近期，山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)物價(jià)局對河?xùn)|區(qū)境內(nèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了系列調(diào)查，并對今年以來重點(diǎn)監(jiān)測的9個(gè)品種常見蔬菜價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理、測算和效益分析。

　　今年以來農(nóng)貿(mào)市場單品種平均價(jià)格。芹菜2元/斤、大白菜1.13元/斤、油菜1.62元/斤、黃瓜1.82元/斤、蘿卜1.28元/斤、茄子1.84元/斤、卷心菜1.65元/斤、西紅柿1.82元/斤、土豆1.95元/斤。產(chǎn)量結(jié)合上述數(shù)據(jù)，便可知單個(gè)品種的產(chǎn)值和毛利益，對種植結(jié)構(gòu)布局也有用處。

　　9個(gè)品種綜合計(jì)算后的月平均價(jià)格。一月份2.41元/斤、二月份2.47元/斤、三月份2.14元/斤、四月份1.72元/斤、五月份1.56元/斤、六月份1.51元/斤、七月份1.66元/斤、8月份至今1.84元/斤。一季度價(jià)格較高，系反季節(jié)蔬菜，二季度最低，氣候適宜形成的，三季度價(jià)格反彈上升，說明上市量開始減少。這種價(jià)格走向是規(guī)律性現(xiàn)象，每年基本如此。根據(jù)月份平均價(jià)格，再知道月份各種蔬菜產(chǎn)量之和，基本可曉月份毛收益和產(chǎn)值。

　　今年以來的蔬菜價(jià)格總水平。經(jīng)計(jì)算今年以來蔬菜價(jià)格總水平為1.78元/斤，可以說這一數(shù)值基本代表了河?xùn)|區(qū)蔬菜價(jià)格總水平。據(jù)此，可較容易評(píng)估總產(chǎn)值，對蔬菜生產(chǎn)的計(jì)劃預(yù)算有用處。

　　畝產(chǎn)平均收益。經(jīng)調(diào)查和計(jì)算，蔬菜畝均產(chǎn)量在一萬斤左右，毛收益為17800元。此一數(shù)值是對多品種種植業(yè)戶來說的，單品種不適合此數(shù)值。如果不是直銷，按批發(fā)價(jià)格計(jì)算的話，畝均毛收益需減去40%，只有10680元。

　　規(guī)模生產(chǎn)收益評(píng)估。全年不間斷多品種生產(chǎn)蔬菜，是要雇用工人的。如果設(shè)施先進(jìn)，管理科學(xué)，按每日8小時(shí)工作制度運(yùn)作，一人可種植的面積在3畝左右。按每人3000元工資計(jì)，到目前一個(gè)工人就得24000元左右的工資;土地租金按每年1600元/畝計(jì)，3畝就是4800元;設(shè)施折舊、電費(fèi)、工商稅務(wù)等3畝計(jì)攤1000元。那么生產(chǎn)企業(yè)的純收益為750元/畝，這是近8個(gè)月的，不難算出全年畝均純收益在1200元左右。

　　河?xùn)|區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α：訓(xùn)|區(qū)境內(nèi)平籌沃野，水源豐富具備自然條件，適合蔬菜生產(chǎn)，產(chǎn)量上有潛力可挖。河?xùn)|區(qū)緊傍臨沂城，一河之隔，咫尺相據(jù)，具備地利條件，在信息、運(yùn)輸、保鮮貨物調(diào)整處理等方面與外地蔬菜比都占優(yōu)勢。河?xùn)|區(qū)理應(yīng)成為臨沂城身邊的菜園子。臨沂中心城區(qū)有人口近百萬，按人均日消費(fèi)3兩菜計(jì)算，每天需要30萬斤，需要30畝地的可收蔬菜來供應(yīng)，一個(gè)月就是900畝，一年就是萬畝以上。因此建議河?xùn)|區(qū)可建萬畝蔬菜生產(chǎn)基地，最好是連片開發(fā)，古語云“貨賣大堆”，這樣有利提高知名度。若如此，每年可帶來大約2個(gè)億的產(chǎn)值和大批人員就業(yè)，業(yè)主大約有1200萬左右的純收益。

　　河?xùn)|區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。多年來，河?xùn)|區(qū)生產(chǎn)蔬菜的地方，主要在太平街道辦事處?？墒牵陙磉@里的種植面積越來越小，萎縮明顯，目前與三年前比減少了4成以上。究其原因，郭街業(yè)主周老板頗有些無奈地說：“這里都是家庭種植戶，面積只有一二畝地，主要種植西紅柿和黃瓜，畝均毛收益2萬多元……指望這個(gè)發(fā)財(cái)不行，也就掙個(gè)日?；ㄤN……發(fā)不了財(cái)，管理還繁瑣，青壯年勞力紛紛另覓他路，這就是面積越來越小的原因。”

　　總而言之，社會(huì)在變化，經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，以家庭為單位的小面積種植模式跟不上時(shí)代的步伐了，只有擴(kuò)大種植面積，向規(guī)模要效益，同時(shí)增加科學(xué)技術(shù)含量，提高單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量，才是走向興隆的好辦法。然而，資金和土地問題制約了這些家庭種植戶。

　　可喜的是，一些有實(shí)力的企業(yè)公司已介入這一領(lǐng)域，搞農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，如“立晨”、“奧德”、“正直”等。尤其奧德燃?xì)夤拘袆?dòng)迅速，目前已建成高規(guī)格冬暖大棚一片。