榴蓮不僅營養(yǎng)豐富，還具有一定藥用功效和保健作用，是許多市民喜歡吃的水果。但近日，市民葉女士在超市購買榴蓮時卻發(fā)現(xiàn)，榴蓮表層有黃色粉末，沾染到手上也很難洗掉。“這層黃色粉末是什么？對身體有沒傷害？這種榴蓮到底能不能吃？”帶著市民的疑問，記者5月2日進行了調(diào)查。

　　市民反映 超市買到的榴蓮表面有黃色粉末

　　“這樣的‘染色’榴蓮還能吃嗎？”5月1日上午，家住東錢湖的市民葉女士向記者講述了“染色”榴蓮一事。

　　前幾天，葉女士在東錢湖菜市場二樓的惠家超市，花了60多元購買了一只榴蓮。因為榴蓮還沒完全開口，買回家之后便放了兩天。等到打開榴蓮時，她發(fā)現(xiàn)手上沾滿了黃色粉末，洗了好久才清洗干凈。與平時購買的榴蓮口味不同的是，這個榴蓮里面的肉既沒香味也沒多少甜味。“看上去熟透了，但吃起來還是生的。這些黃色粉末到底是什么東西呢？”

　　“這兩天看到有關有毒‘染色’榴蓮的報道，就更加擔心自己是否‘中獎’了。”葉女士擔心地說，當天下午，自己來到超市想討個說法。但超市管理人員稱，榴蓮都是通過正規(guī)渠道進貨的，不存在染色問題。如果確實有問題，可以到有關部門去檢測。但是，對于榴蓮上的黃色粉末，該管理人員卻無法解釋。葉女士找到超市王經(jīng)理，王經(jīng)理也堅稱，銷售的榴蓮沒有質(zhì)量問題。“如果這真的是有毒‘染色’榴蓮，超市不會進貨，不能拿市民的身體健康開玩笑。”

　　記者調(diào)查 批發(fā)商稱粉末是催熟劑或黃姜粉

　　2日上午，記者來到東錢湖的惠家超市。記者注意到，正在出售的幾只榴蓮表層確實有一層黃色粉末。手摸上去之后，也沾了一手黃色，很難擦凈。

　　該超市負責采購的王經(jīng)理表示，葉女士幾天前確實來過超市，說是買到了“染色”榴蓮。但自己向供貨商了解之后，得知進口榴蓮都是這樣處理的，不存在染色問題。如果監(jiān)管部門檢測確實存在問題的，超市會負責處理。

　　采訪結(jié)束時，記者又聯(lián)系上了超市水果的供貨商。該供貨商表示，進口榴蓮都是這樣處理的，黃粉是催熟劑，對人體無害，更不會污染榴蓮果肉，可以放心食用。

　　2日中午，記者又趕到水果批發(fā)市場了解情況。記者注意到，這里批發(fā)的榴蓮都是從泰國、越南、馬來西亞等地進口的，有的榴蓮表層確實有黃粉痕跡。

　　“這個黃色粉末是催熟劑，供貨商都會這樣處理的。”在一家水果批發(fā)店，兩位銷售人員這樣說明。新鮮榴蓮采摘時都是青色的，沒有完全成熟。出口還要通過較長時間的運輸，為了不影響正常銷售，供貨商會使用一些催熟劑。

　　另一家批發(fā)進口水果的經(jīng)銷商則告訴記者，榴蓮上的黃色粉末也有可能是姜黃粉。姜黃粉是制作黃咖喱的材料之一，對人體無害。

　　專家說法 正規(guī)催熟劑對人體無害

　　那么，催熟劑和姜黃粉的成分是什么？是否對人體有害呢？記者請教了市農(nóng)林局高級工程師李修鵬。李修鵬表示，規(guī)范的催熟方法當中，比較常用的有乙烯法和乙烯利法，進口香蕉也采用了這種催熟辦法。只要乙烯利控制在國家使用標準內(nèi)，對消費者身體并沒有害處。特別是進口水果的檢驗檢疫，有關部門的檢測都是很嚴格的。

　　李修鵬還說明，榴蓮殼上的黃粉是姜黃粉，為的是讓榴蓮果皮更加漂亮，但不會影響果肉。姜黃粉的成分主要是姜科植物姜黃，它是用干燥的根莖磨制成的粉，用作黃色著色劑。這也是家庭使用的普通調(diào)味料，可用于咖喱粉、調(diào)味料等，也是對人體健康無害的。

　　監(jiān)管部門 寧波市場未發(fā)現(xiàn)有毒“染色”榴蓮

　　記者采訪了寧波市市場監(jiān)督管理局食品流通處副處長陳皓。

　　“到目前為止，寧波市場上還沒有發(fā)現(xiàn)‘染色’問題榴蓮，但歡迎市民舉報。”陳皓表示，市場監(jiān)管局對于市場上的流通水果，一般都是按照國家標準進行檢測的。監(jiān)管局對于水果批發(fā)市場的抽查，也會定期進行。但市民反映的榴蓮黃粉是否有問題，還有待進一步檢測。

　　陳皓還表示，監(jiān)管局將盡快組織檢查人員進行抽查檢驗。一旦發(fā)現(xiàn)超市銷售“染色”問題榴蓮的，定會一查到底，處罰同時還要追根溯源。

　　記者還從寧波市出入境檢驗檢疫局了解到，在諸多進口水果的抽檢中，也沒有發(fā)現(xiàn)有問題的“染色”榴蓮。市民如有發(fā)現(xiàn)問題榴蓮的，可以致電檢疫部門，從進口源頭上進行查處。