桂平是聞名全國的荔枝之鄉(xiāng)，擁有“中國荔枝之鄉(xiāng)”美譽。荔枝品種以禾荔、桂味（簕荔）為主，兼有白糖荔、雞嘴荔、草莓荔等品種。其果皮鮮紅、肉厚核小、氣味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多，據(jù)測定，果肉含糖分多達(dá)30%，并含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵和多種維生素，為珍貴的滋補品。2012年，“麻垌荔枝”獲頒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，麻垌鎮(zhèn)被命名為“廣西麻垌荔枝之鄉(xiāng)”。

　　“麻垌荔枝”得名于主產(chǎn)區(qū)麻垌鎮(zhèn)。桂平市內(nèi)最早種植荔枝的是麻垌鎮(zhèn)，麻垌鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)量約占全市產(chǎn)量一半。麻垌荔枝種植歷史悠久，麻垌鎮(zhèn)何村何裕貴屋前的一棵荔枝樹，種于明萬歷年間，距今已400多年，已換了十四代主人了，仍然生機旺盛。麻垌荔枝還曾作為國禮走出國門。上世紀(jì)80年代初期，中國外交部曾指定采購麻垌荔枝作為國禮空運到朝鮮人民共和國，送給金日成主席親口品嘗。

　　桂平大規(guī)模種植荔枝，始于上世紀(jì)80年代，1986年荔枝產(chǎn)量達(dá)8131.6噸，占全市水果產(chǎn)量的56%。目前，桂平市26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都種植有荔枝，至2015年底，全市荔枝種植面積24.21萬畝（其中5.1萬畝為荔枝無公害生產(chǎn)基地），產(chǎn)量53074噸，均占全市水果面積、產(chǎn)量的50%以上。

　　近幾年來，桂平市各地荔枝果農(nóng)積極實施荔樹回縮修剪，換接良種的管理技術(shù)，荔枝產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)得到了很大的提升，所換接的桂味最高批發(fā)賣價達(dá)50元/公斤。至目前為止，全市實施荔樹回縮修剪，換接桂味、草莓荔、仙進(jìn)奉等荔枝優(yōu)異品種的果園面積達(dá)3萬畝，占全市荔枝果園面積12.39%。