西瓜是一種非??煽诘乃瑢】捣浅S泻锰?,可以預防一些潛在的致命性疾病,近年來市場需求大幅增加,與其他類型相比,無籽西瓜(三倍體)消費者增長了80%。
西瓜這種水果含有許多抗氧化物,能夠阻止人類破壞性疾病的發(fā)展,這是消費量的增加原因之一。三倍體西瓜,比如無籽西瓜的抗氧化物的含量是普通西瓜的兩倍,無籽西瓜的另外一個優(yōu)點就是吃起來方便。
無籽西瓜是1939年在日本首次研發(fā)成功。臺灣科學家陳文郁在1962年銷售三倍體西瓜種子,他的公司在幾個國家推出十六種不同的無籽西瓜種子。無籽果是生長在三倍體植物上的,無籽西瓜之所以能無籽,跟因為“基因必須成對”原則。