立足于把蔬菜列為我市“十三五”期間重點(diǎn)支持發(fā)展的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，我市結(jié)合“十三五”規(guī)劃工作，認(rèn)真開展了蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研，學(xué)習(xí)借鑒外地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步推進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。9月18日至19日，我市組織市農(nóng)糧局、章貢區(qū)和贛縣有關(guān)工作人員前往景德鎮(zhèn)樂平市學(xué)習(xí)考察，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取經(jīng)問計(jì)。

　　素稱“江南菜鄉(xiāng)”蔬菜遠(yuǎn)銷國內(nèi)外

　　為什么會(huì)選擇前往樂平市學(xué)習(xí)考察？市農(nóng)糧局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，樂平市位于贛東北腹地，是我省最大的蔬菜生產(chǎn)基地、江南地區(qū)最大的早春毛豆產(chǎn)地、全國最大的紅萵筍供應(yīng)基地。早在2007年，樂平市就被中國園藝協(xié)會(huì)長江流域蔬菜協(xié)會(huì)授予“江南菜鄉(xiāng)”稱號(hào)。目前，樂平市蔬菜種植面積達(dá)33萬畝，總產(chǎn)量108萬噸，總產(chǎn)值達(dá)12.4億元，蔬菜遠(yuǎn)銷北京、上海、天津、廣東、黑龍江、海南等十多個(gè)省市120多個(gè)縣市和日本、韓國、朝鮮等國家以及港澳臺(tái)地區(qū)。在全省范圍內(nèi)，樂平市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)最為豐富，擁有較為成功的案例。

　　“樂平經(jīng)過多年的發(fā)展，擁有一支強(qiáng)大的隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，為菜農(nóng)提供了一個(gè)面向國內(nèi)各大城市的交易平臺(tái)。”章貢區(qū)農(nóng)糧局局長楊炳春深有感觸地說。

　　贛州市農(nóng)糧局經(jīng)濟(jì)作物科科長溫先陽告訴記者：“在此次樂平考察之行中，我們收獲頗豐。我印象最深刻的，就是樂平市作為一個(gè)縣級(jí)市，不僅擁有2個(gè)蔬菜批發(fā)市場，而且建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)非常高，場地寬闊、配套設(shè)施完善，是當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)品‘買全國、賣全國’的堅(jiān)實(shí)載體。”

　　發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)數(shù)十年如一日

　　在樂平市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的過程中，有哪些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)借鑒？在采訪過程中，前往樂平考察學(xué)習(xí)的工作人員大都提及了一點(diǎn)——持之以恒發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。

　　“樂平蔬菜產(chǎn)業(yè)有今天的成就，關(guān)鍵在于歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子咬定蔬菜產(chǎn)業(yè)不松勁，一任接著一任干。如果我們發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，能像發(fā)展贛南臍橙一樣，常抓不懈，那么我市的蔬菜產(chǎn)業(yè)政策一定會(huì)更加完善，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也會(huì)更加合理，贛南蔬菜品牌效應(yīng)也會(huì)逐步放大。”市農(nóng)糧局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　據(jù)介紹，樂平市從上世紀(jì)90年代初開始發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，在20多年連續(xù)不間斷的發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)過程中，始終堅(jiān)持在鞏固老蔬菜基地的同時(shí)，注重發(fā)展和擴(kuò)張新的蔬菜基地；堅(jiān)持用工業(yè)化的理念抓蔬菜加工產(chǎn)業(yè)，通過招商引資等方式，不斷培育和引進(jìn)加工型蔬菜龍頭企業(yè)；以市場經(jīng)濟(jì)的理念謀劃蔬菜產(chǎn)業(yè)，著力抓好銷售，擴(kuò)大蔬菜銷售半徑和鮮銷量；通過加快蔬菜品種更新步伐，不斷普及推廣蔬菜新技術(shù)；通過強(qiáng)化投入品管控、加強(qiáng)生產(chǎn)過程監(jiān)管、跟蹤抽查檢測等措施，確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全；積極制定蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立分等分級(jí)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)蔬菜基地規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

　　經(jīng)驗(yàn)落地規(guī)劃先行長效扶持

　　在我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，該如何學(xué)習(xí)運(yùn)用樂平的經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀?ldquo;我們?cè)诮梃b樂平經(jīng)驗(yàn)做法的同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合贛州的實(shí)際情況，制定適合我市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的政策。”溫先陽說。

　　規(guī)劃先行，解決菜農(nóng)哪里種、種什么、何時(shí)種、哪里銷的問題。“從發(fā)展產(chǎn)業(yè)之初，就應(yīng)該合理規(guī)劃布局，讓菜農(nóng)有一個(gè)努力方向。政府要對(duì)菜農(nóng)有一定的引導(dǎo)，哪里適合種哪些品種的蔬菜，形成特色鮮明的種植區(qū)域，并提供市場信息數(shù)據(jù)，讓菜農(nóng)掌握什么時(shí)間段的某一類蔬菜缺口大、效益好，打造批發(fā)、零售等交易平臺(tái)，讓蔬菜有地方銷。”市農(nóng)糧局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，樂平市始終把規(guī)劃擺在首要位置，形成了以設(shè)施蔬菜栽培為主的蔬菜生產(chǎn)基地、以訂單加工為主的蔬菜生產(chǎn)基地和其它特色蔬菜生產(chǎn)基地等特色鮮明的三大蔬菜生產(chǎn)區(qū)域基地。

　　長效扶持，解決種菜沒規(guī)模、鮮有設(shè)施的問題。蔬菜作為一種弱質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)培育尤其是發(fā)展初期，政府有必要出臺(tái)優(yōu)惠政策與資金扶持，引領(lǐng)蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。“樂平屬平原低丘陵地區(qū)，土壤平坦肥沃，而我市山地較多，一定程度上制約了我市大規(guī)模發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。因此，我市宜適度規(guī)模發(fā)展，不能一味追求大面積。”楊炳春說。

　　“目前，設(shè)施栽培面積占樂平蔬菜種植總面積的一半以上，而我市以粗放的露地栽培為主。為鼓勵(lì)菜農(nóng)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，樂平出臺(tái)了不同時(shí)期的設(shè)施農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，財(cái)政補(bǔ)貼設(shè)施農(nóng)業(yè)總投資的三分之二，再到三分之一，再到更低。菜農(nóng)嘗到了設(shè)施農(nóng)業(yè)的甜頭，即使政府補(bǔ)貼越來越少，也愿意發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。”該負(fù)責(zé)人介紹。

　　拉長產(chǎn)業(yè)鏈，解決拓展銷售半徑的問題。“生鮮蔬菜是今天采，最遲明天就必須賣出去，萬一碰到滯銷等問題，蔬菜加工顯得尤其必要。目前，我市蔬菜加工企業(yè)僅17家，年蔬菜加工量不及總產(chǎn)量的3%。而且，現(xiàn)有的加工產(chǎn)品主要以腌制品為主，如蘿卜干、酸菜等，符合地方口味，而未必符合外地的飲食習(xí)慣，這就限制了加工產(chǎn)品的銷售半徑。在樂平，脫水蔬菜加工已經(jīng)較為普遍，以黃秋葵為例，脫水冷凍后，銷往美國、韓國、日本等國家，消費(fèi)者只需將其放入水中，即可恢復(fù)新鮮。”溫先陽說，贛州是連接贛粵閩湘四省的樞紐城市，鐵路、高速公路等交通網(wǎng)絡(luò)健全。贛州發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，一方面運(yùn)距和成本優(yōu)勢明顯。另一方面，隨著珠江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)、海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)、長株潭城市群和鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)城市化進(jìn)程推進(jìn)，贛州蔬菜輻射的消費(fèi)市場空間將大幅擴(kuò)大。“贛州發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，有廣闊的發(fā)展空間與潛力。”