“野生稻中擁有可以顯著提高水稻產(chǎn)量的基因，利用海南敗育野生稻培育出的雜交稻增產(chǎn)能力自然高。”5月上旬，第五期超級(jí)稻“超優(yōu)千號(hào)”即將收割，等待豐收之際，中國(guó)工程院院士、著名雜交水稻專家袁隆平接受了海南日?qǐng)?bào)記者采訪，指出提高水稻產(chǎn)量更重要的是良種良法，要提高農(nóng)民的水稻栽培技術(shù)，以及田間管理和防治病蟲(chóng)害的水平。 

 

　　提高水稻單產(chǎn) 

 

　　科學(xué)管理很重要 

 

　　“過(guò)去，提高水稻產(chǎn)量大多是通過(guò)擴(kuò)大種植面積、增加肥料投入、應(yīng)用化學(xué)藥劑控制病蟲(chóng)害等措施來(lái)實(shí)現(xiàn)。但是，這些措施今天已不再起多大作用。”袁隆平說(shuō)，想辦法提高水稻單產(chǎn)是保證糧食安全的重要途徑。 

 

　　但是，以雜交稻多年種植的經(jīng)驗(yàn)為例，農(nóng)業(yè)科學(xué)家示范田種植的雜交稻畝產(chǎn)甚至可以高達(dá)上千公斤，但農(nóng)民種植的雜交水稻平均畝產(chǎn)600公斤左右。 

 

　　“這是因?yàn)檗r(nóng)民的水稻種植技術(shù)和田間管理水平與科學(xué)試驗(yàn)差距很大。”袁隆平告訴記者，雜交稻幾十年種植的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，通常農(nóng)民種植的雜交水稻產(chǎn)量不到科學(xué)試驗(yàn)的7成，比如畝產(chǎn)超1000公斤的超級(jí)稻大面積推廣種植，其畝產(chǎn)可能在700公斤左右。 

 

　　“示范田種植的雜交稻，會(huì)對(duì)土壤微量元素、營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果制定水稻的水肥管理方案。”袁隆平以湖南雜交水稻研究中心設(shè)在三亞荔枝溝的示范田為例，這里示范種植的水稻行距、株距都有非常嚴(yán)格的要求，施用有機(jī)肥，肥料營(yíng)養(yǎng)元素的配方比例是根據(jù)稻田土壤的微量元素含量確定，而且定期定量施肥。 

 

　　“稻田的水量，也是根據(jù)雜交稻不同生長(zhǎng)期的需水要求，科學(xué)排灌的。比如，水稻分蘗期要淺水，才有利于分蘗；抽穗揚(yáng)花期，要間隙灌水。但農(nóng)民大田種植水稻，管理則沒(méi)有這么精細(xì)。”袁隆平建議，要提高水稻產(chǎn)量，必須重視農(nóng)民雜交稻科學(xué)栽培技術(shù)、大田管理技術(shù)的培訓(xùn)。 

 

　　另外，我國(guó)農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施不高、農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低、土質(zhì)不好的稻田多，也影響全國(guó)的水稻產(chǎn)量。 

 

　　尚無(wú)全抗稻瘟品種 

 

　　要加強(qiáng)水稻病蟲(chóng)害防治 

 

　　“目前，世界上還沒(méi)有培育出能全抗稻瘟病的水稻品種，而且這種病害也不能根治，只能預(yù)防。”袁隆平以日前安徽發(fā)生的“兩優(yōu)0293”雜交稻大面積減產(chǎn)為例，安徽種植的“兩優(yōu)0293”正是在長(zhǎng)時(shí)間低溫陰雨天氣下，感染了稻瘟病而大量減產(chǎn)。 

 

　　“但不能因此否定雜交稻，稻瘟病并不是只有雜交稻才會(huì)被感染，所有水稻都會(huì)被感染。”袁隆平說(shuō)，他調(diào)查過(guò)，在安徽也有種植“兩優(yōu)0293”的農(nóng)戶做好了防范措施，受稻瘟病的危害就小。 

 

　　袁隆平告訴記者，稻瘟病是中國(guó)的多發(fā)水稻病害，水稻從抽穗到成熟這段生長(zhǎng)間，都易發(fā)稻瘟病，如果這期間又遇上陰雨連綿的低溫天氣，預(yù)防稍有疏忽，幾乎必感染稻瘟病。因此，在我國(guó)相對(duì)常規(guī)稻產(chǎn)量較高的雜產(chǎn)稻，要獲得高產(chǎn)，也必須加強(qiáng)水稻病蟲(chóng)害的防治。 

 

　　“全國(guó)不同水稻種植區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、種植水平、歷史生產(chǎn)情況，都有不同的幾種主要水稻病蟲(chóng)害。比如，海南常見(jiàn)的水稻病蟲(chóng)害就是白葉枯、稻瘟病和稻飛虱。”袁隆平建議，海南地處熱帶，光溫水源充足，不僅有利于作物生長(zhǎng)，也有利于病蟲(chóng)害的繁殖、擴(kuò)散，因此，更要加強(qiáng)水稻病蟲(chóng)害的防治。 

 

　　“水稻經(jīng)濟(jì)效益不高，農(nóng)民不愿意加大投入，也是水稻病蟲(chóng)害防控難的重要因素之一。政府應(yīng)大力提高農(nóng)民種植水稻的補(bǔ)貼，增加對(duì)水稻病蟲(chóng)害防治的投入。”采訪結(jié)束時(shí)，袁隆平告訴記者，水稻由野生群體馴化而來(lái)，但人類在馴化的過(guò)程中僅獲得了野生稻中極小部分的遺傳變異，近幾年雜交稻的研究成果也表明，水稻的野生近緣物種中，可能擁有既能提高產(chǎn)量，又能提高品質(zhì)和抗性的基因，他和他的團(tuán)隊(duì)都在努力研究培育既高產(chǎn)又能抗病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻。 

 

　　“吃得飽的糧食問(wèn)題解決了，現(xiàn)在我的任務(wù)就是努力解決大米吃得好、吃得香、吃得安全的問(wèn)題。”看來(lái)，86歲的袁老還不打算退休，這一生都奉獻(xiàn)給他鐘愛(ài)的雜交稻事業(yè)了。