7月5日，上海市食藥監(jiān)局曝光4批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格原因?yàn)檗r(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。

　　不合格名單顯示，4批次不合格產(chǎn)品中，2批次是雞，另2批次是河蝦。

　　三黃雞、新母雞中尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物超標(biāo)

　　由何菊兵個(gè)體銷售的三黃雞和上海市普陀區(qū)善根農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的新母雞檢出尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物分別為2320μg/kg、2140μg/kg。

　　尼卡巴嗪為二硝基均二苯脲和羥基二甲基嘧啶復(fù)合物，用于預(yù)防雞和火雞球蟲病?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規(guī)定，雞的肌肉、皮/脂、肝、腎中尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物不能超過(guò)200μg/kg，而本次抽檢的三黃雞、新母雞中尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物均超標(biāo)10倍左右。

　　河蝦中檢出禁藥呋喃西林代謝物

　　由陳金明、張友軍2家銷售的河蝦中檢出呋喃西林代謝物。據(jù)悉，呋喃西林(furacilin)是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜牲疾病，因會(huì)對(duì)人體致癌和致胎兒畸形而被列為禁止使用的獸藥。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。