“今年是荔枝豐收大年，鮮果得價不高，要不是東明果品廠來收購加工，我真擔(dān)心自己果山上5000多公斤荔枝爛掉。”8月15日，靈山縣石塘鎮(zhèn)塘美村果農(nóng)葉紹創(chuàng)在見到我們詢問今年荔枝銷售情況時如是說。

　　靈山種植荔枝的歷史由來已久，吃新鮮的荔枝雖然可以品嘗到荔枝最原始的風(fēng)味，但畢竟一年下來能吃到新鮮荔枝的時間還是較短，而制成荔枝干則保存時間較長，可以隨時隨地地吃到，還可以用于泡酒、煲湯等。早年，為了解決果農(nóng)鮮果銷路難題，也為了拉動石塘經(jīng)濟(jì)發(fā)展，石塘鎮(zhèn)黨委政府通過招商引進(jìn)浙商陳春明投資，建成靈山東明果品廠。該廠已發(fā)展成一家致力于加工多類鮮果的綜合性干果加工廠，加工的主要產(chǎn)品為荔枝、龍眼、八角等。

　　我們一進(jìn)廠區(qū)就感受到熱浪逼人，還有濃濃的荔枝干氣味彌漫在空氣中。“今年我一共開了8個爐，每個爐一次能上1500公斤荔枝，一次就能加工1000多公斤。”陳春明表示，今年靈山荔枝產(chǎn)量高，而且質(zhì)量不錯，“糯米糍的質(zhì)量特別好：果大、少焦殼、少破口，加上妃子笑、香荔、雞嘴荔等，今年我收購了2000噸荔枝鮮果，全部烘干得到500噸干果，現(xiàn)在只剩下一兩千斤雞嘴荔干留著沒有賣，其他都已經(jīng)賣完。”

　　靈山縣水果部門介紹，今年荔枝過季后，荔枝干加工也十分火爆，根據(jù)品種分類，收購價格不一，香荔、雞嘴、無核等品種的加工量較大。目前，全縣荔枝干加工量達(dá)10000噸，產(chǎn)值超億元。