目前江蘇夏糧收購(gòu)逐步開(kāi)秤。經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)，我省定于2016年6月3日起全面啟動(dòng)2016年小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案，現(xiàn)將主要政策解讀如下。

　　1、什么是小麥最低收購(gòu)價(jià)？

　　最低收購(gòu)價(jià)是指承擔(dān)國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)任務(wù)的收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)向農(nóng)民直接收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)品的到庫(kù)價(jià)。以當(dāng)年生產(chǎn)的國(guó)標(biāo)三等小麥為標(biāo)準(zhǔn)品，今年我省最低收購(gòu)價(jià)為每市斤1.18元。執(zhí)行最低收購(gòu)價(jià)的小麥為當(dāng)年生產(chǎn)的等內(nèi)品，相鄰等級(jí)之間等級(jí)差價(jià)為每市斤0.02元掌握。

　　2、最低收購(gòu)價(jià)小麥有什么質(zhì)量要求？

　　國(guó)家規(guī)定最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)對(duì)符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的小麥敞開(kāi)收購(gòu)。最低收購(gòu)價(jià)小麥質(zhì)量必須達(dá)到國(guó)家小麥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)五等以上（含）。五等小麥具體質(zhì)量指標(biāo)為：容重710—730g/L，水分12.5%以?xún)?nèi)，雜質(zhì)1%以?xún)?nèi)，不完善粒10%以?xún)?nèi)。

　　3、小麥?zhǔn)召?gòu)計(jì)量是怎樣增扣量的？

　　小麥?zhǔn)召?gòu)計(jì)量按以下規(guī)定進(jìn)行增扣量：以國(guó)標(biāo)三等小麥質(zhì)量指標(biāo)為基礎(chǔ)，水分含量每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增量0.75%，每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣量1.00%，低或高不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的，不計(jì)增扣量；雜質(zhì)含量每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增量0.75%，每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣量1.5%，低于或高于不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的，不計(jì)增量；不完善粒含量每高1個(gè)百分點(diǎn)扣量0.5%，高不足1個(gè)百分點(diǎn)的不扣量，低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不增量。

　　4、等外小麥如何收購(gòu)？

　　省政府蘇政傳發(fā)[2016]130號(hào)文件對(duì)做好當(dāng)前夏糧收購(gòu)工作提出了明確要求。對(duì)因?yàn)?zāi)減產(chǎn)降質(zhì)較為嚴(yán)重的田塊，由當(dāng)?shù)卣訌?qiáng)協(xié)調(diào)，組織開(kāi)展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)定損理賠工作，盡力減輕農(nóng)民因?yàn)?zāi)損失。對(duì)一些地區(qū)今年品質(zhì)因?yàn)?zāi)下降，不符合收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的等外糧食，已要求各地從當(dāng)?shù)貙?shí)際出發(fā)，組織國(guó)有糧食企業(yè)進(jìn)行收購(gòu)，分倉(cāng)保存和銷(xiāo)售，盡力緩解農(nóng)民售糧困難。

　　科普小貼士：嘔吐毒素是什么，該如何處理？

　　嘔吐毒素，又稱(chēng)脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），屬單端孢霉烯族化合物，對(duì)人和動(dòng)物均有毒性。嘔吐毒素的產(chǎn)毒菌株適宜在陰涼、潮濕的條件下生長(zhǎng)，引起嘔吐毒素超標(biāo)的主要原因是赤霉病。為確保糧食食品安全，小麥嘔吐毒素超過(guò)1000ug/kg，且在5000ug/kg以?xún)?nèi)的，只能作牛和家禽的飼料用糧。專(zhuān)家建議利用傳統(tǒng)木锨風(fēng)揚(yáng)、鼓風(fēng)機(jī)強(qiáng)風(fēng)吹、過(guò)篩處理法等方法，將籽粒較小、比重較輕的赤霉病粒去除，降低赤霉病粒比例，有助于在售糧時(shí)賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。