春暖花開，成都市民紛紛走到戶外賞花踏青，城市周邊的草莓迎來了最好的采摘季。作為雙流的一張重要名片，當(dāng)?shù)胤N植草莓已有30余年歷史，素有“中國冬草莓之鄉(xiāng)”稱號，并成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
眼下正值草莓消費(fèi)高峰，今年市場行情如何？種植戶有什么生意經(jīng)？小小草莓背后有哪些鮮為人知的秘密？成都商報(bào)記者近日進(jìn)行了深入調(diào)查。
當(dāng)?shù)厣簦盒星椴▌哟?，收入起伏不?/p>
允玉英、陳元福均是雙流當(dāng)?shù)夭葺N植“散戶”，他們的特點(diǎn)是種植面積小、技術(shù)傳統(tǒng)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力低，但數(shù)量龐大，整個(gè)雙流估計(jì)有3、4萬人。
2月28日，正值周末，沿東山大道雙流段一路前行，在合江、永興、三星、大林等鎮(zhèn)，自駕車前來體驗(yàn)采摘樂趣的市民和車輛絡(luò)繹不絕。
在大林鎮(zhèn)斗匠灣村，當(dāng)?shù)卮迕裨视裼⒓曳N植了4.6畝無公害草莓。“目前春草莓在地頭賣給批發(fā)商大約為15元/斤，零售的話更高，今年這個(gè)價(jià)格我們還比較滿意。”而在成都市區(qū)的大小水果超市，以常見的“巧克力”草莓為例，目前售價(jià)在25~35元/斤。
據(jù)其介紹，種植一畝草莓能有1萬多元的銷售收入，但種植成本也高：租地、種苗、肥料、地膜等，即使不算自家人工，成本也超過3000元/畝。
不過，草莓價(jià)格隨市場波動較大。允玉英說，前年市場行情好，草莓批發(fā)價(jià)就達(dá)40元/斤，許多種植戶都獲得了高收益。但去年種植面積增加，加之受外地草莓農(nóng)殘超標(biāo)影響，結(jié)果價(jià)格大跌。“最典型的是頭一天收購價(jià)18元/斤，一夜之后就猛跌到8元/斤。”允玉英告訴記者，甚至還出現(xiàn)過兩三元一斤的“跳樓價(jià)”。
不過，今年的草莓市場又迅速好轉(zhuǎn)，目前市場價(jià)居高不下。種植草莓已有10多年歷史的農(nóng)戶陳元福認(rèn)為，主要是去冬今春的嚴(yán)寒導(dǎo)致草莓減產(chǎn)、上市推遲，價(jià)格水漲船高。他回顧近幾年的種植收益，也是起伏不定：前年賺了7、8萬元，去年行情差虧損2萬多元，今年預(yù)計(jì)又能賺5、6萬元。
外來大戶：高投入高產(chǎn)出，年銷售動輒千萬
蔣金權(quán)在成新蒲快速通道雙流彭鎮(zhèn)路段承包了180畝土地，建成以草莓種植為主的欣悅果蔬樂園。而一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的草莓種植基地，年產(chǎn)值動輒幾百萬甚至上千萬元。
蔣金權(quán)來自“中國草莓之鄉(xiāng)”浙江建德，專業(yè)從事草莓種植20多年。他的基地采用高科技大棚種植，有幾十名專職員工，種植品種多達(dá)40余個(gè)，最貴的品種價(jià)格高達(dá)88元/斤。
蔣金權(quán)于2013年初從浙江來到成都，投入710萬元，專業(yè)從事草莓種植并培育種苗對外銷售。正趕上好行情，草莓銷售均價(jià)達(dá)33元/斤，當(dāng)季實(shí)現(xiàn)銷售額860萬元，凈賺150萬元。
第二年，蔣金權(quán)追加投資500萬元，不料市場下滑，銷售額反而下降到700萬元，依靠銷售種苗才沒有虧損。
2015年，他再度增資，成為成都周邊最大草莓種植基地之一，全年草莓及種苗銷售額合計(jì)達(dá)1900萬元。此外，他還為川渝云貴的1200戶草莓種植戶提供技術(shù)支持，并赴西昌找了幾位合作伙伴，在當(dāng)?shù)赝顿Y2000萬元興建500畝種植及育苗基地，公司在四川范圍為2016年定下的銷售目標(biāo)高達(dá)4000萬元。
同樣來自浙江的種植戶余林海透露，自己去年也虧損了10多萬元，但今年就能夠全部補(bǔ)回來并還有賺。
據(jù)記者了解，目前來自浙江的種植戶在成都周邊有500~600人。雖然他們?nèi)藬?shù)上并不占優(yōu)，但普遍實(shí)力強(qiáng)、起點(diǎn)高、規(guī)模大，號稱占據(jù)成都草莓市場半壁江山，而種苗絕大部分均由他們提供。
小草莓大生意
周末采摘日售8萬
“我們早已不只搞草莓種植，更在政府的引導(dǎo)和扶持下，搞立體生態(tài)農(nóng)業(yè)，往休閑觀光旅游的方向發(fā)展。”蔣金權(quán)說，他的基地里除了草莓外，還有桃子、葡萄、無花果等其他水果，根據(jù)水果季節(jié)不同，一批批開園，人多的時(shí)候停車位都緊張。2月28日當(dāng)天，基地光草莓采摘就賣了8萬多元。
高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)還給種植方式帶來轉(zhuǎn)變。走進(jìn)蔣金權(quán)的大棚，里面配備了標(biāo)準(zhǔn)化鋼架、智能溫室、自動滴灌、遠(yuǎn)程監(jiān)控等現(xiàn)代化設(shè)施，采用壟作栽培、水肥一體化管理、病蟲害綠色防控、雙膜保溫等先進(jìn)技術(shù)。
工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營為農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)帶來極大提升。以單位產(chǎn)量為例，采用傳統(tǒng)技術(shù)種植草莓，畝產(chǎn)量多在2000來斤；但采用工廠化方式來搞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，畝產(chǎn)量則可提高至4000~5000斤。
“規(guī)模化草莓種植是典型的高投入、高產(chǎn)出，同時(shí)也伴隨高風(fēng)險(xiǎn)。”蔣金權(quán)說，比如去年冬天天氣較往年寒冷，草莓需要防凍保暖，他們就在大棚里燒火盆升溫，短短3天就燒掉了4萬多元煤炭。而普通農(nóng)戶很難承受，一些沒做防凍措施的種植戶種苗成批凍死。
雙流區(qū)農(nóng)發(fā)局草莓專家、中國草莓協(xié)會常務(wù)理事干大木直言，浙江種植戶帶來了先進(jìn)技術(shù)、提升了草莓品質(zhì)、更新了種植觀念。干大木表示，在獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，傳統(tǒng)散戶種植方式正快速向生產(chǎn)企業(yè)和合作社種植轉(zhuǎn)變，走上了標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。目前，雙流冬草莓種植面積約5萬畝，年產(chǎn)值超15億元，品牌價(jià)值達(dá)12.6億元。
