近日,網(wǎng)傳佛山市三水區(qū)大塘鎮(zhèn)永平圩10萬(wàn)斤火龍果滯銷(xiāo),果農(nóng)無(wú)奈全部倒入池塘,引發(fā)各界關(guān)注。記者從事發(fā)果場(chǎng)三水區(qū)大塘永恒豐紅肉火龍果基地了解到,為保證商品果銷(xiāo)售品質(zhì),果場(chǎng)每年都會(huì)挑出次品果、爆裂果丟棄掉,屬于正?,F(xiàn)象,并非外界傳言因滯銷(xiāo)而倒果喂魚(yú)。
棄果現(xiàn)象常有
永恒豐火龍果基地種植面積300畝,與普通農(nóng)戶幾十畝種植規(guī)模相比,永恒豐當(dāng)屬佛山火龍果龍頭企業(yè)。
永恒豐股東之一李文樂(lè)告訴記者,前幾日,果場(chǎng)倒進(jìn)魚(yú)塘的火龍果均是爆裂果、花皮果(由火龍果潰瘍病引起果皮褐色變花,火龍果上常見(jiàn)現(xiàn)象)等非商品果,為保證火龍果質(zhì)量和品質(zhì),果場(chǎng)每年都會(huì)挑出此類(lèi)劣質(zhì)果棄掉,而并非因火龍果無(wú)人收購(gòu)、賣(mài)不出去才倒掉。
據(jù)李文樂(lè)介紹,因?yàn)樘鞖馓珶幔?jīng)暴曬所致的裂果較多,加之今年5月份持續(xù)高溫多雨天氣,花皮果也多,首批果中便有2000-3000斤(比去年約多1000斤)裂果、花皮果被丟進(jìn)魚(yú)塘喂魚(yú)進(jìn)行再次利用。
“火龍果一年掛果十幾批,如果不處理掉枝條上的爛果,其腐爛后滋生病菌會(huì)影響下一批果的質(zhì)量,但并不會(huì)污染土壤”,李文樂(lè)說(shuō)。
記者走訪佛山高明區(qū)、三水區(qū)多家火龍果場(chǎng),時(shí)有看到裂果、花皮果等非商品果被丟棄在田頭或者魚(yú)塘中。高明區(qū)更合鎮(zhèn)平塘村紅肉火龍果基地負(fù)責(zé)人劉俊峰告訴記者,果場(chǎng)出現(xiàn)爆裂果、花皮果很正常,每個(gè)果場(chǎng)都會(huì)有,賣(mài)不出去就丟掉,這與其它水果棄掉爛果一樣道理,但今年天氣高溫多雨,壞果相對(duì)多些。
火龍果并未滯銷(xiāo)
根據(jù)佛山市農(nóng)業(yè)局提供的火龍果基地名單,記者采訪了高明區(qū)楊和、明城、荷城、更合等鎮(zhèn)以及三水區(qū)等20多家火龍果基地,得到的回復(fù)均稱并沒(méi)有出現(xiàn)火龍果滯銷(xiāo)情況,只是收購(gòu)價(jià)比去年略低。
據(jù)李文樂(lè)介紹,今年首批火龍果從6月下旬開(kāi)始成熟上市,到現(xiàn)在即將結(jié)束,紅肉火龍果從上市之初的5元/斤逐漸降至了2元/斤左右,同比價(jià)格低了0.5-1元/斤。即便如此,首批十萬(wàn)斤果差不多都以2元/斤左右的價(jià)格銷(xiāo)售完了,只是銷(xiāo)售時(shí)間過(guò)慢,價(jià)格過(guò)低。
記者從珠?;瘕埞召?gòu)商葉老板處了解到,目前大果(單果重8兩以上)收購(gòu)價(jià)5-6元/斤,中果(單果重6-8兩)4-5元/斤,小果(單果重6兩以下)2-3元/斤。此外,收購(gòu)價(jià)格并非統(tǒng)一,惠州收購(gòu)商劉老板大、中、小果收購(gòu)價(jià)在2-4元/斤不等。兩位收購(gòu)商均表示,今年首批果價(jià)格同比價(jià)格有所下降,但未出現(xiàn)滯銷(xiāo)現(xiàn)象。
記者了解到,2元/斤的收購(gòu)價(jià)并非市場(chǎng)普遍價(jià)格。廣東地區(qū)火龍果種植以零散型為主,規(guī)模普遍集中在30-80畝,銷(xiāo)售以家庭旅游采摘+果販批發(fā)相結(jié)合的模式,幾百畝以上的大基地并不多見(jiàn)。
據(jù)劉俊峰介紹,他的40畝火龍果基地每天都會(huì)接待旅游采摘的家庭,紅肉火龍果價(jià)格每斤10-12元,紅水晶(火龍果品種的一種)價(jià)格有15-18元/斤。
記者從廣州增城、南沙、從化等火龍果基地了解到,6月底至今,首批火龍果上市以來(lái),采摘式果場(chǎng)每張門(mén)票30元,摘果每斤10-20元不等。
收益與風(fēng)險(xiǎn)并存
據(jù)了解,廣東地區(qū)種植火龍果約有20多年歷史,目前全省種植面積接近18萬(wàn)畝,品種以需人工授粉的紅肉和白肉火龍果為主,其中,紅肉火龍果占70%左右,屬于主流種植品種。
廣東中迅農(nóng)科股份有限公司火龍果技術(shù)經(jīng)理關(guān)柏梁告訴記者,近幾年火龍果種植效益較高,紅肉果畝產(chǎn)4000斤左右,收購(gòu)價(jià)格一直穩(wěn)定在4.5-6元/斤,畝成本(農(nóng)藥、肥料、人工、地租)5000-7000元,畝利潤(rùn)1萬(wàn)元以上。
種植效益如此之高,贏得不少農(nóng)戶青睞,火龍果種植發(fā)展趨勢(shì)明顯,面積擴(kuò)增迅速,十多年時(shí)間,從起初的幾千畝增至18萬(wàn)畝。對(duì)于今年首批火龍果價(jià)格的波動(dòng),廣東省農(nóng)科院果樹(shù)研究所火龍果專(zhuān)家孫清明博士告訴記者,部分市場(chǎng)出現(xiàn)價(jià)格下降并非意味著火龍果會(huì)爛市,而失去了種植效益。
據(jù)孫清明介紹,火龍果每年約有十幾批次果,大批次果會(huì)出現(xiàn)4-5次,首次火龍果價(jià)格同比降低,原因一是首批果花多果量大,上市期與荔枝、西瓜等水果重疊,二是國(guó)內(nèi)火龍果還未做保鮮銷(xiāo)售,均是成熟后再摘果銷(xiāo)售,加之目前品種大多為老品種,貨架期短,僅5-7天,扎堆集中上市,造成銷(xiāo)售遲緩,價(jià)格下降。
孫清明告訴記者,接下來(lái)8-10月份批次的果受高溫多雨天氣影響較小,果的品質(zhì)會(huì)更好,價(jià)格回升趨勢(shì)明顯。
但是,國(guó)內(nèi)火龍果未做保鮮措施、貨架期短的劣勢(shì)也給發(fā)展紅火的火龍果產(chǎn)業(yè)敲響了警鐘。孫清明介紹,越南火龍果一般生長(zhǎng)到七、八分熟時(shí)就會(huì)摘果,通過(guò)保鮮劑和冷鏈輸入到中國(guó),貨架期可達(dá)15-20天,而國(guó)內(nèi)火龍果一般都是成熟后才開(kāi)始銷(xiāo)售,一旦扎堆上市便會(huì)造成銷(xiāo)售不暢。此外,隨著火龍果種植面積的擴(kuò)增,火龍果深加工產(chǎn)業(yè)也應(yīng)隨之成熟,給火龍果的生產(chǎn)、流通提供保障。