炎炎7月，正是連州鷹嘴桃上市時節(jié)。9日周末，來自廣州和清遠的數家水果商來到連州市龍坪鎮(zhèn)大田坳鷹嘴桃園，洽談鷹嘴桃銷售事宜。
大田坳鷹嘴桃園產出的特級鷹嘴桃價格高達30元每斤，雖比一般鷹嘴桃高出一倍，但卻備受廣州客商青睞。“這種水果廣東獨有，在廣州很有市場，價格不是問題。”一位來自廣州的水果商說。
價格能高出一倍，這是因為大田坳鷹嘴桃園種植的是富硒鷹嘴桃果，這在廣東乃至全國都屬罕見。連州市盛豐種植有限公司總經理梁豐介紹，公司2016年在大田坳鷹嘴桃園試種富硒鷹嘴桃成功后，今年把試種面積從30畝擴至200畝，如今迎來了豐收。
梁豐介紹，公司的鷹嘴桃園是國家科技部實驗基地項目，由中國農業(yè)大學潘燦平教授負責。經農業(yè)部農產加工品質量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）檢測結果顯示，今年該鷹嘴桃園的鷹嘴桃硒含量達到85.9微克/千克，遠遠高于國家20微克/千克的標準，硒含量更是普通鷹嘴桃的10多倍。
硒元素是人體必需的微量元素之一，被科學界稱為“抗癌之王”。作為全國唯一一個富硒鷹嘴桃示范區(qū)，連州市龍坪鎮(zhèn)大田坳鷹嘴桃園的富硒鷹嘴桃因此不愁銷路。梁豐說，果場要到15號才正式摘果，但如今已被預訂近萬斤，全部銷往珠三角，“廣州友吃、廣州百果園也與我們達成了銷售合作。”
“種鷹嘴桃，我們不走尋常路”
連州自舉辦“桃花節(jié)”以來，催旺了賞花經濟。因此，不少客商看中賞花、摘果的雙重經濟效益，鷹嘴桃種植得到蓬勃發(fā)展。
2012年，梁豐成立連州市盛豐種植有限公司，并在龍坪鎮(zhèn)大田坳村開辦了鷹嘴桃園。“這期間，我們看到不少人都在種植鷹嘴桃，如果都是同質化發(fā)展，未必是好事，我們不想走尋常路。”他說，如何把鷹嘴桃種出特色來，成為他經常思考的一個問題。
2015年底，他在廣西巴馬旅游時，了解到了當地富硒產業(yè)的興旺。“同樣是稻米，廣西巴馬的富硒稻米售價接近30元一斤，比普通稻米高出10多倍。”這讓他咂舌不已，富硒二字，由此深烙在腦海。
他經過了解發(fā)現(xiàn)，中國科學院專家對巴馬的研究表明：巴馬土壤的硒含量高于全國平均水平10倍以上。“巴馬是世界著名四大長壽地區(qū)之一，而連州是中國長壽之鄉(xiāng)，連州也應該有條件發(fā)展富硒農產品。”受此啟發(fā)，他開始探索鷹嘴桃的“富硒”之路。
經朋友介紹，他了解到連州市拓勝新能源有限公司是中國富硒農業(yè)產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長單位，立即前往拜訪，并由此認識了中國農業(yè)大學教授潘燦平。
在粵北，開展富硒農產品仍屬新鮮事物，梁豐的想法，得到了潘燦平教授的支持，特別是連州作為“中國長壽之鄉(xiāng)”，發(fā)展富硒產業(yè)可謂具有得天獨厚的條件。2016年，梁豐成功為果園申請到了國家科技部的生物菌納米硒等技術的使用，專門劃出30畝地進行富硒鷹嘴桃種植。
當年，他的鷹嘴桃園就獲得了成功，硒含量達22.7微克/千克，略高于國家標準。
價格倍增瞄準珠三角市場
記者9日在該果場看到，這些富硒鷹嘴桃外表已開始泛紅，形似鷹嘴；相比其他桃園，這里的果形更好，果只普遍較大。“最大的單個超過300克。”梁豐說。
“去年我們30畝的富硒鷹嘴桃，全部賣到廣州，供不應求，”梁豐說。試種成功后，他立即擴大規(guī)模，今年200畝地全部采用納米硒技術種植，“我們同時采取人工除草以及生物防蟲技術，確保果實綠色無公害。”
作為國家科技部重點專項“化學肥料農業(yè)減施增效綜合技術研發(fā)”示范點之一，連州市龍坪鎮(zhèn)大田坳鷹嘴桃園通過使用生物刺激，運用納米硒技術種植，減少或免除殺菌劑的使用，提高作物免疫力，不僅改善和提升了桃果的品質，也提高了環(huán)境、經濟、社會等綜合效益。除了提高硒元素的含量外，相對普通鷹嘴桃而言，富硒鷹嘴桃的口感更清甜，產量也提高了30%。
今年6月底，他把鷹嘴桃送往農業(yè)部農產加工品質量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）檢測，檢測結果顯示，該鷹嘴桃園的鷹嘴桃硒含量達到85.9微克/千克，遠遠高于國家20微克/千克的標準，硒含量更是普通鷹嘴桃的10多倍。
在人們追求健康、綠色食品的當下，被科學界稱為“抗癌之王”的硒，其對人體健康的重要價值也已經得到人們的關注和認可，適量補硒不僅可防癌、抗癌，還能防止人體器官老化與病變、延緩衰老、增強免疫力、抵抗重金屬侵害等。
中國營養(yǎng)學會已將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一，提出一個成年人每天對硒的適宜攝入量是50至250微克。從硒元素中發(fā)展出來的富硒農產品，近年來可謂越來越受消費者歡迎。
因此，連州市龍坪鎮(zhèn)大田坳鷹嘴桃園的富硒鷹嘴桃，特級、一級果售價分別為30元、20元一斤，比普通鷹嘴桃高出一倍，但在廣州等一線城市很受歡迎。“由于近段時間雨水多，我們的果場要到15日才開始采摘。”梁豐介紹，去年推出市場后立即受到珠三角水果商關注，今年7月初已有不少果商前來洽談，包括廣州友吃、廣州百果園等，預訂量近萬斤。
“我們果場的定位是珠三角市場，也希望能通過富硒這個特色，為連州的鷹嘴桃發(fā)展闖出一片新天地。”他說，相比其他富硒水果，其實富硒鷹嘴桃30元一斤的價格并不高，因為目前連州富硒鷹嘴桃的名氣、品牌還未能顯現(xiàn)出來，假以時日連州富硒鷹嘴桃形成規(guī)模后，希望能賣到40至50元一斤。
