“十一五”期間,北京果樹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由數(shù)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變、一般大路型果品向特色型果品轉(zhuǎn)變、粗放管理型向集約經(jīng)營型轉(zhuǎn)變,在引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種、休閑觀光果園建設(shè)、果樹有機(jī)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用、果樹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)后商品化處理等方面做出了顯著成績;但是仍然存在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后配套信息服務(wù)脫節(jié),果園盲目生產(chǎn)、果品層次不一、銷售渠道閉塞等突出問題,無法真正滿足市民的購買需求,難以保證果品的數(shù)量安全及品質(zhì)安全。對此,在北京市科委的大力支持下,北京農(nóng)科城開展了“名果微商城”物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研究及應(yīng)用工作,該技術(shù)有助于北京果樹產(chǎn)業(yè)調(diào)整發(fā)展模式,對北京市果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義。
該成果在創(chuàng)新上主要體現(xiàn)在以下三個方面:
一是果園物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用軟件系統(tǒng)。針對果園微環(huán)境因子的準(zhǔn)確獲取與智能分析,熟化相關(guān)復(fù)合傳感器技術(shù)產(chǎn)品,系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)對土壤、氣象、果樹狀態(tài)、病蟲害發(fā)生相關(guān)因子等數(shù)據(jù)的同步采集;建立適用于果園環(huán)境的數(shù)據(jù)傳輸網(wǎng)絡(luò)體系,形成果園信息傳輸網(wǎng)絡(luò);緊密結(jié)合果樹栽培技術(shù)和專家知識,實(shí)現(xiàn)果園生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)綜合應(yīng)用系統(tǒng),為果農(nóng)和園藝科技人員提供果園生產(chǎn)管理依據(jù),指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)管理,適時灌溉、精準(zhǔn)施肥、合理打藥等作業(yè)。
二是果品分選機(jī)控制及視覺檢測硬件開發(fā)。根據(jù)蘋果的生物和力學(xué)特性,研究了特定的執(zhí)行裝置對水果按品質(zhì)進(jìn)行分級,以及水果運(yùn)輸過程中的防損方法;選配合適的機(jī)器視覺圖像采集系統(tǒng),以得到最有利于圖像分割及大小、顏色和表面缺陷檢測的水果表面圖像;突破上料、檢測、輸送各部分的同步控制技術(shù),實(shí)現(xiàn)水果檢測生產(chǎn)線的整體性和各部分的協(xié)調(diào)性;采用智能控制系統(tǒng),在保證系統(tǒng)穩(wěn)定的前提下,簡化系統(tǒng)的操作,易于使用。
三是果品產(chǎn)業(yè)鏈全程追溯體系。針對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、種植、投入品、病蟲害防治、采收、倉儲、運(yùn)輸、質(zhì)檢結(jié)果等信息進(jìn)行“實(shí)時”監(jiān)測與管理。為政府監(jiān)管部門提供及時、全面的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息,管理者可以實(shí)時對農(nóng)產(chǎn)品安全進(jìn)行監(jiān)管,對存在問題的產(chǎn)品及時責(zé)令企業(yè)召回。幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化管理,企業(yè)實(shí)時記錄農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息,從而優(yōu)化企業(yè)管理流程,提升企業(yè)的知名度。生產(chǎn)、加工過程透明化,消費(fèi)者在作出購買決定前就能獲得食品的相關(guān)信息,可以吃上放心的安全食品,滿足消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。