美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢察署(FSIS)發(fā)布2017年度產(chǎn)品監(jiān)督計(jì)劃，內(nèi)容包括沙門(mén)氏菌及彎曲桿菌監(jiān)測(cè)、大腸桿菌O157：H7和非O157產(chǎn)志賀毒素大腸菌監(jiān)測(cè)、單增李斯特菌監(jiān)測(cè)、以及化學(xué)殘留監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。2017年度監(jiān)控計(jì)劃監(jiān)測(cè)樣品數(shù)量為9.11萬(wàn)個(gè)樣品，包括禽類(lèi)樣品3.45萬(wàn)個(gè)、即食食品及蛋制品樣品2.92萬(wàn)個(gè)、牛肉樣品2.15萬(wàn)個(gè)、豬肉樣品5270個(gè)、魚(yú)類(lèi)樣品600個(gè)；在化學(xué)殘留項(xiàng)目監(jiān)測(cè)9940個(gè)總樣品中，有3000個(gè)樣品為進(jìn)口樣品。
