淄博成為華北最大的水果集散地,得力于優(yōu)越的地理位置和便捷的交通運(yùn)輸條件。作為新興的一級水果批發(fā)市場,淄博展現(xiàn)出了強(qiáng)盛的活力,巨大的貨物消化能力和高效的貨物運(yùn)轉(zhuǎn)周期吸引了大量發(fā)貨商來此銷售水果；而價(jià)格便宜的產(chǎn)地貨也相應(yīng)的吸引了大量進(jìn)貨商來此進(jìn)貨,形成了一個(gè)越來越強(qiáng)大的銷售鏈。
淄博批發(fā)市場水果九成以上供應(yīng)外地
上午8時(shí),記者來到博發(fā)水果批發(fā)市場,雖然已經(jīng)過了當(dāng)日交易的高峰期,但依舊能看到外地牌照的大貨車進(jìn)進(jìn)出出好不熱鬧。近有濟(jì)南、泰安、萊蕪等省內(nèi)其他城市的,遠(yuǎn)有河北、山西、吉林等地的水果商來此進(jìn)貨。
博發(fā)市場一商鋪店主楊先生介紹:“水果交易主要在早上4點(diǎn)到8點(diǎn),這個(gè)時(shí)候大貨車停得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模淮蠖鄶?shù)是外地車,尤其是周邊城市的批發(fā)商,一大早趕過來進(jìn)貨,再趕回當(dāng)?shù)厥袌鋈ナ圪u。”
“淄博的水果批發(fā)市場上只有5%到6%的水果是供應(yīng)本地市場的,其余的都供給外地,覆蓋范圍包括整個(gè)華北地區(qū),還有東三省。在華北地區(qū),算是最大的果品集散中心。”孫宗琳介紹,淄博南連泰山、北靠黃河、東臨濰坊、西接濟(jì)南,具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢,又是重要的交通樞紐城市,區(qū)位和交通優(yōu)勢為果品的快速集散奠定了基礎(chǔ)。
“淄博的水果批發(fā)市場面向華北地區(qū),快速流轉(zhuǎn)貨物,這與淄博便捷的交通條件密不可分。”孫宗琳說,博發(fā)市場位于張店西十路,南鄰309國道、濱博高速公路,北邊有濟(jì)青高速公路,“而西十路和309國道是市區(qū)內(nèi)唯一可以行駛大型車輛的主干道道路,為來往運(yùn)送水果大貨車提供了便利。”
發(fā)貨商:貨賣得多,自然愿意來
青州的水果發(fā)貨商隋先生拿著手機(jī)地圖解釋說,在淄博周邊畫一個(gè)圈,涉及到的城市包括:青州、壽光、臨朐、東營等城市,“這些城市水果批發(fā)市場都較小,貨物消化能力不行,去那里發(fā)貨,很怕貨會被積壓下來。”隋先生介紹,貨物積壓是水果發(fā)貨商最擔(dān)心的事情,而高效的周轉(zhuǎn)正是淄博最吸引發(fā)貨商的優(yōu)勢。
“我之前算過,從我們惠民縣拉貨到濟(jì)南和到淄博距離都在90公里左右；但在淄博銷貨銷得多。”從濱州惠民縣趕來淄博銷售西瓜的龐先生說,他最看中淄博水果批發(fā)市場的是市場活力強(qiáng)。“濟(jì)南水果批發(fā)市場沒有淄博大,而且大多果品的供需已經(jīng)飽和,去那里發(fā)貨,一天很難賣光所有的貨。”
同樣來自惠民縣的西瓜發(fā)貨商劉先生解釋,在淄博市場就不一樣了,有時(shí)候一天能發(fā)出去好幾車,即使積壓下來,通過降價(jià)也能很快被市場消化掉。“淄博是新興的一級市場,正處在旺盛的發(fā)展期,不管是規(guī)模還是供需都沒飽和,隨著市場越做越大,我們銷貨也可以越來越多,能賣更多貨,我們當(dāng)然愿意來這里。”
進(jìn)貨商:八九成是產(chǎn)地貨,價(jià)格便宜
“因?yàn)檫@里多是產(chǎn)地貨,而且量大,因此價(jià)格相對低一些。”孫宗琳說,博發(fā)水果市場作為一級市場,八九成貨物都是從產(chǎn)地直接拉來的,不經(jīng)過轉(zhuǎn)手,貨量也很充足,批發(fā)價(jià)格自然也就低,受進(jìn)貨商的青睞。
來自萊蕪的進(jìn)貨商王先生說:“同樣是海南、廣西的香蕉,來淄博批發(fā)的價(jià)格在50元/箱,每箱價(jià)格比我們當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場便宜近10元錢。”價(jià)格低是很多進(jìn)貨商來到淄博進(jìn)貨的最大原因。
章丘進(jìn)貨商張先生和妻子來淄博進(jìn)貨已經(jīng)有4、5年了,“2009年以前,主要是去濟(jì)南進(jìn)貨,但是后來聽朋友說淄博這邊的市場規(guī)模更大,貨物也全,幾次進(jìn)貨下來,發(fā)現(xiàn)很多水果價(jià)格確實(shí)比較便宜,像剛才我進(jìn)的這批荔枝,只有3元錢/斤,比周邊的市場都便宜。
博發(fā)水果市場內(nèi)可容納百余輛大型車輛同時(shí)交易和停放。本報(bào)見習(xí)記者唐菁攝
淄博果農(nóng)沾光水果不再愁賣
淄博成為水果批發(fā)一級市場,對淄博的果農(nóng)來說也是極大的利好消息。有龐大交易量的水果集散中心做支撐,當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)將不再愁水果賣不出去。
淄博博發(fā)水果市場自2010年9月1日開業(yè)后,依托淄博便利的交通和成熟的物流體系,建立起功能設(shè)施較完善、能夠輻射華北地區(qū)的銷售網(wǎng)絡(luò),做到了大進(jìn)大出,升級為省內(nèi)重要的一級水果批發(fā)市場,現(xiàn)為農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場。
淄博博發(fā)果品集散中心常務(wù)總經(jīng)理孫宗琳介紹,在與全國果品產(chǎn)地大商戶建立資源網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),博發(fā)組建了零售終端網(wǎng)絡(luò),與銀座、大潤發(fā)等區(qū)域性大型商業(yè)連鎖集團(tuán)建立合作關(guān)系,眾多的水果專賣店、水果攤也是組成零售終端的重要部分。
而從長遠(yuǎn)看,有龐大交易量的水果集散中心做支撐,淄博當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)將不再愁水果賣不出去,這對當(dāng)?shù)毓r(nóng)種植積極性以及水果產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整將產(chǎn)生促進(jìn)作用。
淄博博發(fā)果品集散中心常務(wù)總經(jīng)理孫宗琳介紹:“現(xiàn)在電子商務(wù)十分發(fā)達(dá),我們也開始嘗試運(yùn)營同城水果配送,市民可以通過網(wǎng)站訂購水果,然后我們送貨上門或者市民可以在社區(qū)固定的取果點(diǎn)自己領(lǐng)取,既方便又快捷,還能讓市民吃上最新鮮的來自原產(chǎn)地的綠色水果。”
今夏水果價(jià)格有點(diǎn)高
立夏過后天氣炎熱,市民對水果的需求量大增。不過,市民也發(fā)現(xiàn)今年的水果有點(diǎn)貴。除了榴蓮、山竹等南方水果賣出高價(jià)外,平時(shí)最常見的蘋果、香蕉、梨等“平民水果”也賣出了“貴族水果”價(jià)。
“買了3個(gè)蘋果,花了11元錢,近4元錢一個(gè),價(jià)格太高了。”在張店柳泉路一家超市內(nèi),市民陸女士說。記者在多家超市了解到,普通富士蘋果價(jià)格在8.8元左右,而精品紅富士價(jià)格更是達(dá)12.8元一斤。香蕉價(jià)格在5.8元左右,而梨的價(jià)格也在5元左右。
張店金晶大道上一家超市的工作人員介紹,今年水果價(jià)格與往年相比較高主要還是因?yàn)樘鞖獾脑颉?/p>
“像蘋果之類的很多水果現(xiàn)在還沒大量上市,市面上賣的大多是庫存貨。而去年春天的時(shí)候,北方很多蘋果產(chǎn)地遭到了低溫冷凍災(zāi)害影響,當(dāng)時(shí)正處于蘋果樹開花期,因此蘋果減產(chǎn)嚴(yán)重。而南方水果去年也受到臺風(fēng)影響,也是減產(chǎn)比較厲害。”不過,工作人員說,隨著今年新鮮水果陸續(xù)上市,價(jià)格就會降下來。
