據(jù)臺灣“中央社”消息，近年來意大利經濟不景氣，民眾開始節(jié)衣縮食。然而民眾的健康和環(huán)保意識出現(xiàn)上漲，越來越多民眾開始購買有機食品。

 

　　根據(jù)波隆那（Bologna）“國際有機和自然食品展”（SANA）主辦單位的調查，有6成民眾表示，在過去1年里至少買過一次有機食品，其中37%是每周至少一次，22%總是購買有機食品。

 

　　從未嘗試有機食品的民眾，有3成表示有興趣試試看。19%的民眾表示，購買有機食品增加了開銷，但有7成說，差異不大。

 

　　有機食品的愛好者有著明顯的社會經濟特征，7成屬于中高收入的家庭、育有1名學齡前的小孩，教育程度偏高，62%有定期運動的習慣，8成會進行垃圾分類。

 

　　69%民眾表示，是在大型配銷的超市購買有機食品，反應了現(xiàn)代人的消費習慣。不過，也有23%的人表示，喜歡在專賣有機食品的小型商鋪采買。

信息來源：食品伙伴網