近日，江蘇鹽城小麥?zhǔn)袌?chǎng)緩慢上漲，傳統(tǒng)需求旺季特征顯現(xiàn)。目前國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格整體止?jié)q企穩(wěn)，市場(chǎng)上開(kāi)始出現(xiàn)了未來(lái)小麥價(jià)格難以再度上漲的聲音，正是因?yàn)槿绱?，部分面粉企業(yè)開(kāi)始放緩了采購(gòu)的步伐，觀望的心態(tài)開(kāi)始加重。當(dāng)下麥價(jià)表現(xiàn)穩(wěn)定的這個(gè)階段不失為進(jìn)一步備庫(kù)存的好時(shí)機(jī)，一旦春節(jié)高峰真的臨近，大多數(shù)企業(yè)都開(kāi)始加大采購(gòu)力度。

　　鹽城阜寧地區(qū)，普通白麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2240-2280元每噸，較前期上漲10-20元每噸，容重765-775克每升；鹽城射陽(yáng)地區(qū)，2015年白麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2240-2270元每噸，較前期相比上漲20元每噸，容重755-770克每升。鹽城大豐地區(qū)，碼頭白麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2260-2300元每噸，容重755-760克每升；優(yōu)質(zhì)高筋小麥，鄭麥9023當(dāng)?shù)卮鍍r(jià)2400-2440元每噸，優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格上漲明顯。

　　四季度小麥和面粉消費(fèi)應(yīng)逐步回暖，但由于終端需求不足，今年此時(shí)麥?zhǔn)匈?gòu)銷(xiāo)平淡。盡管個(gè)別前期超跌地區(qū)的小麥價(jià)格有小幅修復(fù)性上漲，但整體來(lái)看，當(dāng)前小麥價(jià)格仍整體低于國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)水平。當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)后市小麥的預(yù)期仍略有分歧，但整體弱勢(shì)看穩(wěn)的主基調(diào)還是基本一致的。如果后期沒(méi)有大的外部力量推動(dòng)，基本面的制約使得市場(chǎng)本身內(nèi)生動(dòng)力不強(qiáng)，多空影響因素均不是十分明顯，小麥價(jià)格很難出現(xiàn)大幅度漲跌。

　　小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格依舊保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，畢竟面粉市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致出廠(chǎng)價(jià)格難以提升，企業(yè)加價(jià)收購(gòu)小麥的動(dòng)力也難有提高。面粉的市場(chǎng)需求雖然仍顯疲軟，但應(yīng)好于上月，所以預(yù)計(jì)各地面粉加工企業(yè)平均開(kāi)機(jī)率將略有提升，屆時(shí)面粉生產(chǎn)量的擴(kuò)大將使得麩皮產(chǎn)量也隨之上升，其價(jià)格可能會(huì)進(jìn)一步走弱。

　　后市當(dāng)?shù)匦←湹膬r(jià)格行情或?qū)⒕S持相對(duì)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。