今天的13時(shí)26分36秒，進(jìn)入今年的霜降節(jié)氣。按古籍《二十四節(jié)氣解》的說法，“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，霜指地面的水汽遇到寒冷天氣凝結(jié)成的，所以霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象。用今天科學(xué)的眼光看，“露結(jié)為霜”的說法是不準(zhǔn)確的。露滴凍結(jié)而成的凍露，是堅(jiān)硬的小冰珠。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現(xiàn)象。而形成霜，則必須地面或地物的溫度降到0℃以下，并且貼地層中空氣中的水汽含量要達(dá)到一定程度。

　　進(jìn)入到霜降節(jié)氣的時(shí)候，說明我國的大部分地區(qū)都要進(jìn)入寒冬了。霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，每到這個(gè)點(diǎn)，北方早晨的草地上都會結(jié)出冰霜，用手輕輕一摸冰霜就在指尖融化留下陣陣寒涼，這是秋末冬初的感覺。

　　一年一度秋風(fēng)勁，又到憑欄賞菊時(shí)。已有超過半個(gè)世紀(jì)歷史的無錫傳統(tǒng)花事活動“惠山菊會”，在國慶前就已隆重登場，眼下，5萬余盆600余種菊花已漸次進(jìn)入盛花期，姹紫嫣紅，美不勝收。無錫人愛菊，由來已久。500年前的《無錫縣志》中就詳細(xì)記述了菊花的栽培，清初無錫著名詞人顧貞觀有《蘇幕遮·涇皋菊》一首，專門吟詠家鄉(xiāng)的菊花：“早歸來，三涇里，衣白風(fēng)流。欲傲君王紫，標(biāo)格不容輕位置。根葉生香，君與蓮花耳。”今天，無錫人賞菊更多了許多去處。

　　惠山菊會入佳境

　　錫惠景區(qū)是無錫栽培菊花的主要基地，有著悠久的栽培與展出歷史。1953年10月錫山公園首次對外開放時(shí)，就舉辦了首屆菊花展，展出菊花2萬余盆，接待市民游客18萬人次，轟動滬寧線。要知道那一年無錫市的總?cè)丝?8萬。如今錫惠景區(qū)菊花基因庫有菊花品種800多個(gè)，其中國內(nèi)品種600種，進(jìn)口品種近200種。懸崖菊、樹菊、塔菊、球形菊、多層菊、大立菊、菊籬等各類菊藝技術(shù)日漸精湛。

　　今年菊會的重點(diǎn)布展區(qū)域以惠山古鎮(zhèn)和惠山古跡區(qū)為主，主題景點(diǎn)有11處，塔菊、懸崖菊、大立菊及動物造型的藝植造型菊300余組?；萆焦沛?zhèn)秦園街入口布置了一條長約80米的地景式菊花大道，古跡區(qū)中軸線上搭起一溜帶頂棚的花架，兩側(cè)則以地景式裝飾手法，結(jié)合花鏡、景墻、鋪裝，呈現(xiàn)出江南水鄉(xiāng)的清麗婉約。天王殿舞臺的立體景墻則融入皮影戲的元素，新奇有趣。

　　據(jù)悉，此次菊會展出盆菊5萬余盆、各類時(shí)花10萬余盆，展出菊花品種600余種，其中包括“盤龍錫桂”“玉獅圖”“金山王”“天菊”“雨露盤桃”等200多個(gè)名貴品種。通過父本母本雜交育種、經(jīng)過3年栽培的新品“錫景艷麗”“錫景紫輝”等也將登臺亮相。最受人們喜愛的“墨荷”，色澤深紫， 花蕊厚實(shí)，花瓣如絲，是我國傳統(tǒng)五大名菊之一；“黃劍云”花瓣上揚(yáng)，如根根利刃直指蒼穹，英氣十足。其他如“古黃牡丹”“東海紫醉”“白雪綠梅”“金槍托桂”等均屬花型優(yōu)美的特色品種，或端莊穩(wěn)重，或舒展灑脫，或華麗嬌媚，令人挪不開眼睛。

　　金色山聯(lián)花開成海

　　近年來，錫山區(qū)東港鎮(zhèn)山聯(lián)村的菊田聲名鵲起，亦成為無錫一大新的賞菊勝地。今年花事更盛，菊田由原先的600畝擴(kuò)大為800畝。此地菊花以可食用的金絲皇菊和金蕊皇菊為主，金黃一色。預(yù)計(jì)再過一周，山間就將鋪出一片宛如油畫的金色花海，漫步其間，遠(yuǎn)見顧山，不難生出“采菊東籬下，悠然見南山”的感覺。

　　無錫大規(guī)模種植菊花的地方比較少，因此山聯(lián)村的菊海令“拍客”們趨之若鶩。眼下已有不少江陰、常熟、張家港的游客慕名前來，“長槍短炮”、航拍器隨處可見?；ê９倘惑@艷，創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益更是喜人。山聯(lián)皇菊按朵出售，附加值遠(yuǎn)高于論斤稱賣的普通制茶菊花。村中農(nóng)家樂也因此比其它地方多出一個(gè)旺季，即菊花盛開的這兩個(gè)月。懂得欣賞和善于創(chuàng)新的山聯(lián)人，還發(fā)現(xiàn)了山聯(lián)皇菊的各種妙用，比如做一桌賞心悅目的全菊宴，菊花生麩面筋、菊花火鍋、菊花沙拉、菊花糕、菊花米酒……顏值爆表又美味。

　　為打響“金色山聯(lián)”的知名度，山聯(lián)村將于10月28日舉辦“菊花旅游文化節(jié)”，為期5天，推出美食大賽、王者榮耀大賽、親子鬧菊花、徒步、垂釣等精彩活動。山聯(lián)村雖然距離無錫市區(qū)較遠(yuǎn)，但在今年3月就開通了無錫首條“美麗鄉(xiāng)村”旅游公交專線，每天早7時(shí)由無錫汽車站首發(fā)，半小時(shí)一班。市民們前往山聯(lián)村觀菊賞秋還是相當(dāng)方便的。

　　節(jié)令養(yǎng)生

　　菊花入饌古已有

　　今天全世界的菊科植物多達(dá)2.5萬-3萬種，園藝菊的形態(tài)和顏色極盡妖嬈。相比它的風(fēng)姿，中國人對它的味覺記憶還要早。

　　菊花入饌的風(fēng)俗源起很早，戰(zhàn)國時(shí)“秋菊之落英”就曾是屈原餐桌上的美食。漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，“菊，服之能輕身耐老”。漢宮里，每到九月九人們都會做“長壽酒”，把盛開的菊花連同莖葉一起采下來，和糧食、酒曲按比例混合、封存，來年重陽就成了一壇菊香四溢的佳釀。晉代詩人陶淵明愛菊成癖，把帶著露水的菊花采摘下來泡酒喝，“秋菊有佳色，裛露掇其英”。宋代蘇東坡則宣稱：“吾以杞為糧，以菊為糗，春食苗，夏食葉，秋食花實(shí)而冬食根，庶幾乎西河南陽之壽。”還有一道別致的美食——“白菊烏雞涮紅鍋”，被記載在慈禧私生活實(shí)錄《御香縹緲錄》里：用銅火鍋盛雞湯或肉湯，以急火燒沸，再投入肉片，并雜以白菊花瓣。菊花瓣肉厚綿軟、氣味清香，鮮食清新爽口，燜、蒸、煮、炒、燒、拌也都有可人之處。

　　品嘗鮮菊要講究“非時(shí)不食”，而菊花茶卻能隨取隨有。干燥的秋冬，泡一杯清肝明目的菊花茶是當(dāng)代人快節(jié)奏生活中的身心給養(yǎng)?？粗苫ㄔ陂_水中打著旋兒慢慢舒展，一只玻璃杯就是一道風(fēng)景?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，菊花含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好療效，非常適合電腦手機(jī)族飲用。若配以枸杞，既能中和菊花寒氣，還能增強(qiáng)明目功效。需要提醒的是，不管何種菊花，都不易常飲，脾胃虛寒者最好少喝或不喝。