我們知道獸藥使用環(huán)節(jié)管理和小型屠宰場點管理問題,既是監(jiān)管方面的難點,也是保障畜牧業(yè)規(guī)范生產(chǎn)的焦點,更是保障食品安全的重點。那么,建立從養(yǎng)殖到屠宰全鏈條獸醫(yī)衛(wèi)生風險控制體系,對動物源性食品安全提供有力保障的意義重大。
現(xiàn)在畜禽產(chǎn)品“優(yōu)質優(yōu)價”的到達率并不高,而且養(yǎng)殖業(yè)疫情、疫病依舊是攻堅時期,尤其是對人畜共患病的防范,我們依舊缺乏有效的預防治療技術。那么保障畜牧業(yè)提高生產(chǎn)效益,保障人畜的健康問題就顯得尤其緊迫。
目前,獸藥“二維碼”追溯監(jiān)管即將全面實施,將實現(xiàn)獸藥產(chǎn)品全程信息化動態(tài)監(jiān)管。這對探索實施屠宰檢驗檢疫制度改革、官方獸醫(yī)的監(jiān)管責任以及強化屠宰環(huán)節(jié)的把關有著十分重要的作用。