9月5日，由中國物流與采購聯(lián)合會主辦，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會冷鏈物流分技術(shù)委員會、山東省物流與采購協(xié)會承辦，煙臺市物流協(xié)會、巴問協(xié)辦的"第七屆中國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈峰會暨2019生鮮零售供應(yīng)鏈論壇"在山東煙臺召開。

活動以“農(nóng)商互聯(lián)，產(chǎn)銷互鏈”為主題，吸引了農(nóng)產(chǎn)品全鏈條企業(yè)1000多名參會代表。會議還得到中國蔬菜流通協(xié)會、中國果品流通協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會以及北京福田戴姆勒汽車有限公司、冰輪環(huán)境技術(shù)股份有限公司、煙臺市順達(dá)聚氨酯有限責(zé)任公司、煙臺驊達(dá)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有限公司、東風(fēng)柳州汽車有限公司、上海久耶供應(yīng)鏈管理有限公司、林德(中國)叉車有限公司、真珍斑馬技術(shù)貿(mào)易(上海)有限公司、望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司等企業(yè)的大力支持。

【開幕式】

開幕式主持人中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉鳴

開幕式由中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉鳴作為主持嘉賓，中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付、商務(wù)部市場建設(shè)司產(chǎn)銷處副處長項奎瀚、山東省商務(wù)廳市場建設(shè)處處長郭宏偉致開幕詞。

中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付

崔忠付在致辭中講到，打造符合新時代流通需求的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代供應(yīng)鏈體系，不僅是應(yīng)對當(dāng)下中美貿(mào)易戰(zhàn)和非洲豬瘟疫情等的重要手段，也是提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，促進(jìn)農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興，滿足消費升級需求，擴(kuò)大鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費的必要途徑。

商務(wù)部市場建設(shè)司產(chǎn)銷處副處長項奎瀚表示我國每天有250萬噸農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，2018年中國農(nóng)產(chǎn)品就業(yè)人數(shù)達(dá)285萬，商品交易市場交易額比重從2012年22%提高到2017年28%。但我國設(shè)施依舊存在，產(chǎn)銷利益和連接不緊密情況等短板。

山東省商務(wù)廳市場建設(shè)處處長郭宏偉提出山東農(nóng)產(chǎn)品重點要從打造全產(chǎn)業(yè)鏈一體化要求;推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通信息化水平;打造全產(chǎn)業(yè)鏈制造體系;創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式四方面推動工作。

【主論壇】

主論壇環(huán)節(jié)由中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會執(zhí)行副秘書長李勝主持。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心副主任張國、臺灣農(nóng)特產(chǎn)品整合行銷推廣協(xié)會理事長吳天誠、煙臺驊達(dá)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有限公司常務(wù)副總經(jīng)理閻永剛、望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)副總裁馬龍分別以《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境與流通現(xiàn)狀》、《冷鏈鮮機(jī)創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)新價值》、《多功能、標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)服務(wù)賦能水產(chǎn)流通》、《農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整合與升級》為主題進(jìn)行精彩演講。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心副主任張國表示如今冷鏈備受社會各界關(guān)注，若要保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須要加快冷鏈建設(shè)，政府加大扶持力度。企業(yè)也要抓住機(jī)遇，使冷鏈板塊提升投資熱度。

臺灣農(nóng)特產(chǎn)品整合行銷推廣協(xié)會理事長吳天誠提到冷鏈物流的終極價值，在于控制好溫度的穩(wěn)定性，確保質(zhì)量以達(dá)到食安。對于產(chǎn)地，損耗降低、得到保障進(jìn)而增加收益;對于消費者，對 健康更有保障而增加采購意愿。冷鏈物流，讓消費者與農(nóng)民的權(quán)益獲得保障。

煙臺驊達(dá)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有限公司常務(wù)副總經(jīng)理閻永剛認(rèn)為食品行業(yè)面臨三個發(fā)展機(jī)會：一是后電子商務(wù)時代的機(jī)會;二是新服務(wù)時代帶來的機(jī)會;三是核心技術(shù)引進(jìn)的機(jī)會。實現(xiàn)從供應(yīng)鏈向價值鏈的轉(zhuǎn)變。

望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)副總裁馬龍?zhí)岬缴a(chǎn)端的周期性、季節(jié)性和分散性決定了生鮮運(yùn)輸具備“時效性、易 腐性和鮮活性”。極簡、安全、高效的流通是保障農(nóng)業(yè)發(fā)展與食品安全的根本原因之一。

之后開展了以“農(nóng)商互聯(lián)，產(chǎn)銷互鏈”為主題的首席對話活動。信良記COO劉宇作為主持嘉賓，蘇寧物流集團(tuán)副總裁陸君峰、全國人大代表、湖南佳惠集團(tuán)董事長李小紅、武漢海吉星總經(jīng)理余少平、沃爾瑪(中國)生鮮物流營運(yùn)及質(zhì)量控制高級總監(jiān)范學(xué)海、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會副會長兼秘書長納紹平作為對話嘉賓，共同探討農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展趨勢。

【論壇一】2019 生鮮零售供應(yīng)鏈論壇

下午，分論壇一以“2019生鮮零售供應(yīng)鏈發(fā)展”為主題，巴問創(chuàng)始人辛巴作為主持人首先與宋小菜創(chuàng)始合伙人張琦的對話環(huán)節(jié)，你我您副總裁陸怡、林德(中國)冷鏈行業(yè)拓展經(jīng)理陳文舉、易鮮宅配供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理馬駿驍分別以《社區(qū)團(tuán)購的運(yùn)營邏輯和終局猜想》、《冷鏈物料搬運(yùn)解決方案再升級》、《新零售 前置倉》為主題進(jìn)行演講。

新十薈團(tuán)創(chuàng)新部負(fù)責(zé)人陸怡表示社區(qū)團(tuán)購已成為當(dāng)下重要的購物模式之一，主要以團(tuán)購平臺、團(tuán)長、 社區(qū)居民三方面構(gòu)成，其特點是：獲客成本低、履約成本低。

林德(中國)冷鏈行業(yè)拓展經(jīng)理陳文舉認(rèn)為目前冷鏈?zhǔn)袌鲚^為混亂，管理者為了維持秩序，疲于奔命，且極易出現(xiàn)安全事故。而冷鏈?zhǔn)袌龅墓蚕斫?jīng)濟(jì)應(yīng)用不僅能為商鋪帶來便捷、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更加強(qiáng)了業(yè)主對整個市場的管理。

易鮮宅配供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理馬駿驍提到前置倉是一種倉配模式。構(gòu)建前置倉成本高、需要供應(yīng)鏈能力、線上營銷能力、需有建倉所需的地面工作團(tuán)隊、配送隊伍與管理能力、IT能力，相對來說壁壘高。

最后，上海廣德物流有限公司總裁周曙作為主持嘉賓，步步高云通物流總經(jīng)理趙震宇、華潤萬家有限公司物流管理部供應(yīng)鏈總監(jiān)周亮、上海快行天下供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理謝玉、資深零售業(yè)供應(yīng)鏈專家歐洪英作為互動嘉賓，開展了以“零售業(yè)態(tài)迭代升級，生鮮供應(yīng)鏈如何順勢而為?”為話題的對話環(huán)節(jié)。

【論壇二】農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地升級論壇

分論壇二以“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地升級”為主題，中物聯(lián)冷鏈委標(biāo)準(zhǔn)化工作顧問團(tuán)委員孫弘為主持嘉賓，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會執(zhí)行副秘書長李勝、丹鳥副總裁王錁、廣西農(nóng)投農(nóng)產(chǎn)公司總經(jīng)理譚冠寧、果樂樂CEO陳功偉分別以《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈現(xiàn)狀分析》、《一站式生鮮物流解決方案》、《優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈助農(nóng)降本增效》、《生鮮新零售決勝供應(yīng)鏈》為主題進(jìn)行演講。

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會執(zhí)行副秘書長李勝表示在消費升級背景下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求不斷上升，而冷鏈物流是保障農(nóng)產(chǎn)品安全、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要方式。2018年我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求旺盛，經(jīng)測算2018年我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求總量為1.82億噸。

丹鳥副總裁王錁提到產(chǎn)業(yè)鏈痛點需從物流成本高利潤低、中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)多損耗高、物流運(yùn)輸貨損高、物流時效不穩(wěn)定、最后一公里不上門、售后理賠不及時六方面解決。

廣西農(nóng)投農(nóng)產(chǎn)公司總經(jīng)理譚冠寧認(rèn)為改善廣西冷鏈物流發(fā)展困境，需服務(wù)兩端優(yōu)化中間，面對上游，讓生產(chǎn)企業(yè)回歸種植，專注生產(chǎn);面對下游，以銷定產(chǎn)，為渠道商提供持續(xù)穩(wěn)定貨源。發(fā)揮國企優(yōu)勢為兩端降本增效，打造強(qiáng)大的產(chǎn)地供應(yīng)鏈服務(wù)體系。

果樂樂CEO陳功偉表示生鮮水果已經(jīng)成為平臺的流量武器，但想做好水果供應(yīng)鏈，仍需解決 標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、供應(yīng)不穩(wěn)定、需求多元化、損耗大周期短等痛點。

最后，中物聯(lián)冷鏈委副秘書長、研究院常務(wù)副院長孔德磊作為主持嘉賓，江西省贛州市安遠(yuǎn)縣電商辦電商資深專家戴月華、山東省煙臺市門樓鎮(zhèn)兩甲莊村黨支部書記孫承遠(yuǎn)、青松樂活科技農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長呂政諺、余姚梅老大楊梅品牌創(chuàng)始人孫來達(dá)、上海久耶供應(yīng)鏈管理有限公司全國銷售總監(jiān)涂莫愁共同探討了“如何解決農(nóng)產(chǎn)品上行”難題。

【論壇三】水產(chǎn)流通發(fā)展論壇

分論壇三以“水產(chǎn)品流通發(fā)展”為主題，國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心副主任王國利作為主持嘉賓，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長助理邸剛、山東好當(dāng)家海洋發(fā)展有限公司副總裁李俊峰、山東海洋現(xiàn)代漁業(yè)有限公司冷鏈物流與貿(mào)易事業(yè)部總經(jīng)理范志強(qiáng)分別以《中國水產(chǎn)流通現(xiàn)狀分析》、《海參特色產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展與升級》、《冷鏈物流保障水產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新升級探索與實踐》為主題進(jìn)行演講。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長助理邸剛表示2018年中國水產(chǎn)品流通金額達(dá)5839億元，水產(chǎn)物流金額達(dá)412億元，當(dāng)前我國水產(chǎn)品的冷鏈流通率，即在物流過程中采用冷鏈物流的比重只有41%，冷藏運(yùn)輸率為69%，與發(fā)達(dá)國家水產(chǎn)差距較大。

2018年國內(nèi)鮮活海參產(chǎn)量達(dá)15萬噸，從消費渠道來看，餐飲酒店占50%，特產(chǎn)禮品占30%，家庭消費占20%。未來，構(gòu)建育種、育苗、養(yǎng)殖、捕撈、加工、檢測、研發(fā)、冷鏈物流、銷售的海參全產(chǎn)業(yè)鏈體系是企業(yè)增強(qiáng)競爭力的重要手段。

山東海洋現(xiàn)代漁業(yè)有限公司冷鏈物流與貿(mào)易事業(yè)部總經(jīng)理范志強(qiáng)提到水產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)未來將呈現(xiàn)出向上下游延伸發(fā)展的趨勢，訂單農(nóng)業(yè)、“銷+產(chǎn)”一體化經(jīng)營、股權(quán)合作等形式將不斷涌現(xiàn)，同時隨著5G的發(fā)展與應(yīng)用，智慧化水平將不斷提升，有力促進(jìn)冷鏈物流各環(huán)節(jié)實現(xiàn)高效聯(lián)動和對接。

最后，國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心副主任王國利、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長助理邸剛、寧波市東富水產(chǎn)有限公司董事長林邦楚、山東好當(dāng)家海洋發(fā)展有限公司副總裁李俊峰、山東海洋現(xiàn)代漁業(yè)有限公司總經(jīng)理王龍、天津市水產(chǎn)集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長邢云河、煙臺驊達(dá)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有限公司總經(jīng)理馬小冕、天津鑫匯洋國際物流有限公司總經(jīng)理楊寶強(qiáng)、廣東何氏水產(chǎn)有限公司項目總監(jiān)陳賀、靖海集團(tuán)有限公司總經(jīng)理助理常杰、安通冷鏈負(fù)責(zé)人叢蓉、東港市平安物流有限公司總經(jīng)理孫永俊、冰輪環(huán)境技術(shù)股份有限公司國內(nèi)營銷事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)張海、煙臺驊達(dá)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有限公司常務(wù)副總經(jīng)理閻永剛等嘉賓開展圓桌會議，共同探討“傳統(tǒng)水產(chǎn)業(yè)如何向現(xiàn)代化水產(chǎn)流通體系演進(jìn)?”

會議同期，頒發(fā)了2018-2019年度農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用案例獎，還舉行了全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會冷鏈物流分技術(shù)委員會 2019 年工作會議、全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會冷鏈物流分技術(shù)委員會十周年活動、溫度學(xué)院公益培訓(xùn)——《中國冷鏈物流發(fā)展報告》(2019版)解讀、《冷鏈物流分類與基本要求》國家標(biāo)準(zhǔn)討論會、《食品冷鏈物流交接規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)啟動會以及驊達(dá)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園企業(yè)考察等精彩活動。