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河北宣化:傳統(tǒng)漏斗架葡萄栽培

   日期:2015-07-15     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:109    評論:0    

  龐大的枝條從地面向上傾斜,綠色的葉片在空中編織出了一個直徑10多米的圓圈;在這個葡萄藤蔓交織的圓圈中央,是一個凸起的圓臺。葡萄的枝條都是從這個圓臺向四周蔓延擴展,圓形下面的地面中心有一凸起的圓臺,枝條就是由此向周圍擴展,像是一個插在地上的漏斗。這就是始于1300多年前,沿用至今的宣化傳統(tǒng)葡萄園栽培方式。

  宣化葡萄栽培方式,目前全世界只此一家。在葡萄的原產地歐洲,沒有任何文獻記載它們是圓架栽培,所以,這應該是宣化當地的發(fā)明。葡萄的繁殖方式和一般糧食作物不同,是選取葡萄藤上的枝條插在土里,慢慢生根。葡萄藤剪下來20天就基本不能成活了,據研究,葡萄的一次傳播500公里就是極限,所以從歐洲到中國,經過了多次傳播,葡萄走了漫長的路程,而在宣化,葡萄的落地生根,還有特定的歷史文化淵源。宣化自古是邊塞,是駐軍的軍人和僧侶較多的地方,清代以前,宣化曾經有108座廟宇,而宣化葡萄的種植就和廟宇文化有關。

 
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