限抗禁抗政策趨緊，中獸藥站上發(fā)展風(fēng)口？一場(chǎng)探討中獸藥健康發(fā)展的重磅峰會(huì)在中國長壽之鄉(xiāng)廣東信宜揭開帷幕。2017年12月23日，近200位中獸藥知名專家、養(yǎng)殖企業(yè)高管及媒體代表參加了由廣東高山動(dòng)物藥業(yè)有限公司主辦的健康養(yǎng)殖高峰論壇。論壇觀點(diǎn)迭出，精彩紛呈。

　　梁其佳：中獸藥站上風(fēng)口，面臨四大挑戰(zhàn)四大出路

　　關(guān)于抗生素污染、殘留，日常中我們或許并沒有察覺到痛感。但是，事實(shí)上抗生素已經(jīng)侵害人體，并深入骨髓。2015年 4月，江浙滬1000名少年兒童尿檢抗生素的結(jié)果中，竟然檢出586名陽性，接近6成的比例，一時(shí)引起社會(huì)廣泛關(guān)注。在2016年2月同樣對(duì)1000名少年兒童進(jìn)行尿檢抗生素，結(jié)果顯示796名兒童被檢出陽性，不到一年時(shí)間里，抗生素殘留高達(dá)80%，數(shù)字實(shí)在驚人，其中更令人恐懼的是還檢出3種獸用抗生素，消息一出再度引發(fā)社會(huì)轟動(dòng)。

　　人體中竟然檢出獸用抗生素殘留，這意味著什么？無疑釋放出了人類食品安全受到抗生素嚴(yán)重污染的信號(hào)。

　　六項(xiàng)減抗、無抗行動(dòng)已啟動(dòng)

　　農(nóng)業(yè)部藥政處副處長馮華兵表示，針對(duì)抗生素綜合治理問題，2017年農(nóng)業(yè)部全面系統(tǒng)地實(shí)施了細(xì)菌耐藥性的行動(dòng)計(jì)劃和抗生素專項(xiàng)治理六個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)：

　　1）實(shí)施退出行動(dòng)，逐步淘汰存在安全隱患的抗生素，自2015年起相繼禁止諾丙沙星、硫酸鹽菌素、喹乙醇等藥物；

　　2）實(shí)施加強(qiáng)監(jiān)管行動(dòng)，建立二維碼追溯監(jiān)管體系；

　　3）實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)生豬、家禽、奶牛的動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)細(xì)菌以及耐藥性狀況進(jìn)行檢測(cè)；

　　4）實(shí)施殘留監(jiān)管行動(dòng)，當(dāng)前藥物殘留主要集中于抗生素方面；

　　5）實(shí)施示范引領(lǐng)行動(dòng)，鼓勵(lì)抗生素減量化使用，支持鼓勵(lì)開展抗菌藥物的減量化實(shí)驗(yàn)創(chuàng)建活動(dòng)，支持大企業(yè)中藥企業(yè)共同推動(dòng)安全高效以中獸藥為主的替代抗生素工作，形成可復(fù)制、可推廣的示范模式；

　　6）實(shí)施宣傳教育行動(dòng)，媒體肩負(fù)起使命，提升我們?nèi)鐣?huì)以及從業(yè)人員安全用藥意識(shí)和食品安全意識(shí)。馮華兵對(duì)六項(xiàng)行動(dòng)的解讀，為中獸藥的發(fā)展指明了方向，也為發(fā)展綠色健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)賦予了使命。

　　中獸藥面臨四大挑戰(zhàn)

　　高山藥業(yè)董事長梁其佳在啟動(dòng)儀式上談到，本屆論壇適應(yīng)新時(shí)代對(duì)牧業(yè)發(fā)展的呼喚，對(duì)優(yōu)質(zhì)牧業(yè)產(chǎn)品的新需求。希望通過專家和領(lǐng)導(dǎo)們的頭腦風(fēng)暴，通過媒體朋友們的積極傳遞和廣泛傳播，讓更多的人群，包括屠宰企業(yè)、肉蛋奶品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)和廣大消費(fèi)者，認(rèn)識(shí)中獸藥，發(fā)展中獸藥，認(rèn)可中獸藥。

　　梁其佳分享了自己的四大思考，包含“禁抗、限抗和安全”對(duì)中獸藥發(fā)展的影響、中獸藥新產(chǎn)品的研發(fā)思路與研發(fā)方向、如何化解中獸藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)困境、中獸藥在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的發(fā)展新思路。

　　他認(rèn)為，在養(yǎng)殖業(yè)正值轉(zhuǎn)型升級(jí)之際，中獸藥也面臨四大挑戰(zhàn)，首先是中獸藥的確切效果、低添加量和成本等三大制約因素，其次是中獸藥發(fā)展受到西醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)中醫(yī)的影響，不乏有人用有效成份論、機(jī)理論、可測(cè)論，營養(yǎng)論（霉菌問題和所謂的“重金屬”超標(biāo)問題）等西醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)中醫(yī)，標(biāo)準(zhǔn)過于西醫(yī)化。

　　還有中獸藥經(jīng)受著大眾信心影響，存在真假與好壞，“毒”“重金屬”等安全與信心問題。最后，歸根結(jié)底是人才問題，中獸藥的發(fā)展面臨著人才缺乏，中獸醫(yī)的人才與學(xué)科培育體系，政策上還沒有納入國家中醫(yī)發(fā)展戰(zhàn)略，急需國家大力扶持。

　　中獸藥在風(fēng)口的四大出路

　　挑戰(zhàn)與機(jī)遇向來并存。梁其佳認(rèn)為中獸藥已經(jīng)來到畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的風(fēng)口，同樣也有四大出路。

　　出路一，首先是轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需從治到防，向養(yǎng)轉(zhuǎn)變，向提高生產(chǎn)性能和改善肉品質(zhì)方向轉(zhuǎn)變，借助中獸藥探索生產(chǎn)安全、健康、優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶食品。

　　出路二，中獸藥一直以來受到外界信心影響，需要提升大眾對(duì)中獸藥應(yīng)用的認(rèn)知度 ，并謀求國際化道路。

　　出路三，中獸藥需進(jìn)行產(chǎn)業(yè)重組融合與傳承創(chuàng)新，以臨床功效為第一標(biāo)準(zhǔn)，以保健為核心，開發(fā)新劑型新產(chǎn)品，同時(shí)提升新工藝新裝備，穩(wěn)定質(zhì)量。

　　出路四，落足于人才培養(yǎng)與國家政策的推動(dòng)，加強(qiáng)中獸醫(yī)的人才培養(yǎng)與學(xué)科培育體系建設(shè)，納入中醫(yī)藥國家發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)中獸藥的健康大發(fā)展。

　　他表示，當(dāng)下集約化現(xiàn)代化一體化已成趨勢(shì)，走進(jìn)新時(shí)代的中獸藥必然有更大發(fā)展，無抗健康生態(tài)養(yǎng)殖的新理念，把中獸藥已經(jīng)推到風(fēng)口上。未來已來，可治，可防，安全，健康，品質(zhì)的新需求將為中獸藥提供了一片藍(lán)海，勢(shì)必將推動(dòng)中國優(yōu)質(zhì)牧業(yè)大發(fā)展。 至此高山藥業(yè)憑借其30多年研發(fā)中獸藥的扎實(shí)基礎(chǔ)也迎來了飛躍的契機(jī)。

　　這個(gè)契機(jī)的背后隱藏的是新時(shí)代下，人們對(duì)幸福美好生活追求的生活需要，其中生活需要就包含了我們的三餐，民以食為天，過去人們要求的是吃飽，現(xiàn)在對(duì)幸福生活的追求是要吃好，吃好便涵蓋了食品的優(yōu)質(zhì)、安全、美味三大元素。新時(shí)代，新要求，畜牧業(yè)也迎來了新征程，過去的養(yǎng)殖生產(chǎn)方式勢(shì)必轉(zhuǎn)型升級(jí)。