北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站食用菌科技術人員陸續(xù)走訪、調(diào)查了昌平、順義、密云、大興的羊肚菌生產(chǎn)示范點。通過調(diào)查，70%的羊肚菌日光溫室栽培示范點開始出菇。剩余示范點因營養(yǎng)袋放置時間較晚或棚溫管理控制較低等原因，目前仍處于發(fā)菌階段。

　　技術人員根據(jù)各個示范點的實際情況給予了技術指導。對于未出菇的示范點，若棚內(nèi)地表溫度可以控制在5-11℃，種植滿55天，可以考慮澆一次大水進行催菇;若棚內(nèi)地表溫度難以穩(wěn)定在5℃的大棚，可以考慮在立春前后進行澆水催菇。對于已經(jīng)出菇的示范點，技術人員建議出菇后小原基或幼菇盡量保持出菇環(huán)境穩(wěn)定，不要向上邊澆水，不要太陽光直曬，不要高溫，加大通風，以防死亡。