近日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理試點(diǎn)工作的通知》。通知指出，農(nóng)業(yè)部在河北、黑龍江、浙江、山東、湖南、陜西等六省開展主要食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理試點(diǎn)。在這六個(gè)省，凡是用于食用的農(nóng)產(chǎn)品，不管是預(yù)包裝的還是散裝的，在銷售時(shí)，不管是批發(fā)還是零售，都要取得食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。沒有這個(gè)證書的產(chǎn)品將不允許銷售。

　　1.為什么要辦證？

　　通知指出，當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量龐大，主體責(zé)任意識淡薄，基層監(jiān)管力量薄弱，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范等問題尚未得到根本解決。建立與市場準(zhǔn)入制度相銜接的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理制度，推動生產(chǎn)經(jīng)營者采取一系列質(zhì)量控制措施，確保其生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，并以合格證的形式做出明示保證，有利于規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，有利于形成有效的倒逼機(jī)制，對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、確保農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全具有重大意義。

　　2.誰來開具合格證？

　　通知明確指出，合格證開具主體是食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者，而不是政府相關(guān)部門，要堅(jiān)持“誰開具、誰負(fù)責(zé)”的原則，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，對其生產(chǎn)經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

　　3.憑什么標(biāo)準(zhǔn)開具合格證？

　　通知附件中的《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理辦法》第五條指出，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況采取以下方式之一作為開具合格證的依據(jù)：（一）自檢合格；（二）委托檢測合格；（三）內(nèi)部質(zhì)量控制合格；（四）自我承諾合格。

　　4.合格證是什么模樣？

　　《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理辦法》第六條規(guī)定，合格證應(yīng)至少包括以下內(nèi)容：（一）產(chǎn)品名稱和重量；（二）食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者信息（名稱、地址、聯(lián)系方式）；（三）確保合格的方式（指第五條中所列的方式）；（四）食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者蓋章或簽名；（五）開具日期。食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者可根據(jù)產(chǎn)品、包裝的實(shí)際情況調(diào)整合格證大小尺寸。

　　不過如果你有無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品有效期內(nèi)的認(rèn)證證書或登記證書復(fù)印件，有效的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯標(biāo)簽，以及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證章等，可視同合格證，不必重復(fù)開具。

　　5.合格證怎么用？

　　《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理辦法》第七條和第八條規(guī)定，預(yù)包裝食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)將合格證放置包裝內(nèi)或加貼在包裝上。散裝食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)以運(yùn)輸車輛為單位，實(shí)行一車一證或一品一證。食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立合格證開具的檔案記錄，并至少保存兩年。

　　6.亂開合格證會有什么后果？

　　通知指出，試點(diǎn)省農(nóng)業(yè)部門要把食用農(nóng)產(chǎn)品合格證作為對生產(chǎn)經(jīng)營主體指導(dǎo)和服務(wù)的重要內(nèi)容，督促其規(guī)范開具和使用合格證，落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。對于具有合格證的監(jiān)測不合格樣品生產(chǎn)經(jīng)營主體，要加強(qiáng)督促、指導(dǎo)和教育，及時(shí)糾正不負(fù)責(zé)任虛假開具合格證的行為。