“大概是物以希為貴罷。北京的白菜運(yùn)往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為‘膠菜’。”魯迅先生在其散文《藤野先生》中對(duì)膠州大白菜有著這樣的描寫。2006年膠州大白菜申請(qǐng)了地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2010年又成功創(chuàng)建全國(guó)馳名商標(biāo)。為了讓更多人品嘗到更美味的膠州大白菜，不少膠州人在種子培育上默默做著嘗試，王奕洪便是其中之一。

　　“現(xiàn)在，除了海南省，全國(guó)各地都用我的‘膠蔬秋季王’膠州大白菜種子。讓膠州大白菜種子遍及全國(guó)，我這個(gè)夢(mèng)想基本實(shí)現(xiàn)了。”12月8日，剛剛獲得全國(guó)先進(jìn)個(gè)體工商戶榮譽(yù)的青島膠州市東茂蔬菜研究所所長(zhǎng)王奕洪高興地告訴記者。

　　王奕洪，今年46歲，1995年大學(xué)畢業(yè)后，先是在膠州市種子站工作，2000年12月開始創(chuàng)業(yè)，成立了膠州市東茂蔬菜研究所。創(chuàng)業(yè)后，他把膠州大白菜種子研發(fā)當(dāng)成了主業(yè)。新品種的研發(fā)并不是一帆風(fēng)順的，選育工序十分繁瑣。一年、兩年、三年……試驗(yàn)品種不是穩(wěn)定性不行，就是親和指數(shù)不夠。面對(duì)一次次失敗，王奕洪不氣餒，經(jīng)過(guò)一系列組培雜交、田間對(duì)比試驗(yàn)、大田繁種、小面積試種等嘗試，他培育出的“膠蔬秋季王”、“膠蔬夏五號(hào)”、“靚根CR1”三個(gè)大白菜新品種，終于通過(guò)了山東省品種審定委員會(huì)的品種審定，獲得了品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

　　目前，王奕洪為膠州大白菜協(xié)會(huì)提供大白菜種子研究、技術(shù)服務(wù)和種子繁育，育成的膠州大白菜指定品種“膠蔬秋季王”年銷售量達(dá)到15萬(wàn)公斤，每年推廣面積150萬(wàn)畝以上，市場(chǎng)占有率在同類品種中排到第一位。“培育膠州大白菜種子既是我的夢(mèng)想，也是我的主業(yè)。”王奕洪說(shuō)，“今年我種植的30畝優(yōu)質(zhì)膠州大白菜，收獲不到兩天就被北京、廣州等地大客戶訂光了。最近我又和通聯(lián)支付青島分公司達(dá)成協(xié)議，準(zhǔn)備明年擴(kuò)大種植面積，讓更多外地人品嘗到新鮮美味的膠州大白菜。”