“因為信息不對稱等原因，單打獨斗種蔬菜往往會虧本，甚至有時候種出的菜濫市，菜農(nóng)要想持續(xù)增收，真是太難了！”彭州市濛陽鳳霞蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社相關人士告訴記者，在當前供給側結構性改革中，彭州蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)，通過探索實現(xiàn)一三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以種植大戶專業(yè)種菜和合作社專業(yè)提供服務，完善形成“育苗、種植、檢測、冷藏、包裝、營銷、物流”的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條等舉措，使菜農(nóng)持續(xù)增收變成了現(xiàn)實。

　　如何持續(xù)增收并產(chǎn)出最大化？

　　合作社不再種地　現(xiàn)在專做“供給”

　　增收，是擺在蔬菜種植戶、家庭農(nóng)場業(yè)主面前的一項硬任務，也讓現(xiàn)有合作社的經(jīng)營管理模式面臨挑戰(zhàn)。如何使菜農(nóng)持續(xù)增收，并且實現(xiàn)產(chǎn)出最大化，彭州要找到這條出路。

　　“你看，這才隔了一夜，萵筍一公斤又漲了兩毛錢。今天我請了兩個人，把最后這將近1000公斤黑油萵筍全部收割了。”6日下午，菜農(nóng)鐘義能在返租的濛陽鎮(zhèn)鳳霞蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社蔬菜種植基地收割了本季最后一塊萵筍地。

　　為何要在合作社返租的基地里種菜？“現(xiàn)在都在說供給側結構性改革得嘛，我們合作社實行大園區(qū)多業(yè)主新模式經(jīng)營種植。園區(qū)把各項基礎保障做好后，把土地又分散出租給種植大戶、家庭農(nóng)場，讓他們成為園區(qū)的業(yè)主，目前總共有38家業(yè)主，他們在園區(qū)內都得到了很大的發(fā)展。”濛陽鳳霞蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長徐開友告訴記者，合作社施行大園區(qū)多業(yè)主模式，給每位想在農(nóng)業(yè)方面適度規(guī)模種植的業(yè)主提供成熟的發(fā)展平臺。

　　按照這種新模式，合作社拋開傳統(tǒng)，不再種地，現(xiàn)在專做“供給”了。據(jù)介紹，濛陽鎮(zhèn)桂橋村因實施新農(nóng)村建設，原農(nóng)戶集中安置，土地可適度流轉。濛陽鎮(zhèn)鳳霞蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社抓住時機，在該村流轉土地2000余畝建設鑫騰現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的主要任務便是“供給”，即做配套和服務。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園在彭州市政府的大力支持下，投資2000萬元用于道路、溝渠、機沉井等基礎配套建設及土地格田化整理，并統(tǒng)一購買農(nóng)機具、農(nóng)藥殘留檢測設備等，園區(qū)實現(xiàn)了排灌暢通、道路發(fā)達、土地成片的格局。此外，注冊“桂藤”商標，統(tǒng)一品牌統(tǒng)一銷售，提高產(chǎn)品市場競爭力和定價話語權，以空心菜為例，同一片土地所產(chǎn)空心菜現(xiàn)在比土地流轉之前價格每公斤增加產(chǎn)值二元以上。

　　“我集中安置后，原來的土地以每畝1600元的租金租給了合作社，去年以850元每畝的價格低價返租了7畝地種蔬菜，還好，趕上了大行情，去年收入6萬多。”鐘義能高興地說。像鐘義能一樣，通過“大園區(qū)多業(yè)主”模式，種植戶們還實現(xiàn)了“菜—稻—菜—菜”輪作，多種了一季蔬菜，這樣每畝收入高達2萬元，純利潤有5000元。

　　如何實現(xiàn)一三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展？

　　以前種菜　現(xiàn)在“教種菜”

　　種菜，是一種純粹的農(nóng)業(yè)行為嗎？從供給側改革的視角來看，答案顯然不全是。讓種菜與服務實現(xiàn)一三產(chǎn)業(yè)互動，甚至融合，將有助于形成并拉長彭州蔬菜的一條產(chǎn)業(yè)鏈。

　　驅車從彭州城區(qū)向東大約10公里，便來到了蔬香大道，綠樹間環(huán)繞的是一棟棟漂亮的農(nóng)家小樓，生態(tài)濕地綠草萋萋。

　　“原先都是農(nóng)田、是菜地，現(xiàn)在變成了花園、變成了公園。”經(jīng)當?shù)厝私榻B，記者來到了種都蔬菜主題公園。記者看到，不少游客在此游玩，菜農(nóng)的身份也搖身一變，現(xiàn)在是公園的產(chǎn)業(yè)工人，有的在基地里種植蔬菜，有的直接為游客提供“教種菜”服務。

　　類似“教種菜”這種親子體驗項目，近來已經(jīng)成為蔬菜主題公園最熱門的旅游項目之一。“城里的家長帶小孩子們到這里玩，搞親子活動的越來越多了。”“都體驗什么項目呢？”“一個是認識蔬菜、二個是學習栽種蔬菜。”孩子們可以直觀地了解蔬菜從種植到上桌的全過程。

　　“以前的菜地變公園，游客們多了一個去處，菜農(nóng)們也多了一份旅游的收入。這就是通過一三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進菜農(nóng)持續(xù)增收的一個舉措。”四川種都種業(yè)有限公司工作人員告訴記者，“農(nóng)民搖身一變都成了企業(yè)的工人，他們的收入整體上普遍提高了，他們都感到滿意。”

　　青江社區(qū)的菜農(nóng)李海，現(xiàn)在居住的是一幢兩層樓的別墅，上下兩層合起來有120多平方米，丈夫外出打工掙錢，李海就在家門口的種都蔬菜主題公園干活，每年能掙2萬多元。另外，夫婦倆靠著流轉的4畝土地，每年還有6000多元的租金收入。

　　記者觀察>>>

　　互聯(lián)網(wǎng)+蔬菜搞創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

　　為了拓展銷售渠道，“互聯(lián)網(wǎng)+蔬菜”將是一個新方向。徐開友說，運用“互聯(lián)網(wǎng)+”，是市場的需要。年前，園區(qū)與位于成都青羊區(qū)的成都名管家公司合作，訂單式銷售園區(qū)內蔬菜。名管家組織轄區(qū)40多家物管公司到現(xiàn)場實地參觀了解后，對園區(qū)蔬菜十分滿意，于是，決定在各小區(qū)以訂單形式銷售園區(qū)蔬菜。同時，園區(qū)加大了互聯(lián)網(wǎng)銷售力度，目前與彭州電信共同建設農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)，對生鮮蔬菜進行盒裝，實行網(wǎng)上展示和銷售。

　　開拓蔬菜新亮點，種都蔬菜主題公園也展開了諸多探索。這里形成了一整套服務體系，最核心的是新技術的運用。在種都公司的基地里，蔬菜像花一樣進行培育，這里有美觀的室內盆栽各種蔬菜，有創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目——陽臺蔬菜。在世界各地，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)作為一種新的農(nóng)業(yè)形式，廣受歡迎，蔬菜主題公園所在的濛陽鎮(zhèn)，引進了30多家農(nóng)業(yè)企業(yè)參與開發(fā)，成為這里創(chuàng)意農(nóng)業(yè)開發(fā)的主體，隨著這些企業(yè)的進駐，當?shù)剞r(nóng)民的生活發(fā)生了很大的變化。