上世紀50年代,一名在藥廠工作的工人誤將從工廠帶回來的藥渣喂給了他家飼養(yǎng)的雞,發(fā)現(xiàn)這一群雞不管是在生長速度還是在健康水平上,都有明顯的改善。這一次誤打誤撞,拉開了抗生素在畜牧業(yè)應用的帷幕。2013年全國生產(chǎn)抗生素21萬噸,其中有9.7萬噸用于養(yǎng)殖業(yè)。盡管很多豬場不愿意承認,但是“季節(jié)保健”、“全群凈化”等概念早已深入人心,各種復雜的藥物保健配方比養(yǎng)豬技術(shù)更受養(yǎng)殖戶的歡迎。藥物保健的初衷是提高豬群的健康水平,但是近年來,幾乎所有養(yǎng)豬人都有這樣的共識:豬病復雜,難以防控。如果藥物保健的目的是要提高豬群的健康水平,那么當我們把每年生產(chǎn)的將近一半的抗生素用于“提高豬的健康水平”的時候,我們的豬不是應該更好養(yǎng)才對嗎?
很明顯,我們養(yǎng)豬人走入了一個誤區(qū):化藥保健正在毀滅我們的豬場。
一直以來,人們認為,99%的疾病是由于細菌或者病毒感染引起的。那么殺滅細菌和病毒等病原就被認為是根治疾病的方法??股貏偤糜芯邆鋵毦臍缱饔?。很自然的,抗生素成為了治療疾病的簡便方法。在治療疾病時,抗生素發(fā)揮了無可替代的作用,但是一旦將抗生素用作保健,抗生素的作用就將會大大出乎人的意料。
耐藥菌的產(chǎn)生
豬的身體中本身就存在數(shù)之不清的細菌,其中某些有害菌因為免疫系統(tǒng)的一系列作用被控制在“安全”的范圍之類,這就是為什么大腸桿菌一直存在于豬的腸道之內(nèi)卻并不會使我們的豬每天都腹瀉的原因。在某些條件下,免疫系統(tǒng)受到抑制,比如應激,有害菌得以繁殖的機會。有害菌通過不停地復制增殖來實現(xiàn)對機體的危害??股氐淖饔脵C理多是通過抑制細菌的遺傳物質(zhì)的復制來阻礙細菌大規(guī)模繁殖,很不幸的是,遺傳物質(zhì)的一個特性就是變異,當外界環(huán)境既不利于某種遺傳物質(zhì)的復
制時,遺傳物質(zhì)變異的幾率就會加大。這就導致了耐藥菌的產(chǎn)生。耐藥菌的產(chǎn)生迫使人們不得不對抗生素進行升級換代,短短50年時間,頭孢類抗生素已經(jīng)更新到了第五代。然而即使是第五代,在治療某些豬群疾病時,也會顯得力不從心。這是因為,耐藥菌的產(chǎn)生永遠在新一代抗生素之前。這是一個無盡的惡性循環(huán),不難預測,就算這個惡性循環(huán)有終結(jié)的一天,勝利者也肯定是這些耐藥的“超級細菌”。
不得不提一句,這種耐藥性會從母豬傳遞給仔豬,這很可能是大部分仔豬會在產(chǎn)房出現(xiàn)黃白痢的主要原因。
腸道微生物菌群的崩潰
在江西養(yǎng)了5年豬的馬老板按照獸藥廠的建議每一批豬都用一套獨特的保健配方,用以預防豬群喘氣病。然而每一批豬這樣“保健”過之后,豬群都會腹瀉。可能很多人跟馬老板一樣,認為只要不嚴重,持續(xù)時間不長,中小豬的腹瀉是不值得關(guān)注的。然而馬老板不知道的是,大量使用抗生素后豬只的腹瀉,實際上正是腸道微生物菌群崩潰的標志。
很多抗生素都冠以“廣譜”之名,這些廣譜抗生素在殺死有害菌的同時,更可以殺滅腸道里的有益菌。腸道菌群的平衡情況是直接影響到豬只的健康,對于生長豬來說,最大的麻煩就在于生長速度下降,料肉比降低。行情低迷的時候,用在豬上的每一分錢都必須產(chǎn)生足夠的利潤,因此料肉比不理想對任何豬場來說都是難以接受的。腸道微生物群在經(jīng)過抗生素的“滌蕩”之后,并不會徹底消失。在一段時間后,它們又會找機會在腸壁上定植,這個時候有害菌很有可能占據(jù)優(yōu)勢,當有害菌大
規(guī)模占領(lǐng)腸壁之后,腹瀉、便秘等等腸道麻煩便接踵而至,而這個時候很多豬場會考慮使用“抗腹瀉專用”抗生素,大規(guī)??股厥褂煤螅c道菌群崩潰隨之而來。后果是可想而知的,我們的豬場再一次陷入了疾病與用藥的惡性循環(huán)當中。
抗生素的毒副作用
抗生素的毒副作用包括神經(jīng)毒性反應、造血系統(tǒng)毒性反應、肝腎毒性反應、胃腸道反應、過敏反應、后遺效應以及致畸、致癌、致突變效應等。其中肝腎毒性反應在豬場尤為常見,主要癥狀包括眼角污濁、體表鐵銹斑、潰瘍等等。
肝腎中毒嚴重影響機體代謝和免疫系統(tǒng),已有研?咳嗽苯股囟居朊咕舅?、血液脑溇素并称猪??“三毒”,三毒聯(lián)合作用可以說是豬場萬惡之源,廣大養(yǎng)殖戶必須充分的重視。
藥物殘留
不難發(fā)現(xiàn),抗生素保健總是造成各種令人糾結(jié)的惡性循環(huán),更糟糕的是,由于豬肉最終會成為人的食物,這種惡行循環(huán)也會影響到人的生活。藥物殘留的問題仍然是制約食品安全的一項重要因素。如果不能把我們豬場的豬當做未來的食品來養(yǎng)殖,那么我們就失去了開辦養(yǎng)豬場的意義,如果我們的養(yǎng)豬變得沒有意義,那么我們的養(yǎng)豬場也終將不復存在。
免疫系統(tǒng)的安危優(yōu)于一切
抗生素是20世紀的醫(yī)學奇跡,它幫助無以計數(shù)的人和動物擺脫了疾病的痛苦。
但是它一定是在對抗疾病的時候,才能發(fā)揮最大的作用。一旦我們錯誤地使用它,不管是用于人還是用于動物,都將造成無法預估的可怕后果。我們使用抗生素做為豬群保健的目的是使豬群更健康,然而這種做法一定不是實現(xiàn)豬群健康的最優(yōu)方法,也更不是唯一方法。濫用抗生素,一定會導致豬場的毀滅,這種實例數(shù)不勝數(shù),養(yǎng)豬場的存亡幾乎關(guān)系到絕大部分養(yǎng)豬人生存。因此,我們沒有任何理由繼續(xù)使用抗生素作為豬場保健方案。
任何抗生素的作用都比不上機體自身的免疫系統(tǒng),想要從根本提升豬群的健康水平,免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)才是真正的最優(yōu)解。學習如何調(diào)節(jié)豬群的免疫系統(tǒng),將是廣大養(yǎng)豬人必須掌握的重要技能。
最辛苦的養(yǎng)殖戶朋友們,看完昨天《化藥保健正在毀滅你的豬場!發(fā)人深??!》這篇文章您有何感想呢?您是還在使用抗生素做保健,無知可憐的養(yǎng)殖人嗎?您還在用大量的抗生素殘害您每天細心照顧的豬寶寶嗎?您還在為母豬繁殖性障礙而苦惱嗎?您還在為剛出生的仔豬“夭折”而惋惜心痛嗎?此時此刻,請你覺醒,明確認識到:“豬場的問題不是豬的問題,而是你的問題”。
母豬長期使用抗生素造成自身免疫系統(tǒng)紊亂,肝腎代謝失常,就會在體外表現(xiàn)出:眼屎、淚斑、紅眼病、潰瘍、便秘、尿黃、身上有出血點,鐵銹斑、耳朵出油等癥狀、包括母豬發(fā)情正常,但久配不孕、乏情期長,產(chǎn)后少乳、無乳癥、產(chǎn)子率低、仔豬瘦弱等都是由于自身陰陽失調(diào)造成的。而產(chǎn)房仔豬的腹瀉,罪魁禍首應該歸根于母豬,母病垂直傳播疾病造成仔豬的腹瀉、顫抖、練習平衡木等表現(xiàn)癥狀,尤其是剛出生的仔豬使用大劑量的抗生素治療,破壞發(fā)育不成熟的肝腎功能(請想一想剛出生的孩子是怎么倍受父母呵護的)不計后果的治療造成仔豬的死亡。最后的結(jié)果只能是:針打了,藥投了,豬死了,場沒了,人走了!