聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)布的最新月度供需簡報顯示，2015年全球谷物產(chǎn)量預(yù)計為25.27億噸，比2014年創(chuàng)紀(jì)錄的水平減少1.1%或2700萬噸，略高于上月的預(yù)測，因為粗糧產(chǎn)量增幅大于大米產(chǎn)量降幅。
粗糧產(chǎn)量預(yù)測數(shù)據(jù)上調(diào)的主要原因是玉米產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)到10.07億噸，比上月的預(yù)測高出1%或500萬噸，因為天氣改善，歐洲和南美的產(chǎn)量高于預(yù)期。
FAO預(yù)計2015年全球小麥產(chǎn)量為7.23億噸，與6月份的預(yù)測相一致，不過比上年創(chuàng)紀(jì)錄的水平減少1%或800萬噸。小麥產(chǎn)量同比下滑的原因在于歐盟和俄羅斯小麥減產(chǎn)，兩國的小麥單產(chǎn)將從上年異常偏高的水平上恢復(fù)到平均水平。
不過大米產(chǎn)量數(shù)據(jù)進(jìn)一步下調(diào)120萬噸，主要原因是亞洲的產(chǎn)量下滑，尤其是印度。因而目前FAO預(yù)計全球大米產(chǎn)量為4.99億噸，僅比上年增長1%。
