"今年的西瓜不好賣，我這車西瓜已經(jīng)賣了好幾天了，還沒有賣完呢。"昨日，在位于太原市新建路的一處人行天橋邊，正在販賣西瓜的攤主王泰中告訴記者。今年入夏以來，和以往新疆西瓜一統(tǒng)天下不同的是，陜西瓜、河北瓜、山東瓜、本地瓜紛紛涌入我市，一場"西瓜大戰(zhàn)"就此上演。然而，雖然天氣異常炎熱，但我市西瓜市場卻分外"清涼"，不但銷量比去年低了10%以上，價格也比去年同期低了不少。

　　山東瓜占據(jù)主流

　　“新鮮的山東西瓜，1塊錢1斤，保沙保甜。”還不到早上8時，王泰中便開著西瓜車，在位于桃園南路的一個露天農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)吆喝起來。“我從6月初，就開始進山東西瓜了，這已經(jīng)是第四車了。”他告訴記者，“剛開始的時候，批發(fā)市場都是山東西瓜，你想賣別的都沒有。”

　　和去年新疆西瓜一統(tǒng)天下不同，今年剛剛?cè)胂?，來自山東的西瓜便大量涌入我市。一時間，各個水果銷售攤點，經(jīng)銷的除了還沒有賣完的海南西瓜以外，幾乎全部都是來自山東的西瓜了。據(jù)一位姓陳的西瓜經(jīng)銷商介紹，今年南方春季氣溫偏低，導(dǎo)致海南、廣西等地西瓜成熟期晚。“一般到了6月份，海南西瓜就會下市。但今年，6月初的時候，市面上還有不少海南西瓜。然而，大量山東西瓜涌入太原后，迅速將海南西瓜擠出太原市場。”

　　至于為什么山東西瓜會占據(jù)太原市場，一位攤主道出了實情：“關(guān)鍵是山東西瓜大量上市的時機非常好，正趕上其他北方西瓜還都沒有成熟，而海南西瓜已經(jīng)快要下市了，整個市場正處在空缺期。那幾天，太原的幾個批發(fā)市場內(nèi)，一車車的山東西瓜使勁兒地往里運。”此外，與每公斤4元的海南西瓜相比，每公斤2.4元的山東西瓜在價格上有著明顯的優(yōu)勢。而這個價格，我市往年的6月份，是根本沒有過的。

　　河北瓜半場拼殺

　　趕走海南西瓜后，山東西瓜還沒在太原市場站穩(wěn)腳跟，就受到了更加猛烈的價格沖擊。“一開始，西瓜還賣得不錯，但到了6月下旬，河北西瓜把西瓜價格一下子拉了下來。”王泰中說，“今年夏天天氣炎熱，北方各地西瓜都成熟比較早，而且產(chǎn)量還很大，所以就到處找市場。”

　　為了和山東西瓜搶占市場，河北西瓜打起了價格戰(zhàn)。“和山東西瓜相比，河北西瓜在運輸方面成本更低。”王泰中說，“到了6月末，山東西瓜的價格也就是2元每公斤，河北西瓜更是賣到了1.6元每公斤。”

　　在賽馬場附近，記者遇到一位從河北來太原銷售西瓜的小伙子。“這瓜是自己家里種的，沒有經(jīng)過二道販子，所以便宜一些。”他告訴記者，最近幾年，鄉(xiāng)里一直鼓勵老百姓種西瓜，他家也種了好幾畝西瓜。沒想到下了工夫種出來的西瓜，卻咋也賣不出去。無奈之下，只好自己開車出來銷售。

　　與山東西瓜的大規(guī)模不同，河北西瓜在我市銷售始終處于“散兵游勇”狀態(tài)，雖然價格較低，但仍無法穩(wěn)定地進入水果零售市場，只能以游商的形式在街邊銷售。

　　本地瓜處境尷尬

　　“我們都是太谷人，這可是正宗的本地瓜，太原人就應(yīng)該吃本地瓜。”在康樂街附近，幾位開著微型汽車的賣瓜人半開玩笑半無奈地說。以往，以太谷西瓜為主的本地西瓜都是在7月末才大量上市。但今年，由于氣溫升高，不少成熟較早的本地西瓜也紛紛進入太原市場。然而，在正規(guī)軍（山東西瓜）與游擊隊（河北西瓜）的兩面夾擊下，本地西瓜處境非常尷尬。

　　據(jù)了解，由于種西瓜賺錢不多，太谷很多瓜農(nóng)已經(jīng)放棄種植，這導(dǎo)致本地西瓜的產(chǎn)量較小。“產(chǎn)量小，就形不成規(guī)模，成不了規(guī)模，就很難批發(fā)。從去年開始，批發(fā)市場上基本上就見不到本地西瓜了。如今，批發(fā)市場主要是以山東西瓜和陜西西瓜為主。”在位于水西關(guān)街的太原果蔬批發(fā)市場內(nèi)，業(yè)務(wù)科張科長告訴記者。此外，由于價格與河北西瓜相差無幾，也讓本地西瓜難以像往年一樣，依靠低價格占據(jù)低端市場。

　　不過，也不是所有的本地瓜都面臨銷售難的問題。在長風(fēng)街上，記者見到一車個頭、樣子都與印象中的本地產(chǎn)品迥然不同的西瓜。然而，旁邊的攤主卻大聲吆喝著：“本地西瓜，賣本地西瓜啦！”經(jīng)問詢，記者才了解到，這些西瓜是太谷瓜農(nóng)與山西農(nóng)科院合作的新品種。“來，買一個嘗嘗，口感不次于外地西瓜。”攤主說，“這西瓜賣得非常好，我都已經(jīng)賣了三車了。”

　　陜西瓜瞄準(zhǔn)高端

　　在水果批發(fā)市場內(nèi)，一家西瓜批發(fā)店引起記者的注意。這里存放的西瓜并沒有像其他店內(nèi)的西瓜一樣，隨意地堆成一堆，而是將西瓜裝入紙箱內(nèi)，再將紙箱一層層地擺好。攤主告訴記者：“這是陜西的無籽西瓜。”

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，去年壟斷我市西瓜市場的新疆西瓜，其實大部分都來自陜西。“最早的時候，確實是新疆西瓜，靠著口感好，迅速占領(lǐng)了太原市場。”這位業(yè)內(nèi)人士說，“但新疆西瓜成本太高了，離太原這么遠(yuǎn)，光運費就得花多少呀！后面，口感差不多的陜西西瓜于是就打著新疆西瓜的旗號進入我市。”

　　今年，面對咄咄逼人的山東西瓜，陜西西瓜一改去年大面積鋪貨的做法，轉(zhuǎn)而瞄準(zhǔn)了高端市場，于是無籽西瓜成了陜西西瓜的主打品種。和山東西瓜每公斤2元相比，陜西無籽西瓜的批發(fā)價格就達到了每公斤3.2元，明顯貴了不少。不過，這位批發(fā)商認(rèn)為陜西西瓜還是有競爭力的。“我們的西瓜口感要比其他西瓜好得多，而且因為西瓜籽少，更受市民的喜愛。另外，西瓜個頭都不大，不但適合家庭食用，而且花費算下來也不算太貴。”

　　西瓜銷量遇“寒流”

　　雖然，我市西瓜市場上品種眾多，更難得今年夏天氣候炎熱，但原本應(yīng)該熱銷的西瓜卻面臨滯銷。在太原果蔬批發(fā)市場內(nèi)，往年每個批發(fā)點堆滿西瓜，大車運進來，小車運出去的繁忙場景并沒有出現(xiàn)。整個批發(fā)市場人員稀少，一位無事可做的批發(fā)商甚至玩起了手機。看到記者詢問價格，他有氣無力地說：“山東瓜，1塊錢1斤。”發(fā)現(xiàn)記者無意購買時，他有些急了，指著門外一堆有些傷痕的西瓜，朝記者說道：“這些瓜5塊錢一個，沒有比這更便宜的了。”

　　太原果蔬批發(fā)市場業(yè)務(wù)科張科長說：“保守地說，今年西瓜的銷量比去年低了5%至10%。”而在市場內(nèi)，一位批發(fā)商告訴記者：“去年這個時候，我一天要批發(fā)十幾噸的西瓜，一車西瓜30噸左右，最多兩天就賣光。但現(xiàn)在，一車西瓜三天都不一定能賣完，銷量降了近20%。”

　　飯店果盤“瘦身”了

　　價格比往年低，天氣比往年熱，為什么西瓜就這么不受太原人喜歡呢？太原果蔬批發(fā)市場業(yè)務(wù)科張科長認(rèn)為：“我市的餐飲業(yè)一直是西瓜消費的大戶，但今年，因為餐飲業(yè)整體蕭條，對西瓜的需求大減，使得西瓜銷售只能全靠零售。”

　　據(jù)了解，我市飯店對西瓜的消費主要集中在高檔飯店餐后給顧客贈送的果盤，但近兩年來，我市十多家高檔飯店停業(yè)、轉(zhuǎn)行，使得果盤消費銳減。“在夏季，基本上每桌贈送的西瓜在一斤左右。”曾經(jīng)在一家規(guī)模不大的特色口味飯店服務(wù)過的趙女士說，“當(dāng)時，我們飯店只有十來張桌子，客流量并不多，一天西瓜的消費量大約也就是在60斤左右。”據(jù)趙女士介紹，因為客流量太少，這家飯店在今年初改了行。

　　除了關(guān)門的飯店以外，為了減少成本，一些中檔飯店也悄悄將果盤取消。“往年，我們確實是贈送果盤的。”在新建路附近的一家飯店內(nèi)，服務(wù)員告訴記者，“但今年，我們飯店主打低價菜，為了減少成本，已經(jīng)把果盤取消了。”

　　此外，西瓜在零售方面也受到其他水果的競爭，進一步減少了銷量。在府東街一個流動水果攤前，正在挑選桃子的市民劉女士說：“往年這個時候，水果只有西瓜最便宜，所以才經(jīng)常買西瓜。但今年，各種水果都很多，而且價格也不貴，自然不買西瓜了。”