生菜15元一棵、西瓜100元一個(gè)、西紅柿50元一斤……在很多人眼中，農(nóng)業(yè)是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，不僅低效，還要靠天吃飯。然而，位于高青縣的山東華威農(nóng)業(yè)科技公司，卻以過硬的質(zhì)量和“高人一等”的價(jià)格打破了人們對(duì)農(nóng)業(yè)的偏見。華威公司是怎樣在溫室大棚里種出了“貴族果蔬”呢?記者就此進(jìn)行了調(diào)查采訪。

　　農(nóng)民工也要帶證上崗

　　25日，記者來到華威公司日光溫室大棚區(qū)6號(hào)大棚。大棚里的西紅柿“樹”足有一人多高，棵上掛滿了紅綠相間的西紅柿。一位身著工作服的婦女正在棚間勞作。與一般農(nóng)民不同，她的胸前別著一張小卡片?？ㄆ蠈懼謩⑺鼐?。

　　劉素娟說:“俺們的西紅柿很特別，首先是品質(zhì)、口感不一樣。”不僅果形周正、大小一致、色澤光鮮，而且漿汁飽滿、酸中帶甜。西紅柿從上年10月份開始定植，春節(jié)期間就可上市，可以實(shí)現(xiàn)周年不間斷生長(zhǎng)，但為了保證產(chǎn)量、品質(zhì)，一般到七月份就要撥除、悶棚。“每棵西紅柿掛10穗柿果，一穗8兩左右。按一斤50元算，一棵西紅柿可產(chǎn)生40元效益。”

　　華威公司的西紅柿和人一樣也是有“身份”的，每個(gè)果蔬包裝箱上都有一個(gè)二維碼，顧客在購(gòu)買果蔬產(chǎn)品時(shí)，只需用手機(jī)掃描一下，就可清晰顯示出蔬菜的采摘日期、種植過程、負(fù)責(zé)人姓名等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)了蔬菜從田間到餐桌的全過程監(jiān)控。

　　質(zhì)量可追溯，出了問題有人擔(dān)責(zé)。公司制定了嚴(yán)格的作物管理操作規(guī)程，責(zé)任人必須按規(guī)程操作，并要記錄種菜日記。“沒有知識(shí)不識(shí)字，考不出證也當(dāng)不了農(nóng)民。”劉素娟說，華威公司有30多個(gè)像她這樣的帶證農(nóng)民工。

　　批發(fā)價(jià)比零售價(jià)還高?

　　果蔬品質(zhì)好，種子很重要，公司負(fù)責(zé)人劉海軍說，為了保證種出高品質(zhì)的果蔬，他們每年都要選幾十個(gè)品種做實(shí)驗(yàn)，優(yōu)中選優(yōu)，遴選出適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的最優(yōu)秀的種子。“這種黃瓜一粒種子價(jià)值4塊多錢，市面上用4塊錢能買幾百粒種子。”

　　在高青縣城，人們常常看到一輛輛綠色廂貨車在大街小巷來回穿梭。“我們?nèi)榭蛻羲拓?，保證蔬菜采摘下來耽誤不了飯點(diǎn)兒。”司機(jī)王師傅說。不只在高青，在桓臺(tái)、周村及張店、濟(jì)南、東營(yíng)、濱州，都能看到這種華威果蔬車的身影。在種好蔬菜的同時(shí)，華威人高度重視市場(chǎng)營(yíng)銷。

　　劉海軍告訴記者，清明節(jié)期間，一位來自東營(yíng)的陳先生找到劉經(jīng)理，打算做蔬菜代理，在詢問價(jià)格時(shí)，他問:“老板，這五彩椒咋賣?”“一斤50元。”“批發(fā)呢?”“55元。”“哎，你這是咋賣菜?批發(fā)價(jià)咋比零售價(jià)還高?”

　　劉海軍說，這是他們的一種營(yíng)銷手段。

　　近期，華威公司推出“五彩果蔬采摘季”活動(dòng)，引來無數(shù)游客。“游客采摘，人手一份。批發(fā)是省心了，可把菜批出去了，游客來了就無菜可采了。”劉海軍坦言，做生意做的是人氣，人氣旺了生意火。采摘節(jié)期間，生態(tài)園接待游客近萬人，賣出蔬菜2萬多公斤?，F(xiàn)在首季采摘季結(jié)束了，可一到周末，仍有不少市民前來咨詢、觀光。華威蔬菜經(jīng)游客們口口相傳，取得了意想不到的廣告效果。2013年，華威公司的年銷售額達(dá)到了820萬元。

　　客人來了，如何成為回頭客，是劉海軍思考的深層問題。據(jù)了解，華威公司正在規(guī)劃建設(shè)采摘體驗(yàn)園和休閑度假區(qū)。將根據(jù)客戶需要，把土地分成不同面積，通過托管、承租等形式幫助市民搞好經(jīng)營(yíng)，讓市民的勞動(dòng)體驗(yàn)真正快樂起來。

　　智能化的IT植物工廠

　　進(jìn)入車間前必須套上鞋套，只能隔窗窺探一列列植滿蔬菜的栽培架；車間內(nèi)光線只有紅藍(lán)兩色，植物全部長(zhǎng)在“水”中；車間建筑面積僅有616平方米，而投資達(dá)1000多萬元……這就是華威農(nóng)業(yè)科技公司IT植物工廠。

　　IT植物工廠是從日本引進(jìn)的成套設(shè)備與技術(shù)，作為生產(chǎn)型IT植物工廠，在全國(guó)這還是第一個(gè)。日本農(nóng)波植物工廠株式會(huì)社董事長(zhǎng)夏井健告訴記者，植物工廠概念最早由日本提出，其實(shí)質(zhì)是蔬菜花卉用電子計(jì)算機(jī)調(diào)控進(jìn)行工廠化生產(chǎn)。2010年，華威農(nóng)業(yè)科技公司與日本農(nóng)波植物工廠株式會(huì)社合作，引進(jìn)日本技術(shù)與設(shè)備，依托原清華大學(xué)教授、現(xiàn)北京精儀集團(tuán)王興坤博士等專家做技術(shù)指導(dǎo)和后期技術(shù)支持，吸收利用國(guó)內(nèi)外技術(shù)，對(duì)IT植物工廠進(jìn)行復(fù)制推廣。

　　IT植物工廠車間除具有研究、展示、觀光、培訓(xùn)等功能外，還可進(jìn)行蔬菜、花卉的周年性批量生產(chǎn)，包含了從播種、育苗、定植培育在內(nèi)的全部流程。而這個(gè)密閉的空間確保了作物在無菌、無塵狀態(tài)下生長(zhǎng)。立體化種植模式增加了使用空間；用培養(yǎng)液代替土壤，根據(jù)植物需要合理配給營(yíng)養(yǎng)；紅藍(lán)兩色LED燈照明既滿足植物采光需要又節(jié)約能源；全天候生長(zhǎng)甚至讓蔬菜生長(zhǎng)周期縮短至15天左右。物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)控、光伏發(fā)電、微噴加濕、物理殺菌、地源熱泵等12種技術(shù)體系的完美結(jié)合，讓植物工廠具有了不可替代的卓越優(yōu)勢(shì)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然生態(tài)的和作物品質(zhì)的可靠，極具高端農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。

　　束縛，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程的可見、技術(shù)節(jié)點(diǎn)的可控華威公司在與日本方面合作之初已經(jīng)簽下協(xié)議，獨(dú)家代理中國(guó)、印度等亞洲國(guó)家的植物工廠推廣權(quán)。據(jù)了解，華威公司將投資建設(shè)9個(gè)這樣的植物工廠。眼下，已在山西運(yùn)城“復(fù)制”了一個(gè)。