今年起，新疆哈密瓜首次實(shí)現(xiàn)了全國(guó)“私人定制”，7月5日左右這些私人定制的哈密瓜就會(huì)從田間直接送到主人手中，而在廣州、鄭州、北京等地已經(jīng)實(shí)現(xiàn)當(dāng)天早上采摘后，哈密瓜乘坐“專機(jī)”，當(dāng)晚主人即可享用到自己定制的哈密瓜。
6月13日、記者在距離哈密市30公里的南湖鄉(xiāng)哈密瓜種植基地看到，哈密瓜田里插了一個(gè)個(gè)標(biāo)著英文和數(shù)字編碼的小方牌。瓜農(nóng)王傳軍告訴記者，這就是私人定制的“號(hào)碼牌”，也是哈密瓜的身份標(biāo)識(shí)。
秘方種植“私人定制”瓜
今年45歲的王傳軍種瓜20余年，第一次在網(wǎng)上“直播種植過程”。
“這些哈密瓜一落地就有了‘身份證’，也有了屬于自己的主人。在它生長(zhǎng)發(fā)育期間，主人可以實(shí)時(shí)監(jiān)控。”王傳軍說。
今年他家有4畝地進(jìn)行私人定制實(shí)驗(yàn)。“以前我們一畝地平均能賺5000多元，私人定制后，一畝地1萬元保底。但有要求，不能打農(nóng)藥，不能施化肥。除害蟲用的是粘蟲板，施肥用的農(nóng)家肥，全部綠色種植，一畝地成本要2000元以上。”王傳軍說。
“我們種植出來的哈密瓜還分3個(gè)等級(jí)，特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，特級(jí)瓜98元一個(gè)，平均重量2.5公斤。”王傳軍說，當(dāng)然，高價(jià)必然有高要求，私人定制給瓜農(nóng)們提出了綠色種植概念，跟傳統(tǒng)的種植方式比起來，他們更注重精耕細(xì)作。
比如，以前只重產(chǎn)量，質(zhì)量次要，現(xiàn)在質(zhì)量第一，還要講究口感，為了種植口感好的正宗哈密瓜，他們用了傳統(tǒng)的種植方式——“苦豆子秘方”，也就是施肥時(shí)在瓜秧下邊挖一個(gè)30-40厘米的洞，放進(jìn)一些苦豆子肥料，據(jù)說這是當(dāng)?shù)厝俗鎮(zhèn)鞣N瓜秘方。
此外，哈密瓜不僅要個(gè)大，還要美觀，“我們種植這些哈密瓜簡(jiǎn)直比伺候自家孩子還要盡心，怕曬著了，怕有疤，要遮陽，有時(shí)候還要適當(dāng)曬太陽，從播種到采摘，一顆瓜要彎腰五六十次。”
定制者手機(jī)上可實(shí)時(shí)監(jiān)控
那么，瓜田如何與幾千里之外的主人們連接起來呢？為實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控，今年這些私人定制瓜田投資了130余萬元，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)技術(shù)研究，首次在全國(guó)實(shí)行精準(zhǔn)定位。
手機(jī)或電腦、iPad等下載相關(guān)APP軟件，輸入自己定制的哈密瓜編號(hào)，就可以查看自家哈密瓜的生長(zhǎng)情況，可以24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控。
南湖鄉(xiāng)哈密瓜溯源項(xiàng)目哈密瓜電信政企支撐中心主任周力給記者演示操作流程。他登錄專用APP界面后，系統(tǒng)自動(dòng)提示：“主人，請(qǐng)您輸入自己哈密瓜的編號(hào)查看。”當(dāng)周力輸入一個(gè)私人定制的哈密瓜編號(hào)后，頁面自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到哈密瓜種植田地，15秒之后，系統(tǒng)自動(dòng)默認(rèn)搜索出這一編號(hào)的哈密瓜，可以清楚看到一個(gè)綠色哈密瓜在綠葉掩藏下若隱若現(xiàn)，瓜葉子在隨風(fēng)擺動(dòng)。
周力介紹，目前有21.6畝地實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)私人定制瓜田。這里共安裝了20個(gè)攝像頭，一個(gè)攝像頭可以監(jiān)控225個(gè)哈密瓜。
哈密瓜從開花到成熟，生長(zhǎng)周期兩月左右，每個(gè)哈密瓜都有編號(hào)，定制者還可以追根溯源。“比如這個(gè)瓜是哪個(gè)瓜農(nóng)種的、怎么管理施肥的，這里的氣候條件、土壤濕度、每個(gè)瓜根據(jù)經(jīng)緯度、土壤濕度等自動(dòng)生成一個(gè)專有二維碼，主人可以通過掃描二維碼，直接追根溯源，如果這個(gè)瓜質(zhì)量不好，可以直接找到瓜農(nóng)。”周力介紹。
私人定制保底價(jià)比原先高一倍
南湖鄉(xiāng)托布塔村支部書記張萬勝介紹，村里共有3100畝瓜田，今年有5家農(nóng)戶實(shí)驗(yàn)私人定制，以前農(nóng)戶都是跟著市場(chǎng)走，那價(jià)格一天三個(gè)樣，瓜農(nóng)經(jīng)常為賣瓜慪氣?，F(xiàn)在還沒播種，哈密瓜就已賣出去了，不僅如此，保底價(jià)格比農(nóng)民自己售高了近1倍。
哈密市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)王志高介紹，哈密市共有7萬余畝哈密瓜種植基地，今年有1.1萬畝實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化耕作，這些瓜基本上都是互聯(lián)網(wǎng)銷售，除了私人定制單個(gè)瓜，他們還有私人定制成畝瓜田。
王志高說，將來，他們準(zhǔn)備把更多的哈密瓜田納入標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)化管理模式中，真正實(shí)現(xiàn)哈密瓜品牌的王牌回歸。
現(xiàn)在哈密市還成立了哈密瓜技術(shù)研究中心，以后哈密瓜將走品牌化戰(zhàn)略，針對(duì)老人、小孩、糖尿病等不同人群研發(fā)不同哈密瓜種類，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者精細(xì)劃分。哈密瓜還開發(fā)了多種深加工產(chǎn)品，如哈密瓜茶、哈密瓜果脯、哈密瓜酒、哈密瓜籽油。
“現(xiàn)在哈密瓜本地品種有147種，大的有20多公斤，小的拳頭大小，味道各有不同，果皮有網(wǎng)紋、光皮兩種。果肉有白、綠、橘紅。肉質(zhì)分脆、酥、軟；口味有醇香、清香和果香等。”王志高說。
