近日，位于大別山北麓的河南省信陽市，是著名的革命老區(qū)，也是著名的綠茶——信陽毛尖茶的故鄉(xiāng)，近年來，信陽市通過品牌創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新不斷延長(zhǎng)茶葉鏈，將小茶葉發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾致富。

　　茶產(chǎn)業(yè)是信陽的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，信陽的種茶歷史可以追溯到兩千年前，茶是信陽的象征。作為我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)，千百年來信陽都是以生產(chǎn)綠茶為主，主要是采摘春季的鮮葉進(jìn)行加工，但是很少采摘夏秋茶，所以茶葉的產(chǎn)量、銷售、運(yùn)輸和儲(chǔ)存都受到了很大限制，這在一定程度上也制約了信陽茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。但從2009年開始，信陽就試制紅茶獲得了成功，這個(gè)成功不僅改寫了信陽兩千年只生產(chǎn)綠茶不產(chǎn)紅茶的歷史，而且締造了我國(guó)最高緯度出產(chǎn)紅茶的記錄，如今信陽茶可謂是紅綠相應(yīng)，全市茶園面積已經(jīng)達(dá)到210多萬畝，茶葉的總產(chǎn)量達(dá)到5.7萬噸，產(chǎn)值超過85億元，其中紅茶的產(chǎn)量是670多萬公斤，產(chǎn)值是19億元。

　　紅茶的制作生產(chǎn)是信陽茶產(chǎn)業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的偶然嘗試，真正想將小茶葉發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)，成為必然成功，信陽需延長(zhǎng)茶葉本身產(chǎn)業(yè)鏈，不斷實(shí)現(xiàn)信陽茶產(chǎn)品的深加工，這是信陽茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向。自2010年起，信陽就圍繞著茶葉資源做文章，提高茶葉資源利用率，不斷豐富產(chǎn)品品種。信陽現(xiàn)在不僅有茶飲料、茶食品，還出現(xiàn)了信陽的紅茶酒。前兩年信陽發(fā)明速溶綠茶粉填補(bǔ)了信陽市乃至河南省產(chǎn)品的空白。另外，信陽市部分茶企業(yè)已經(jīng)開始準(zhǔn)備興建茶葉科技園。如今，信陽全市與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的從業(yè)人員超過110萬人，茶葉主產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)人均種茶年收入也超過3000元。計(jì)劃到2015年，信陽全市茶葉生產(chǎn)基地的總規(guī)模將達(dá)300萬畝，茶葉產(chǎn)量也將達(dá)10萬噸，信陽茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展道路必將越走越寬。