近年來，姚安縣圍繞農(nóng)業(yè)縣的自然優(yōu)勢發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)種植的規(guī)模逐步擴大，促進了蔬菜種植農(nóng)民增收致富，加快了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展。

　　姚安縣發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)歷史悠久，但是并未形成一定的規(guī)模。近年來，該縣充分利用壩區(qū)、山區(qū)的自然優(yōu)勢和特點大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展改變了傳統(tǒng)的單一的小范圍發(fā)展，逐步形成了山區(qū)、壩區(qū)都在發(fā)展，充分發(fā)揮各地自然優(yōu)勢發(fā)展，種植規(guī)模不斷擴大，種植的技術水平越來越高，大力發(fā)展規(guī)模化種植、塑料大棚種植、訂單種植，公司＋基地＋農(nóng)戶種植的發(fā)展模式，大力推廣土地流轉(zhuǎn)承包的經(jīng)營模式，使該縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，該縣的蔬菜種植面積4萬余畝，年產(chǎn)量5萬噸，蔬菜產(chǎn)值達到1.6億元。佳袆云菜產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司年收購加工蔬菜6000噸以上，產(chǎn)品銷往北京、上海、武漢等地。蔬菜規(guī)?；N植不僅在姚安壩區(qū)推廣，還延伸到彌興、前場等半山區(qū)。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效地推動了農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展。