近日，記者從小麥交易市場(chǎng)了解到，產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格持續(xù)上漲，貿(mào)易商、糧庫(kù)企業(yè)小麥出庫(kù)報(bào)價(jià)較前期明顯上升。業(yè)內(nèi)人士稱，小麥價(jià)格上漲的原因主要有兩點(diǎn)：一方面，市場(chǎng)流通糧源稀少，此前收儲(chǔ)的小麥如今出庫(kù)量不多；另一方面，受中秋節(jié)日效應(yīng)提振及9月份學(xué)校的一些剛性需求影響，面粉加工企業(yè)開(kāi)工率上升，近期即將進(jìn)入采購(gòu)周期。

 

　　傳統(tǒng)消費(fèi)旺季將至

 

　　中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)顯示，截至8月14日，全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)為2486元/噸，周比漲8元/噸；2014年第30期中儲(chǔ)糧全國(guó)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格指數(shù)139.96，周比上漲0.43%。

 

　　另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)局及糧食局?jǐn)?shù)據(jù)，小麥主產(chǎn)省中各類(lèi)糧食企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)量占冬小麥產(chǎn)量的五成半。目前市場(chǎng)上流通的小麥除了農(nóng)戶自留口糧外，約在三成左右。卓創(chuàng)資訊小麥分析師李紅超表示，8月份以來(lái)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，且中下旬上漲速度加快。李紅超稱，隨著中秋和國(guó)慶雙節(jié)的臨近，加上大中小學(xué)即將開(kāi)學(xué)，面粉廠家進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，開(kāi)工率上升，因而對(duì)小麥需求增大。據(jù)市場(chǎng)了解，8月份以來(lái)，受中秋、國(guó)慶等節(jié)日即將來(lái)臨的影響，很多面粉廠家已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)備貨，開(kāi)工有所好轉(zhuǎn)。產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商也順勢(shì)提高小麥?zhǔn)蹆r(jià)，推動(dòng)了近期小麥價(jià)格的上漲。此外，由于玉米價(jià)格高企，飼料行業(yè)對(duì)小麥需求也在隨之增加。據(jù)了解，由于當(dāng)前市場(chǎng)流通糧源較去年大幅減少，局部地區(qū)小麥玉米價(jià)格倒掛，致使小麥飼用替代范圍也不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)后期小麥價(jià)格還有上漲空間。

 

　　秋糧旱情影響

 

　　除了市場(chǎng)供需面的影響，秋糧旱情也將在未來(lái)一段時(shí)間助推小麥價(jià)格上漲。今年入夏以來(lái)西北、華北、東北、黃淮、長(zhǎng)江上中游及西南部分地區(qū)降水偏少，部分省區(qū)發(fā)生了嚴(yán)重干旱。盡管近期西北東部、華北、黃淮大部出現(xiàn)的較強(qiáng)降雨對(duì)緩解旱情十分有利，但目前全國(guó)作物受旱面積仍然較大。據(jù)近日水利部信息，8月中下旬，東北南部、華北北部、黃淮、江淮降水仍然偏少，局地偏少三成以上，黃淮部分地區(qū)旱情可能持續(xù)或有所發(fā)展，且不排除發(fā)生夏秋連旱的可能性。

 

　　農(nóng)業(yè)部方面近日表示，總體來(lái)看今年全國(guó)旱情比往年偏輕，區(qū)域性比較嚴(yán)重，重旱區(qū)的秋糧產(chǎn)量預(yù)計(jì)將受到較大影響，但這種影響不是全局性的。有業(yè)內(nèi)人士表示，由于7月份是玉米生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，旱情的發(fā)展可能會(huì)對(duì)玉米產(chǎn)量產(chǎn)生影響，如果玉米減產(chǎn)嚴(yán)重，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，不排除一些飼料企業(yè)用小麥代替玉米的情況，這也會(huì)在一定程度上助推小麥的市場(chǎng)行情。

 

　　不過(guò)從當(dāng)前看，對(duì)于華北地區(qū)玉米是否減產(chǎn)尚沒(méi)有定論，而東北地區(qū)仍有玉米豐產(chǎn)預(yù)期。此前國(guó)家糧油交易中心曾預(yù)測(cè)，2014年我國(guó)玉米產(chǎn)量2.23億噸，比去年增長(zhǎng)451萬(wàn)噸，增幅為2.1%。

 

　　對(duì)于后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情的走勢(shì)，仍需要進(jìn)一步觀察天氣情況及市場(chǎng)的供需變化。