火熱的夏季來臨，河南人的消暑“當(dāng)家果”西瓜再次遇到新的挑戰(zhàn)——相較往年，今年的西瓜價格明顯偏低﹔另外很多人還表示，吃瓜少是因?yàn)楝F(xiàn)在的瓜不如以前的甜了。
西瓜價格為什麼會走低？西瓜不甜是什麼原因？小小的西瓜，一頭連著瓜農(nóng)的利益，一頭關(guān)系著市民的生活，從地頭到街頭都廣受關(guān)注。為找出其中的原因，大河報(bào)記者進(jìn)行了走訪。
現(xiàn)場瓜蒜之鄉(xiāng)與去年同期相比西瓜價格遭“腰斬”
近日，鄭州市中牟縣韓寺鎮(zhèn)大洪村，村民林勝利一早就叫上家人，到西瓜大棚摘瓜。今年他種了三畝多西瓜，從冬至忙到現(xiàn)在，光錢砸進(jìn)去五六千。去年此時，地頭的收購價是1.2元/斤，他原本想著，今年肯定能大賺一筆。沒料到，今年到了西瓜成熟的當(dāng)口，往年遍布田間地頭的外地客商難覓蹤影，價格跌到了四五毛一斤。按這個價格算，兩萬多斤的西瓜，除去本錢就沒多少了。但他最操心的是，沒人來收，瓜千萬別爛在地里了。
所幸，這兩天外地客商的拉瓜車開始多起來，同村的瓜菜專業(yè)合作社的理事長洪昆，幫他聯(lián)系了湖南的客商，一早就開著大貨車來地里了。“管它掙不掙錢，只要能賣出去就萬事大吉了。”林勝利說，權(quán)當(dāng)這半年白干了。
和林勝利一樣的村民不在少數(shù)，雖然又大又圓的黑蜜五號無籽西瓜品相很好，但被“腰斬”的價格卻讓他們怎麼也體會不到豐收的喜悅。
【原因分析】西瓜市場遭遇外地瓜競爭外地降雨也減少了需求
一位來自開封的客商說，他們每天收瓜，價格都是四毛多。拉到市區(qū)賣給超市、夜市、KTV，價格是六毛多，一來一回掙不了多少錢。
同樣品種的西瓜，為啥今年價格這麼低？他直言不諱地說，都是海南的“黑美人”害的，三四月份時，山東即墨、膠州、青島等地被舉報(bào)的吃了“黑美人”西瓜出現(xiàn)嘔吐、頭暈癥狀等案例，對今年的西瓜市場打擊非常大，所以價格一蹶不振。
洪昆也說，在他看來，市場競爭也是一個原因。往年中牟早熟西瓜獨(dú)享一個空當(dāng)期，它上市時外地西瓜還沒入市，價格和銷路都有保證。而今年周邊地區(qū)的陜西瓜、商丘瓜也在同期上市，瓜多了，價格自然就高不起來。
中牟縣農(nóng)委會高級園藝師王素梅則說，價格低，一是受我國中南部區(qū)域連續(xù)降雨的影響，需求減少，二是外地早熟西瓜上市時間也提前了，分流了采購商。
現(xiàn)場
市區(qū)賣瓜最近吃的人有點(diǎn)少一車瓜三四天賣不完
鄭州街頭，老郭是今年第二次來賣瓜，但他已經(jīng)有點(diǎn)懷疑自己的決定了。
昨日凌晨，他和同村的幾個人每人拉了一車瓜來賣。與上次不到一天就空車回家相比，直到昨天下午，他才賣了二百來塊錢。
“去年開始賣時一斤能賣一塊五，今年才八毛。”他說，現(xiàn)在六毛都嫌多了，他只盼著趕緊把這兩千來斤瓜賣完，價格低點(diǎn)也無所謂了。在鄭州市東明路沿線，還有不少和老郭一樣的瓜農(nóng)，有的說，已經(jīng)在鄭州三四天了，一車瓜還沒賣完。
前幾天，在鄭州市東明路與豐產(chǎn)路附近，一位中牟瓜農(nóng)甚至打出了“苦情牌”，在瓜車前面豎了一塊牌子：“種瓜苦，賣瓜累，瓜農(nóng)年年自受罪。希望大家伸伸手，我們可早點(diǎn)走……”
【原因分析】市民的選擇多了口味變了夏天吃西瓜不再是首選
瓜賣得慢，什么原因？
近日，發(fā)起“夏季消暑，西瓜還是你的首選嗎”問卷調(diào)查。
其中，有53.3%的網(wǎng)友表示現(xiàn)在的瓜沒有往年甜，有15.6%的人認(rèn)為比往年甜。有人說，今年的西瓜很大，但不甜。還有人說，我覺得還行，可是我媽說今年的瓜不好吃。
同時，西瓜作為傳統(tǒng)消暑水果，已逐步喪失首選的地位。有網(wǎng)友表示，現(xiàn)在各種水果紛紛上市，選擇更多。也有網(wǎng)友說，吃西瓜不僅麻煩，還容易產(chǎn)生垃圾，隨手買一瓶飲料更能解渴消暑。
西瓜真的沒有以前甜嗎？王素梅說，對西瓜糖度進(jìn)行專門測試顯示，幾十年前西瓜糖度為10%～12%，現(xiàn)在的西瓜糖度仍然如此，有的甚至更高。
河南省科學(xué)院西瓜研究專家趙衛(wèi)星說，現(xiàn)在國內(nèi)的西瓜品種，整體上都比以前的含糖量高。西瓜甜不甜，更多的是一種感覺，跟每個人的口味和經(jīng)歷有關(guān)。西瓜口味取決於兩個指標(biāo)，含糖量和“脆不脆”。
但是，影響西瓜甜度的另一個因素是成熟度。西瓜越來越市場化后，瓜農(nóng)或經(jīng)銷商常常將瓜在七八成熟的時候摘下，放熟的西瓜肯定沒有自然成熟的西瓜甜度高。
另外，現(xiàn)在人們接觸到的瓜果和飲品非常多，口味變了。以前西瓜在夏季屬於“當(dāng)家果”的地位已不復(fù)存在，也會讓很多人感慨“西瓜不甜”。
