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京郊草莓“上榜捧星”

   日期:2017-02-10     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:141    評論:0    

  臘月十九早上五點,北京興壽鄉(xiāng)都種植園的魏建忠走進草莓溫室,手腳麻利地把留存的好品質(zhì)草莓摘下來裝盒,開車直奔小湯山特菜大觀園“趕考”,參加北京“草莓之星”評選。這次“考試”老魏可重視了:“今年我參賽的‘紅顏’草莓個頭大,顏色也不錯,果形也正,我有信心‘上榜捧星’,高高興興回家過大年。”

  記者來到“草莓盛宴”現(xiàn)場,十幾位志愿者把草莓種植戶的樣品擺放整齊,不少草莓已經(jīng)切成小瓣兒,對應(yīng)著參選號碼等待代表來品鑒。活動的組織者、草莓專家宗靜告訴記者:參加“草莓之星”評選的種植戶有60戶,是從京郊12個區(qū)縣、108家報名的草莓種植戶中初選而來。今年的評選由草莓專家、區(qū)縣代表以及市民代表50多人組成評選團,按照果形、色澤、整齊度、肉質(zhì)和風(fēng)味五項標(biāo)準(zhǔn)評分、排位,最終將評出兩個五星獎、3個四星獎、5個三星獎和10個優(yōu)秀獎以及由市民代表選出的1個最受市民喜愛獎。“活動安排在春節(jié)前舉行,是要將精品草莓的品牌展示給市民,推動莓農(nóng)種植的精品草莓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價銷售,市民嘗鮮,農(nóng)戶受益。”宗靜說。

  上午十點,評選活動開始,三方評選代表按照順序品鑒草莓樣品。市民代表品嘗得滋滋有味兒,叫好聲不斷,一個兩歲多的小朋友更是拿起一個大草莓送進嘴里,憨態(tài)可掬的樣子引來大家一陣笑聲。連續(xù)第二年參加評選活動、微博名為“另一只眼”的市民代表李志明說:“今年參賽的草莓個頭大,顏色艷麗,口味兒好,有的奶油味兒,有的酸甜味兒,非常適合消費者差異化需求。我看草莓是一種很好的年貨,過年餐桌上擺上一盤草莓,象征著生活紅紅火火,很提氣氛。”

  據(jù)不完全統(tǒng)計,北京市12個區(qū)縣從事草莓種植的農(nóng)戶、合作社、園區(qū)近2000家,參賽的60家代表能夠從中脫穎而出進入決賽,都是北京草莓產(chǎn)業(yè)高端、精品品牌的代表。魏建忠種植草莓已經(jīng)有11年了,連續(xù)參加了三年的“草莓之星”評選,第一年獲得五星獎,第二年獲得三星獎和最受市民喜愛獎。老魏種植的草莓主打有機食品和綠色食品兩個品牌,在溫度、光照、水肥等影響草莓品質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理上細致入微,選擇的草莓品種也從耐儲存的歐系品種轉(zhuǎn)向更適合亞洲人口味的以“紅顏”為代表的日系品種。

  好品質(zhì)就要賣好價錢。老魏說:“現(xiàn)在草莓處于一茬果后期,口味比較好。正趕上春節(jié)即將來臨,雖然春節(jié)前產(chǎn)量不高,但市場表現(xiàn)非常好,采摘和禮品每斤80元,團購每斤60元,而且這段時間電話不斷。

  據(jù)老魏測算,他種植10個溫室的草莓,春節(jié)前產(chǎn)量能達到3000多斤,除去人工成本,春節(jié)前掙的錢就能收回一個草莓周期的成本。

  兩個小時之后,品鑒環(huán)節(jié)結(jié)束,參展代表的心里也有了少許波動。宗靜告訴記者,今年參賽的草莓大部分是“紅顏”品種,少數(shù)是“圣誕紅”“小白”等新品種,競爭十分激烈。與前兩年昌平一家獨大的評選結(jié)果不同,今年延慶、順義等區(qū)縣的代表“榜上有名”,這說明北京草莓產(chǎn)業(yè)整體水平都有提高,區(qū)縣種植水平差距越來越小。名額有限,但在三星獎評選和優(yōu)秀獎評選出現(xiàn)了同分的情況,巧合的是老魏正處在三星獎和優(yōu)秀獎加賽之中。經(jīng)過兩場“加時賽”,十個星級獎、十個優(yōu)秀獎各有得主,老魏以89分的總積分獲得了草莓三星獎。

  結(jié)果一出,老魏松了口氣,臉上也有了笑模樣。對這個結(jié)果,老魏并不滿足:“我參賽的是有機草莓,在評選中果形大小、口感上都不占優(yōu)勢,若加上質(zhì)量檢測一項,我想名次會有提升。”

  一場草莓盛宴落幕,高興的、失落的都是盛宴的參與者,都是提升北京草莓產(chǎn)業(yè)品質(zhì)、滿足市民需求的服務(wù)者。老魏“捧星”回家之前對記者說:“回去我還得琢磨怎樣能提升口感,讓大家吃上安全、美味的草莓。下一屆‘草莓之星’評選我再來!”

 
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