購(gòu)買的過(guò)程中亦發(fā)現(xiàn)小麥種子有套牌現(xiàn)象。

　　棉花

　　【結(jié)果】通過(guò)實(shí)地購(gòu)種、郵購(gòu)等方式在我國(guó)11個(gè)省區(qū)收集棉花品種226個(gè)，參照國(guó)家種子發(fā)芽檢測(cè)規(guī)程進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗(yàn)和逆境萌發(fā)試驗(yàn)，226份棉花品種種子的平均發(fā)芽率為81%，平均發(fā)芽勢(shì)為69%，發(fā)芽率符合國(guó)家種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（發(fā)芽率≥80%）有147份，比例為65%。

　　【分析】不同搜集地區(qū)品種的合格率存在差異，其中江蘇的品種合格率（發(fā)芽率≥80%）最高，為88%。

　　【問(wèn)題】本次調(diào)查所搜集的種子樣品全部來(lái)自于市場(chǎng)，在品種搜集過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)棉花種子的套牌等現(xiàn)象比較嚴(yán)重，甚至于在一些地區(qū)，未經(jīng)審定的品種也在銷售。