滿園的果樹碩果累累，個(gè)頭飽滿的綠果子悄悄飄上一抹紅，壓彎了枝頭，工人利索地摘下串串果實(shí)放入籮筐，這是記者日前在惠州市惠東縣白花鎮(zhèn)一果園見到的荔枝采收情景。“惠東剛上市的妃子笑，不用全紅，果皮像這樣剛有三分之一紅的時(shí)候味道就很好，再紅一些就變味啦。”果園主人笑著跟記者說(shuō)，現(xiàn)在還不是最忙的時(shí)候，等過半個(gè)月，桂味、糯米糍等成熟時(shí)，會(huì)吸引不少客人入園采摘，那時(shí)的采摘場(chǎng)面將更大。

 

　　生產(chǎn)

 

　　今年荔枝龍眼屬中大年生產(chǎn)年景

 

　　“今年的荔枝總算有驚無(wú)險(xiǎn)，產(chǎn)量還是有保障的，收益情況就得看市場(chǎng)價(jià)格如何了。”果園主人說(shuō)，目前，他場(chǎng)內(nèi)的妃子笑收購(gòu)價(jià)與往年持平，后市如何還要再等。記者從惠州市惠東縣水果辦了解到，今年1月至3月期間，氣溫偏高，該縣荔枝龍眼部分品種出現(xiàn)了“沖梢”現(xiàn)象，如荔枝的桂味和龍眼的儲(chǔ)良受 “沖梢”影響較大，成花率降低，但總體成花情況良好。加上花期天氣良好，適宜授粉受精，坐果率高。5月中旬出現(xiàn)久旱后的連續(xù)大雨，對(duì)該縣荔枝龍眼果實(shí)發(fā)育造成了比較嚴(yán)重的影響，落果裂果加劇。對(duì)此，縣水果辦及時(shí)派出技術(shù)骨干隊(duì)伍深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，指導(dǎo)果農(nóng)做好清溝排水、環(huán)割制水、搶晴噴藥等應(yīng)急措施，將果農(nóng)的損失減到最低。

 

　　從當(dāng)前了解的生產(chǎn)形勢(shì)看，全縣荔枝18萬(wàn)畝，掛果16萬(wàn)畝，產(chǎn)量預(yù)計(jì)約2.65萬(wàn)噸，與去年基本持平；龍眼7.5萬(wàn)畝，掛果6.3萬(wàn)畝，產(chǎn)量預(yù)計(jì)0.8萬(wàn)噸，比去年減產(chǎn)約30%。預(yù)計(jì)今年該縣荔枝龍眼生產(chǎn)屬于中大年生產(chǎn)年景。

 

　　銷售

 

　　今年荔枝銷售形勢(shì)較嚴(yán)峻

 

　　“從惠州及全省的生產(chǎn)情況看，今年荔枝龍眼產(chǎn)量較大。因此，今年惠東荔枝龍眼的銷售形勢(shì)較嚴(yán)峻，壓力也比較大。”惠州市惠東縣水果辦主任陳慶標(biāo)說(shuō)，全省荔枝龍眼產(chǎn)期集中，短時(shí)間內(nèi)鮮銷困難。惠東荔枝以中晚熟品種為主，品質(zhì)一般的淮枝占了約一半，桂味、糯米糍等優(yōu)質(zhì)果比例偏小，集中在6月中旬至7月中旬上市，恰逢全省荔枝上市高峰期，失去搶占市場(chǎng)的先機(jī)。如目前本地妃子笑才開始上市，但海南、粵西等地的妃子笑、白蠟早已大量上市，這兩天他們的桂味也開始上市，而本地桂味、糯米糍要到6月下旬才能上市，淮枝更是要到6月底7月初才能上市。果實(shí)上市時(shí)間集中而且極短，正逢夏季高溫，采收后非常容易變色變質(zhì)，貯藏、保鮮、加工等技術(shù)難以突破，季節(jié)性供大于求的矛盾日益突出，增加了外銷的困難程度。且該縣荔枝龍眼種植和經(jīng)營(yíng)以小農(nóng)規(guī)模為主，有些果農(nóng)對(duì)果實(shí)的規(guī)格和質(zhì)量沒有嚴(yán)格管理，影響了品質(zhì)和價(jià)格。

 

　　此外，傳統(tǒng)加工市場(chǎng)萎縮，精深加工發(fā)展滯后、運(yùn)銷成本增加、龍頭企業(yè)少等原因也給荔枝銷售帶來(lái)一定壓力。

 

　　舉措

 

　　組織種果大戶與食品加工企業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接

 

　　惠州市惠東縣是粵東水果大縣，水果種植面積達(dá)37.33萬(wàn)畝，光荔枝就有18萬(wàn)畝，龍眼有7.5萬(wàn)畝，今年又是中大生產(chǎn)年景，如何解決豐產(chǎn)之年經(jīng)常出現(xiàn)的“賣果難”問題？惠東縣日前召開全縣水果銷售工作會(huì)議，提早部署，多舉措并行，切實(shí)維護(hù)好果農(nóng)的切身利益。從會(huì)上了解到，該縣將進(jìn)一步開通水果運(yùn)銷 “綠色通道”。自2002年起該縣開通水果運(yùn)銷“綠色通道”以來(lái)，為運(yùn)果車輛大開綠燈，保證在該縣荔枝龍眼上市期間果品運(yùn)輸暢通，進(jìn)一步保障了該縣水果流通渠道暢通。今年，縣公安、交警、交通等執(zhí)法部門在水果銷售旺季要繼續(xù)開通“綠色通道”，協(xié)調(diào)車輛運(yùn)輸，嚴(yán)肅查處各類阻礙水果銷售的違規(guī)行為，確保該縣水果運(yùn)銷順暢。

 

　　“龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織中的營(yíng)銷主體，其規(guī)模和實(shí)力是直接影響水果業(yè)能否持續(xù)發(fā)展最重要的因素。”該縣相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)，保障好龍頭企業(yè)的需求很重要，接下來(lái)銀信部門將在水果上市時(shí)節(jié)為流通加工型水果龍頭企業(yè)提供資金支持，解決龍頭企業(yè)流通和加工資金不足的問題，通過龍頭企業(yè)輻射作用帶動(dòng)該縣水果流通加工。供電部門將從服務(wù)“三農(nóng)”的高度出發(fā)，在果品加工的高峰期給予水果加工企業(yè)適當(dāng)傾斜，使果品在烘干、冷庫(kù)貯存等加工環(huán)節(jié)保持用電連續(xù)性，帶動(dòng)該縣荔枝加工業(yè)，緩解鮮銷壓力。

 

　　此外，去年6月，縣水果辦就組織種果大戶、合作社、收購(gòu)商、相關(guān)鎮(zhèn)村干部等代表與廣東禎州集團(tuán)荔枝加工廠、市四季鮮綠色食品有限公司等加工、流通企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接，取得了良好的銷售效果。今年5月，縣政府相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)親自組織種果大戶、合作社、收購(gòu)商、相關(guān)鎮(zhèn)村干部等代表一行及時(shí)與廣東禎州集團(tuán)荔枝加工廠進(jìn)行了產(chǎn)銷對(duì)接。另外，縣水果辦也及時(shí)組織一些種果大戶與市四季鮮綠色食品有限公司做好產(chǎn)銷對(duì)接，重點(diǎn)介紹一些優(yōu)質(zhì)果種植大戶與其提前做好電商銷售方面的產(chǎn)銷對(duì)接。預(yù)計(jì)將對(duì)今年惠州市惠東荔枝銷售會(huì)有更加明顯的拉動(dòng)作用。