為確保畜產(chǎn)品安全,2017年,北京市食藥監(jiān)局將在天津、河北有關(guān)食藥監(jiān)部門支持下,會同主要批發(fā)市場共同對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況開展“飛行檢查”,即在事先不打招呼的前提下前往實行“場廠掛鉤”的外埠屠宰加工企業(yè)對畜產(chǎn)品采樣檢測。對于不符合安全保障要求的畜產(chǎn)品屠宰加工企業(yè),將由北京批發(fā)市場共同協(xié)商予以暫停入市或產(chǎn)品退市。
北京市食藥監(jiān)局今天表示,全市食藥監(jiān)系統(tǒng)2017年繼續(xù)深入開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動,進一步加大監(jiān)測抽檢密度,對不合格產(chǎn)品及其經(jīng)營者一律向社會公示,對涉嫌制售有毒有害食品的經(jīng)營者一律依法移送公安機關(guān)。
該局食品市場處處長李江透露,2017年初至今,全市食藥監(jiān)系統(tǒng)共檢查食品集中交易市場384戶次,商超便利店和餐飲服務單位畜禽水產(chǎn)品經(jīng)營者7000余戶次,查辦銷售違法畜禽水產(chǎn)品案件近百起,移送公安機關(guān)案件3起。
據(jù)介紹,近日西城區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)民眾舉報,在西城和豐臺區(qū)交界處公路邊連續(xù)多日蹲守、摸排,鎖定一輛來自外埠的涉嫌從事豬肉非法交易的廂式貨車,于凌晨組織公安、農(nóng)業(yè)、城管、街道辦事處開展夜查行動,查封扣押豬肉4285公斤。經(jīng)對89批豬肉樣品進行檢測,其中有18批水分超標,6批樣品檢出氯丙嗪,司機、貨主、買家各1名已被公安機關(guān)控制。上述豬肉標稱來自河北省廊坊市香河縣某肉類有限公司。目前本案正在進一步調(diào)查中。
北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心色譜室負責人楊紅梅高級工程師表示,氯丙嗪屬于吩噻嗪類藥物,是常見的安眠、鎮(zhèn)靜、催眠藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部第235號公告)附錄3規(guī)定,氯丙嗪藥物允許作治療用,但不得在動物性食品中檢出;《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》(農(nóng)業(yè)部第176號)規(guī)定,(鹽酸)氯丙嗪為禁止在動物飼料和飲用水中使用的藥物。
此外,李江表示,自2016年起京津冀三地建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接機制,北京市新發(fā)地、岳各莊、大洋路等畜產(chǎn)品主要批發(fā)市場與天津、河北兩地畜產(chǎn)品屠宰加工企業(yè)建立了“場廠掛鉤”制度,北京市牛羊肉質(zhì)量安全水平有了較大的提升,初步構(gòu)建起畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
李江強調(diào),為確保畜產(chǎn)品安全,2017年,北京市食藥監(jiān)局將在天津、河北有關(guān)食藥監(jiān)部門支持下,會同主要批發(fā)市場共同對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況開展“飛行檢查”,即在事先不打招呼的前提下,前往實行“場廠掛鉤”的外埠屠宰加工企業(yè),圍繞“活畜入場記錄、屠宰加工記錄、銷售記錄、運輸記錄、召回和停止銷售記錄、無害化處理記錄”等六部分內(nèi)容,逐一檢查制度落實情況,并對畜產(chǎn)品采樣檢測。對于不符合安全保障要求的畜產(chǎn)品屠宰加工企業(yè),將由北京批發(fā)市場共同協(xié)商予以暫停入市或產(chǎn)品退市。