目前,法國干邑地區(qū)(Cognac)受到葡萄藤枝干疾病(Trunk Disease)的嚴(yán)重威脅,但是毫不意外的是,許多干邑酒廠并不情愿公開討論這么敏感的話題,終于葡萄栽培顧問Richard Smart站出來為大家敲響了警鐘。
據(jù)Richard Smart所說,繼根瘤蚜蟲病之后,枝干疾病成為了干邑地區(qū)葡萄園所潛在的最大威脅。Smart博士說他已經(jīng)聯(lián)系當(dāng)?shù)囟嗉掖笮途茝S來商量如何抵御這場病害。
“白玉霓(Ugni Blanc)是干邑地區(qū)種植最廣的葡萄品種,也是最容易感染枝干疾病的品種之一。雖然我們不明白為什么會這樣,但是我可以明確地告訴大家,這里的葡萄園已經(jīng)嚴(yán)重感染了這種疾病。”
目前Smart還不確定干邑地區(qū)有多少葡萄藤被感染,不過主要的白蘭地品牌 軒尼詩(Hennessy)已經(jīng)投入50萬歐元(約合人民幣340萬元)來尋找救治的辦法,這足以表明該地區(qū)的病害形勢已經(jīng)很嚴(yán)峻。
據(jù)Smart說,一共有四種葡萄藤枝干疾病,均由不同的真菌引起,這些真菌包括歐洲最常見的一種叫做esca的真菌,以及在世界范圍內(nèi)都存在的botryospheria、phomopsis和eutypa。“受到這些真菌病原體(fungal pathogen)侵染后的葡萄藤最終將會死去,產(chǎn)量也會減少,并且這些真菌對葡萄藤由內(nèi)而外的慢性破壞能夠持續(xù)很長時間,可達(dá)5~20年。”
一位來自法國干邑行業(yè)管理局(BNIC)的發(fā)言人透露:“枝干病害并不是一種新的疾病,在1920年代的時候就已經(jīng)有文件記載過,而且在1990年代的時候還有過一次非常嚴(yán)重的葡萄頂梢枯死病(Eutypa dieback)。”
BNIC正在進(jìn)行一些不同研究來尋求短期、中期和長期的解決方案:定義葡萄栽培技術(shù)來控制損失(如葡萄園管理、砧木的選擇),調(diào)整實踐技術(shù)來維持葡萄園的生產(chǎn)力(如及時替換未長成的植株、主干更新),以及其它更多基礎(chǔ)性的研究方案。
他指出,有一個可行的辦法就是種植者們及時替換上健康的葡萄藤主干,這樣不光可以排除感染,還能降低這種疾病的傳播速度。然而,這無法保證不會發(fā)生再次感染的現(xiàn)象,而且對于修剪后的傷口也應(yīng)該保護(hù)起來。
Smart表示,正如將葡萄藤嫁接到美洲屬砧木上能夠抵御根瘤蚜蟲病一樣,他希望大家也能夠及時更新葡萄藤的主干來抵抗枝干疾病。
另外他還解釋道,枝干疾病更容易發(fā)生在涼爽和潮濕的地區(qū),現(xiàn)在法國盧瓦爾河地區(qū)也開始有越來越多的葡萄藤被感染,是因為長相思也特別容易感染真菌芽孢。