冬季，難得陽光燦爛。湖南雪峰山下的中方縣，一根根刺葡萄藤在休養(yǎng)，為下一季生長蓄積力量。聊起1年多前那場連續(xù)不斷的雨，種植戶們依然心中有痛。

　　中方縣桐木鎮(zhèn)大松坡村位于刺葡萄核心產(chǎn)區(qū)。“記得前年農(nóng)歷三月初七趕集，村里大部分人都沒有給刺葡萄打殺菌劑，結(jié)果第二天就開始下雨，一直下了2個(gè)來月，產(chǎn)量只有往年兩成。”村主任高傳兵說，去年縣里開始推廣刺葡萄避雨栽培，村里有100多畝搭起了大棚，用上了滴灌設(shè)施，還拿到了100多萬元補(bǔ)貼。除了避雨，這種栽培法還省殺菌劑省人力，每畝能節(jié)省七八百元。

　　兼具鮮食和加工優(yōu)良品質(zhì)的刺葡萄產(chǎn)業(yè)，是省級(jí)貧困縣懷化中方縣的拳頭產(chǎn)業(yè)之一。2016年9月，中方縣獲得了省科技廳立項(xiàng)支持，以發(fā)展刺葡萄產(chǎn)業(yè)為主，創(chuàng)建湖南省科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化示范縣。隨后該縣出臺(tái)了三年實(shí)施方案，并與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)達(dá)成相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目合作協(xié)議。

　　“針對(duì)去年主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)嚴(yán)重的問題，我們請來湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授們會(huì)診，發(fā)現(xiàn)是長期陰雨天氣導(dǎo)致空氣濕度太高，使刺葡萄霜霉病大面積發(fā)生，葉子掉落嚴(yán)重影響光合作用。”中方縣刺葡萄產(chǎn)業(yè)辦主任向澤華說，按照專家們的指導(dǎo)，縣里在桐木鎮(zhèn)和瀘陽鎮(zhèn)等主產(chǎn)區(qū)建設(shè)了1500畝刺葡萄避雨栽培推廣示范園，采用鋼架大棚和全自動(dòng)滴灌設(shè)施，每畝給予2000元至5000元不等的補(bǔ)貼，往后還要再擴(kuò)大面積，并開展刺葡萄霜霉病氣象預(yù)警模式的研究。

　　除了防控霜霉病，還要遠(yuǎn)離葡萄根瘤蚜這樣的毀滅性害蟲。在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家們的指導(dǎo)下，縣里在花橋鎮(zhèn)火馬塘村建設(shè)了100畝的抗葡萄根瘤蚜優(yōu)質(zhì)砧木嫁接苗木繁育基地，開展刺葡萄抗砧苗木培育與推廣，每年可提供優(yōu)質(zhì)抗砧苗木10萬株。

　　作為漿果，刺葡萄的鮮食期并不長，加上種在高山運(yùn)輸不便，加工成葡萄酒是一個(gè)好辦法。

　　中方縣中國南方刺葡萄研發(fā)中心，由此搬到了桐木鎮(zhèn)一家新落成的葡萄酒莊。這家立志深耕刺葡萄深加工的企業(yè)，去年開啟了和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家葡萄產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家段長青團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)學(xué)研合作。

　　“段教授來了幾次，他的3名博士生在酒莊做了3個(gè)月實(shí)驗(yàn)。我們開發(fā)了4款刺葡萄酒新產(chǎn)品，還開發(fā)了刺葡萄汁。”酒莊負(fù)責(zé)人尹健告訴記者，去年已收購了1000來噸刺葡萄進(jìn)行加工，只要按照企業(yè)的要求種植，保底收購價(jià)是每公斤3.6元，并隨行情上漲。

　　“3年內(nèi)，縣里將投入200多萬元支持他們的產(chǎn)學(xué)研合作。”中方縣經(jīng)科商糧局副局長金旭告訴記者，以申滿秀為代表人物的當(dāng)?shù)刈葬劥唐咸丫飘a(chǎn)業(yè)方興未艾，在市場也打出了口碑，縣里已委托湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)規(guī)范自釀酒釀造標(biāo)準(zhǔn)，一起做大這個(gè)產(chǎn)業(yè)。

　　天公幫忙，科技助力，2017年的中方刺葡萄產(chǎn)業(yè)獲得了豐收。刺葡萄產(chǎn)量8.5萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入6.2億元；葡萄酒產(chǎn)量560噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元。依靠刺葡萄產(chǎn)業(yè)，全縣1583戶4750名貧困人口年均增收1000元。